 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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啤酒炖鸭子
5 j5 D% c- _2 X7 O) r/ G原料：鲜鸭一只（俺用的三只鸭腿），啤酒500克，辣椒2个，精盐5克，植物油50克，味精，老抽，姜。) w( q3 x, Y" Y! M# a6 x
葱，花椒，大料。
( }# R( L$ M3 {! B. y7 e制法：
5 d9 E* z7 v' G- n( ]1,将鸭块用热水烫，捞出后用油翻炒。1 N0 I8 f; |# S; ]2 v
2,将老抽酒撒在鸭块上。& G; Z) O- U7 ?$ D
3,倒入500克的啤酒。
6 V# W0 a X/ L0 V6 F8 c$ v0 y4,放入姜，葱，花椒，大料等用小火煮熟即可。
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0 j: u# A/ h# X2 {. Z" _: o) h品评：酒香浓郁，鸭肉酥烂，风味独特，补中益气，利水消肿。
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: u- K& E; x+ f7 f3 Y- A三条无辜的鸭腿
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6 j+ G. w6 x: d3 j被二姨残忍肢解的鸭腿
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用开水汆一下，收去血水
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放油以后翻炒的鸭腿块儿
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" G0 e+ i; b$ v/ m* f& f放入李锦记老抽的鸭块儿颜色一下就好看了许多
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翻炒几次后倒入啤酒，大约得一瓶。
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用小火慢炖40分钟。: L) C( i- Y4 ]5 N
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5 I3 i+ A R$ V4 _$ y5 T& X2 I% R/ t把汤收浓后装盘
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1 S- V4 J, J4 @ S* s) Y6 a; [* V[ 本帖最后由 风过香林 于 2007-9-14 21:14 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-9-14 19:59
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2007-9-14 20:00
楼主
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等二姨第三次再夸我笨，我就。。。我就。。。唉！那我也没有办法呀！
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