再提醒一次‎

satouyuri

A型肝炎---禍首竟然是青蔥及 香菜
6 h9 J, M6 e% Q( y$ Z0 z! R美國食物管理局(FDA - U.S. Food and Drug Administration)網站上所公佈的警告。>>>
青蔥，最好不要生吃
9 M) b0 _- b% j5 G+ X這是FDA的網站，可供參考。http://www.cfsan.fda.gov/~dms/hep-aqa.html

; G0 C0 t6 g) S+ A4 G: d, F  L從來沒想過，但看起來，的確是有可能的喔．．．
3 u! ?( s) w1 R8 e8 d最近數起A型肝炎的食品中毒事件，禍首竟然是青蔥。
8 o$ @  Q, q+ f9 c* d青蔥最好別生吃，在顯微鏡下有好多噁心的虫虫
: R" z' _& {, F. g( K3 A, j沒錯.以前修microbiology時，在>顯微鏡下，看過蔥管內有好多噁心的虫虫..蛋蛋...。
9 P5 L% E9 s. f$ d" Q還有香菜也是(常見大量fungus)，而且與香菜同保存的食物也會遭到染污 ，而且更噁''''。
) x' c3 D  I" Y$ q- y
: X& C  Z" e! u所以奉勸愛生吃香菜、青蔥的姊妹們，先把牠燙死再吃！飲食衛生青蔥最好別生吃。
中國人愛吃脆皮烤鴨，往往將脆皮烤鴨肉包著生的青蔥段裹著甜麵醬吃；
吃炒米粉、貢丸湯、肉羹湯、麵湯、餛飩湯、火鍋料理、燒烤料理及魚肉料理時，也免不了要來點兒青蔥花提味。
8 u7 N& @5 ?" y. \2 H. S中國人生吃青蔥的機會實在太多了，麵攤、火鍋店，各個餐廳廚房裡索性就擺一大碗青蔥花，讓消費者自行取用，
但是，愛吃青蔥花的人在下箸前可得三思了，因為美國食品藥物管理局日前呼籲消費者注意，
% s" f2 c6 c/ e9 A! x+ M最近數起A型肝炎的食品中毒事件，禍首竟然是青蔥。
A型肝炎病毒是一種肝臟疾病，通常在感染A型肝炎病毒六週後會有症狀，
" \9 T7 j# u; n9 S輕微者是發燒、腹瀉、噁心、嘔吐、無食慾、腹痛、疲倦、皮膚變黃。
0 H+ o, P1 x( l& [9 H2 ?% f8 Z1 d* ?2 T嚴重者則引發為肝臟疾病。
美國食品藥物管理局建議消費者應將青蔥放入鍋中加蓋完全煮熟，或在烹煮魚、肉類或其他料理放入青蔥時，也應將青蔥完全煮熟後再吃，以降低罹患A型肝炎的風險。

sweatheart

谢谢你的提醒. 但是好不可惜. 这么好的东西尽然不可以生吃.可惜.

三思

我觉得没有必要谈葱色变，首先文章是2003年的了，美国有过几起葱污染事件，污染事件中的葱好像是墨西哥之类的国家进口的，应该说属于事故。再说，要是生的就能吃出病来，那生菜，basil， 等都有危险。