生蛋节我们女性搞个竞赛吧？

三思

金围裙奖 --自家生蛋大餐照片
金饭桶奖--生蛋在别人家吃到的大餐照片

( b# s+ }5 ~6 o细节大家说

悟空

Originally posted by 三思 at 2004-12-8 01:37 PM:
' J' |( B% N  a; r9 u; Z+ I  \/ o金围裙奖 --自家生蛋大餐照片
8 b: n2 V( }/ w) ^/ v金饭桶奖--生蛋在别人家吃到的大餐照片
  M3 N- N# w# x
细节大家说

& R* z* i4 Y# x/ h" z* t
支持支持!!

不紧张

你使出看家本事，弄它个八大碗，只请我一个，
+ z: y7 J' k8 C+ M/ B你来个金围裙奖；
我整个金饭桶奖。
$ G/ a0 d; a2 B: @; G* u7 R. q
: p: @& p; }7 `, E5 W: |4 |& F) r就这么着咱俩一分工就全搞定了，尊意如何？

悟空

Originally posted by oldnavy at 2004-12-8 01:43 PM:
你使出看家本事，弄它个八大碗，只请我一个，
你来个金围裙奖；
我整个金饭桶奖。

" I, s+ A* O8 b& e- d8 d  ?: p就这么着咱俩一分工就全搞定了，尊意如何？

级有创意!!:lol:

今天闲着

我差点儿跳桌子上！还以为我搬家的时候到了呢！:lol:

# u- T  ~2 }* v8 D好主意！要有始有终，把菜谱也都贴上，才好。
# K% p) |% M- c+ N! }/ F
; Q* }% ^% H7 h" q0 Z8 R3 b咋个奖励法？分级别，还是统一奖？

三思

Originally posted by oldnavy at 2004-12-8 01:43 PM:
你使出看家本事，弄它个八大碗，只请我一个，
你来个金围裙奖；
" d0 P( Y' M" v+ {1 Q( [$ W我整个金饭桶奖。
9 E: W2 Q: b! [4 x# M; G. c" w
) Q) f3 V2 @/ M% f2 U就这么着咱俩一分工就全搞定了，尊意如何？

' h, |1 _8 I1 D, B' Y; `咱俩包圆儿啊? 哈哈哈:lol::lol:

这黑幕别让人揭露了才好

不紧张

再搞个创意奖，
将给只有菜谱，没有实物佐证的。
（由于各种原因有些人没条件整一桌）
: u! U% c, k8 R; [3 C) D我献上一道：
! L1 d% m0 |8 Q0 W. E踏雪寻熊
1 `% O3 H/ ~4 W( q9 |recipe:
- D( d) Y- M1 I/ r北极熊掌一只

4 {* h, z$ u9 Y; X$ T  _取料：1。待冰源生新冰一尺厚时，设陷阱捕获487磅至500磅雄性处男熊一只，肉质肥厚、坚实、天赐极品未曾耗损；
0 }* ~2 v) E0 \* h3 v) R( \& o1 y. F8 c2。用百年古方：“含笑半步跌”毒杀，既不会因为宰杀时由于挣扎而导致肌肉中乳酸过多，又将“含笑半步跌”中的中草药有效成分和香料作用有效的散布到全身微循环中；
3。取其前掌，具体左右要视其倒地时，孰掌靠前护头，则弃之。原因：熊亦有惯用掌，如人之左右撇子，靠前者为惯用掌，肉质文理细旦较老，后者则肉质细嫩且易入味，为上品中之上品

* A4 B+ F: N) B/ Q% Y% i) t, ~7 r- [% ]8 {
干花冬菇 30颗
8 J, W1 Q$ J! [+ x' f
& X9 u% n$ L2 a0 n3 `取料：直径寸半，厚八分，未开伞者。大则质老，小则香不郁。
去蒂，至于六寸口青铀粗陶碗中，不可用瓷碗或其他容器代替，放三茶匙玫瑰露，将冬菇浸润，
8 @0 o" e# E: A3 ~! J* i预先用绍兴女儿红一斤浸泡东海外湾产干虾干八两，一天后去虾存酒；
用此酒将碗注满，上屉蒸。
屉应在二尺以上便于热气蒸腾，屉上置一席纱布，再置一一尺二寸青铀粗陶深碟一只。将盛有冬菇的碗置于碟中央。纱布密封屉笼口，旺火连续蒸两天两夜，撤火后待一天一夜开屉。将碟中所得注入茶香紫砂壶中，阴凉处密封待用。存放十二--十四个时辰间使用。碗中之物密封于碗中留作薰料。

未完
对不起各位，祖传菜谱整理起来煞费功夫。腹内空虚，我先煮碗清水饸涝面充饥。
6 ^( W3 c' K4 ]一会儿接着把下一步分呈上。

蓝莓

Originally posted by 三思 at 2004-12-8 01:37 PM:
金围裙奖 --自家生蛋大餐照片
  R6 ~  c# I8 ^& D8 N+ q金饭桶奖--生蛋在别人家吃到的大餐照片
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/ y) {. O1 t% ?2 }! G0 W* b& M细节大家说

' A0 o8 T3 L! P: e
/ {7 s3 m& U/ \支持!

三思

Originally posted by oldnavy at 2004-12-8 02:56 PM:
再搞个创意奖，
将给只有菜谱，没有实物佐证的。
* Q# U5 [: x& r9 R- M1 o$ }) w（由于各种原因有些人没条件整一桌）
我献上一道：
3 K0 O# s! g2 A2 W( H: Z2 T踏雪寻熊
0 R0 {/ V. ~0 p; y1 {. Lrecipe:
北极熊掌一只

取料：1。待冰源生新冰一尺厚时，设陷阱捕获487磅至500磅雄性处男熊一 ...

给你个满嘴火车奖.

创意奖倒是很好,可以,不过要做出实物来
5 u2 ^, M6 ]1 ]7 a9 D) s) Y" ^
# ~: P" [8 s, R! |2 Q4 R) A0 z% P6 E再来个:凄凉生蛋安慰奖.

独钓寒江雪

支持支持!!

今天闲着

Originally posted by 三思 at 2004-12-8 15:27:
给你个满嘴火车奖.

! ~/ e: R- ~. _! x# K% z* R& @创意奖倒是很好,可以,不过要做出实物来

再来个:凄凉生蛋安慰奖.

8 @. Z* R: S  N. R9 ^9 j
奖励办法越来越丰满了。还有谁提意见？ 咱这个星期六就开始，一直到元月第一个星期六结束，咋样？

莫迭儿

圣诞节就我和LG两个人孤孤单单过,大餐何来?:(...

今天闲着

Originally posted by 莫迭儿 at 2004-12-8 16:23:
0 X% G  q# p3 w6 A3 [# D8 H圣诞节就我和LG两个人孤孤单单过,大餐何来?:(...

; R" s( U* F1 w. T( {" l4 ^
给你个机会浪漫，你还摇头！你看偶们，几年都没浪漫过了！尤其偶，整天吃剩饭，凉饭！:lol:

不紧张

一碗清水面下肚有了些精神，接着续我的菜谱：踏雪寻熊
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1 @! H" T4 O, K- F. N+ {
. G2 h+ ]0 t6 d$ @上回书说到我们有了熊掌却未讲如何处理，我们现在就来处理一下熊掌。要知道这道菜是很麻烦的，简直是一道工程，只是这时间先后的掌握便错综复杂，时间赶不上料就废了。恐怕需要一个项目工程师最后来整理一下工序了。

且说这熊掌是万万不可从碗部割下的，当从肘部割下，剥皮剔骨。
! g& p$ j# r) J剔骨时臂骨由后部剔出，掌骨由掌内侧剔出，只留五道剔痕。
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撑开剔痕，入烧锅，黄酒熏蒸一刻钟。去血腥入酒香
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3 v$ \1 O, B* T" l取当日新伐之十日生湘妃竹代骨撑之。取竹之粗细适度，竹破其节。以麻线缝竹于掌内，保原有形态。入竹之馨香淡雅。
砂锅入白高汤文火至沸（约耗时一个时辰），取二斤牛雉肩臊澌入汤，打散，武火去浮末；取二斤黄海偏口鱼绒入汤，打散，文火沉底去渣。此时应是汤色澄清无油无沫。温度控制在刚好不沸为宜，取十个蛋青打匀后搅于汤中，无结无沫，汤微蓝色。
( m9 |( r: u9 {) I加盖煲四个时辰，后一个时辰加盐调咸鲜口。
2 X$ P/ \- U: w" r, X7 F9 @% N掌型完美坚挺，汤香入味，苏而不烂。

5 _; p0 \# v' b! Y白高汤的制作
# B8 c7 h, v+ y鸡二只鸭一只，去内脏去皮去头爪，当胸刨开，以刀背锤苏，料酒浸泡半个时辰。鸡要乌骨白一只、地走小冠毛脚黄一只（斤半左右），鸭要旱地芦花鸭（没有水腥味，二斤左右）
金华火腿一条，去烟渍、去膘、去骨，改刀呈条状三寸宽一寸厚一尺长；
仔猪软肋一扇；
牛腩五斤；
8 _+ ]4 |4 Q0 ~/ z2 ~, Y/ |, v臭笋尖二斤大一颗，劈四开，预先淘米水拔一周，每两时辰换新鲜淘米水一次；
水发豌豆二十颗；
$ h2 B5 D1 z6 q老姜去皮一斤八两，入冬葱白十颗；
豆蔻两枚；
+ v* |4 o+ p3 V4 G) b% o花雕一升；
  W; z' L3 X% l0 i" x. Q# J+ ^
2 r( G! P( {3 r以上料加水40升同煮，沸三番撇油沫，移至文火。加入下料：
' r* v' P* t4 z1 L8 s鲜雷蘑、口菇各一斤二两；
水发猴头，干重八钱；

+ K# N/ U# g1 C9 f8 ]0 L4 a& B3 W番茄五个，切片

两个时辰后加白醋一茶匙。
汤不可翻滚，煲一天一夜后待用。汤色纯白如乳，鲜美异常，醇香肆溢。

不紧张

这只是初步工序，还没完呢，我的火车该添水了。火车头奖咱也要。我好说话，有啥都行。

我的金饭桶奖怎么样了，答应了没有？

黑弟

生蛋节，一个恐怖的名字，看了半天才想明白。：P