牛奶和酸奶

wjllilywang · 发表于 2004-12-3 23:01

我两个都喜欢喝可是这里的酸奶比牛奶贵的多了哦

今天闲着 · 发表于 2004-12-3 23:02

你可以自己做酸奶啊！

wjllilywang · 发表于 2004-12-3 23:06

自己怎么做？

今天闲着 · 发表于 2004-12-4 22:36

懒人版: 正品酸奶

原料：1/2加仑装（塑料）全脂牛奶；1/2杯Plain Yogurt

制作：先倒出一杯牛奶，用其1/2与Plain Yogurt混合均匀，再倒回牛奶桶，加盖晃匀。
室温下放置24-36小时，或见牛奶变稠即可饮用。剩下的转入冰箱保存。

加注：
1。超市买来的牛奶已经灭菌处理，故不需另外处理。
2。Plain yogurt和牛奶都应是新买的，不要用吃剩喝剩的，以免细菌污染。
3。如果你的酸奶消耗量的，可用一加仑装牛奶制备酸奶。

今天闲着 · 发表于 2004-12-4 22:41

Plain Yogurt，一定要用那种original的，甜的Yogurt是不行的。

小叶子 · 发表于 2004-12-4 22:57

Smart choice!

乐客 · 发表于 2004-12-5 02:04

酸奶有多贵?还要自己做

杜杜 · 发表于 2004-12-5 09:13

最爱吃SUPERSTORE那种4毛多一瓶的酸奶,几乎每次买一小箱,不算贵呀.
楼主可能喜欢吃那种贵的吧.

竹帘儿 · 发表于 2004-12-5 12:20

Originally posted by 今天闲着 at 2004-12-4 11:36 PM:) o! B3 g# [! Y. [. |3 j! {+ g
懒人版: 正品酸奶
" E8 |, B& g" A$ N# t8 T
9 w% k( g5 S* k% |! `7 y8 m3 V原料：1/2加仑装（塑料）全脂牛奶；1/2杯Plain Yogurt
+ X L8 X8 v/ D: Q6 e, Z' ?8 c9 b, [( U3 A
制作：先倒出一杯牛奶，用其1/2与Plain Yogurt混合均匀，再倒回牛奶桶，加盖晃匀。9 h# e+ U3 l+ v5 @/ t! H" J7 g
室温下放置24-36小时，或见牛奶变稠即可饮用。 ...

请问1/2加仑等于多少升？
还有1/2杯这里指的是不是标准杯，也就是125毫升？
谢谢！

wjllilywang · 发表于 2004-12-5 12:25

我从小喜欢喝酸奶品得出细微差别阿！！！（（对牛奶也是，夏天回国的时候忽然觉得国内最好的几个牌子的牛奶味道都不纯正（说实话牛奶是这里的好啊）还有一个杂牌的牛奶好浓的香精问道结果妈妈都用来浇花了）我喜欢的那种酸奶在SAFEWAY 买三块多一筒我一口气要吃4筒呢要吃穷的

三思 · 发表于 2004-12-5 12:27

Originally posted by Juliane at 2004-12-5 01:20 PM:
5 j$ K& y4 ]( W7 ?+ _请问1/2加仑等于多少升？
9 C, q; Y8 q5 K5 |) l还有1/2杯这里指的是不是标准杯，也就是125毫升？
& k6 k% V7 T6 C. X* o谢谢！

懒
http://www.convert-me.com/en/convert/volume

肯定

独钓寒江雪 · 发表于 2004-12-5 12:31

good

今天闲着 · 发表于 2004-12-5 13:35

Originally posted by wjllilywang at 2004-12-5 13:25:
; B v4 J! c+ U* p我从小喜欢喝酸奶品得出细微差别阿！！！（（对牛奶也是，夏天回国的时候忽然觉得国内最好的几个牌子的牛奶味道都不纯正（说实话牛奶是这里的好啊）还有一个杂牌的牛奶好浓的香精问道结果妈妈都用来浇花了 ...

你说的事不是那种大桶的啊？好像superstore也有吧？白底带水果图案的？我喜欢这种。

唐7 · 发表于 2004-12-5 20:27

就是喝不惯这里的牛奶，不喝牛奶又怕缺钙，所以想自己做酸奶，这个帖子好及时

飞雨 · 发表于 2004-12-5 20:48

Originally posted by 唐7 at 2004-12-5 11:27 PM:; u: C- \7 n9 F% V
就是喝不惯这里的牛奶，不喝牛奶又怕缺钙，所以想自己做酸奶，这个帖子好及时

怎么的不惯呢？是喝后肚子痛吗？
嗯，酸奶脂肪含量低且促进消化喝吸收！

今天闲着 · 发表于 2004-12-5 21:00

Originally posted by 唐7 at 2004-12-5 21:27:
就是喝不惯这里的牛奶，不喝牛奶又怕缺钙，所以想自己做酸奶，这个帖子好及时

还可以吃cheese啊，冰淇淋啊。都是奶制品。

还不错 · 发表于 2004-12-7 20:06

这里的酸奶也是喝的吗？记得当时老师说过”法国的酸奶是吃的，中国的酸奶是喝的“，所以我一直很羡慕‘能吃的酸奶’，反正国内的酸奶都很稀的。

今天闲着 · 发表于 2004-12-7 20:22

Originally posted by keer at 2004-12-7 21:06:3 a: Y8 c2 b% M8 {$ X& S! g1 K
这里的酸奶也是喝的吗？记得当时老师说过”法国的酸奶是吃的，中国的酸奶是喝的“，所以我一直很羡慕‘能吃的酸奶’，反正国内的酸奶都很稀的。

这里的酸奶也是吃的。过来你就不用羡慕了。:)

还不错 · 发表于 2004-12-7 20:27

好啊！那我就太高兴了，了了一庄心愿了。

唐7 · 发表于 2004-12-7 20:40

to flame和今天闲着
主要是消化不好，肠胃失调，其次是与国内品牌牛奶比起来味道不好

今天闲着 · 发表于 2004-12-7 20:53

Originally posted by 唐7 at 2004-12-7 21:40:! v* k( ]0 S: ?
to flame和今天闲着
6 H, } a* d' K* n2 Z主要是消化不好，肠胃失调，其次是与国内品牌牛奶比起来味道不好

国内的牛奶加香精，这里的没有。
但酸奶对肠胃好。

你也可以把牛奶用奶锅加热，但不要煮滚了。有40度就行乐。有甜味，不腥。口味和国内的就差不多了。试试吧。好喝。

我现在习惯冷着喝了。但也要从冰箱里拿出来半个多小时才好。

飞雨 · 发表于 2004-12-7 22:03

Originally posted by 唐7 at 2004-12-7 11:40 PM:: x# C5 i/ C% O7 D2 O
to flame和今天闲着
2 o/ h) f/ [1 U主要是消化不好，肠胃失调，其次是与国内品牌牛奶比起来味道不好

哦，知道了！我有个朋友也是喝不了那边的牛奶，于是买了豆浆机，改成喝豆浆了，不过豆浆好象也不是人人都适应天天喝的 :)

除了闲着所说的，还有可以炖骨头汤喝啊，感觉电磁炉炖出来的汤更清些，我妈可能是用的大火吧，炖出的汤是浓白色的，也很好喝！呵呵

飞雨 · 发表于 2004-12-7 22:25

Originally posted by keer at 2004-12-7 11:06 PM:
6 [2 ^5 x+ Z- u这里的酸奶也是喝的吗？记得当时老师说过”法国的酸奶是吃的，中国的酸奶是喝的“，所以我一直很羡慕‘能吃的酸奶’，反正国内的酸奶都很稀的。

不啊，wal mart、carrfour等都有用勺子吃的啊，象三元、卡棋路之类的，就是特别浓稠的那种嘛，因为老公不喜欢酸奶，我也就不常吃啦，改日我去逛逛，再去发现几种的就给keer你发短信 ;)
哦，对了，最重要的一点是，你老师说的吃酸奶是怎么个吃法？:) 那个酸奶是什么状态？

竹帘儿 · 发表于 2004-12-7 23:00

法国的酸奶是很有名的。
北美的跟那儿的应该没得比。

还不错 · 发表于 2004-12-8 19:28

Originally posted by flame at 2004-12-8 01:25 AM:2 G5 U a5 ]+ v: u! J6 u ?5 E) w" ~
不啊，wal mart、carrfour等都有用勺子吃的啊，象三元、卡棋路之类的，就是特别浓稠的那种嘛，因为老公不喜欢酸奶，我也就不常吃啦，改日我去逛逛，再去发现几种的就给keer你发短信 ;)0 {( P2 o) u) b( T
哦，对了，最重要的一点是 ...

我也不清楚具体什么形态，应该是比较稠的吧，肯定是拿着勺子吃的。

不过Juliane说法国的酸奶很好，就应该很好吧。

我们老师还老报怨在中国她不能大口吃巧克力，不能痛饮香槟，不能在街上看厨窗（是叫厨窗吧？不是厨房的窗户吧，反正我想说的就是街上服装店的摆模特的大玻璃窗）。

[ Last edited by keer on 2004-12-8 at 10:31 PM ]

三思 · 发表于 2004-12-8 19:30

Originally posted by 今天闲着 at 2004-12-7 09:53 PM:
# ^1 q9 e" h9 x1 A国内的牛奶加香精，这里的没有。
' `& I; F; C3 @7 j7 B5 @' C但酸奶对肠胃好。; C8 N/ A' ~0 u) `+ Q* M: q A
3 k0 r" Q. d' }* F" _- ~' Y8 Q/ S
你也可以把牛奶用奶锅加热，但不要煮滚了。有40度就行乐。有甜味，不腥。口味和国内的就差不多了。试试吧。好喝。/ O+ M2 W+ X% C* f3 p9 H) G) D& I. i
: W# ~+ y+ y7 V
我现在习惯冷着喝了。但也要从冰箱里拿 ...

对的，这点我可以证明，我一个朋友就在国内香精公司，
国内的蒙牛牌子特好喝

还不错 · 发表于 2004-12-8 19:33

Originally posted by 三思 at 2004-12-8 10:30 PM:* w+ i( ?) F4 E) h2 e* K8 b
对的，这点我可以证明，我一个朋友就在国内香精公司，
& ^8 h9 \' H& I, N; |: n* Y国内的蒙牛牌子特好喝

没错，蒙牛是口感最好。原来都是香精兑的呀。

阿莉 · 发表于 2004-12-9 08:39

Originally posted by 今天闲着 at 2004-12-4 11:36 PM:! {$ b8 C% K; ]( Z* W. c" v
懒人版: 正品酸奶 3 u1 W7 m8 k' l1 R7 ~# s

# g0 e+ c ?3 i, J' u6 T, v原料：1/2加仑装（塑料）全脂牛奶；1/2杯Plain Yogurt7 ]1 I h# W6 t) ?5 ~. m5 c
- i' M( d% U. g- Z, O1 j
制作：先倒出一杯牛奶，用其1/2与Plain Yogurt混合均匀，再倒回牛奶桶，加盖晃匀。
: D0 v2 U# _: p! e* M室温下放置24-36小时，或见牛奶变稠即可饮用。 ...

好食谱！

我这个懒人也有酸奶喝了。

牛奶、酸奶我都爱喝。

alice2000 · 发表于 2004-12-9 18:18

Originally posted by 今天闲着 at 2004-12-5 01:36:
9 i2 m: }, ` e& q: e' `* V懒人版: 正品酸奶 * ^1 d. E/ W/ F* U
+ ~: C1 G* N( E) Q! x
原料：1/2加仑装（塑料）全脂牛奶；1/2杯Plain Yogurt
# ?/ o: r2 |/ B( `8 W, }
) \+ J* u3 V1 ]" T

查了一下，1加仑=3。785升
1杯=237毫升
按上面的配方，也就是约1。9升全脂牛奶+120毫升酸乳。
对不对？

今天闲着 · 发表于 2004-12-9 18:42

Originally posted by alice2000 at 2004-12-9 19:18:. @3 S& j+ o" J
查了一下，1加仑=3。785升1 }, o$ f; u2 ?' L* M# x9 N
1杯=237毫升% s$ B' q4 Q* k$ D# u
按上面的配方，也就是约1。9升全脂牛奶+120毫升酸乳。$ l& \& o& l( t* i9 u
对不对？

太对了！不过，酸奶多点，牛奶少点，也没问题。

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