 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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大家安安。小女来爱城一个月了。潜水了很久,多谢大家的美食贴照顾,现在也会做几种传统菜了。
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今天来冒个泡,发一下我的机器包子做法。第一次作,所以recipe不一定完善,大家也请帮忙改良指教哟~~~- {; x, L. v# [
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咳,图是有照。不过没看到怎么来发图。估计我分数不够吧?
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# d: S; b1 g! y5 Y: fBread machine版包子。机器买的2手货,不贵,省了和面。3 t# t N: i# V
' ^% [4 D6 z7 _9 x改良自帅妞妞的recipe以适应机器发面。2000卡路里 20个包子配方。
$ N, N# f; u7 c" K: M5 P4 cups all purpose flour
7 ]9 q: h% E- z- n, Q# |, n2 teaspoon bread machine yeast
5 i7 }! a' f5 b. W# c1 teaspoon baking powder
4 ]+ P2 g; I: A1 R( i. g$ I( U温水 1 cup
# e. O3 j, I- _: H$ U b全部加入机器,静置5分钟。选择 dough。机器就开始和面了。和几分钟,再加 1/2 cup水(这一步的数量自己按按面团斟酌着加。)
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图还不知道该怎么办。或者一会儿我写完帖子放到相册里,大家点联接看。8 b, t1 ~% Z4 I- C6 B/ o
这样好了,先用个网上的图片代替。
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图片放入相册了,总地址,http://photo.xuite.net/laura0827/1902238
3 H- n Z: Z' _# \) R我的bread machine照片0 W" ]+ X: f9 f ?5 W
http://photo.xuite.net/laura0827/1902238/1.jpg
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+ k. A& W7 k0 B& q! j0 c* d& P" \, D[ 本帖最后由 laura0827 于 2007-8-4 11:38 编辑 ] |
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