 鲜花( 9)  鸡蛋( 0)
|
1956年浙江省认定的杭州名菜
6 y$ G4 k' }" Z
油爆大虾
4 V3 d2 U) S6 z( @
5 G$ W) W) w4 X& T
# G* V* w2 Z& W( O9 t s, t/ m6 S南肉春笋7 m1 C+ u& o) t# I2 h$ }
9 {* c( } F- [" Y5 V % F1 a0 Z4 [& |! U: V
百鸟朝凤 7 S) X5 J) m2 k% H' p
% z3 j p5 v' ]9 R5 Y b

0 Z( C# _ {: C火踵神仙鸭( f P5 z/ F2 j. X) q' ^6 a% K+ E8 ?
+ E, H, G- `, m8 X% G
. M6 I; p- ~" E$ w
东坡肉 . o; n( _3 s; S8 W
7 ~# V2 x, X2 Z- u
& U- ?7 c6 G, p/ r; ^( V/ `一品南乳肉
1 c) B1 f5 h# V
$ V* j4 `: W! s# g0 V i0 Y
/ C# w8 X4 R) m3 _虾子冬笋 " r3 F, j* a( P: a1 _8 \
2 Z* Q, _5 M l" U1 A& Y( [
{' N, I& M, e: Y) i+ z
咸件儿
! p- V( C5 B! D/ Y4 C
* _7 c) @) E# S8 T- x! z a, w. s& u2 `
杭州卤鸭
9 D: P2 x! Q9 v9 f
0 K5 W) Q( \1 i2 T. x
" d+ T# l' S+ V6 S" V8 |* O2 j& _八宝童鸡
% L3 @6 _3 m) U2 v; X5 h/ L
& A. I( T! M4 }7 x) M v
2 \# d# K7 x& A8 o# t5 ]蛤蛎氽鲫鱼1 J( C' m, `- G6 C% i
8 }0 j2 S3 Z- n b% c$ s/ y $ V/ n& s7 v* }8 E0 z" N7 r
糟鸡
; \6 E. v, h6 [+ y4 w; E0 I% G1 X6 ?# Y$ t" `: \4 v( W2 z5 f4 n
5 @% I; S, H, W, k" ?& @/ N
清蒸鲥鱼 . ^2 a5 h; y! I
- O$ d, _ R, A# Z/ r9 ?/ s

5 }3 m! Q" L- m) ~. a6 E" l斩鱼圆
/ ]! W! L. F: `( P% G+ `/ z5 m, h3 Z- l- R

# L9 m7 {1 F" Y2 ^8 ~% T4 e& ^蜜汁火方
0 g# g2 Z% \: J- m) N9 \; N6 {4 P& N- u# C
7 @- C/ N) x5 I
干炸响铃3 O Z$ E1 _% B' H, O
7 `: g; b$ v5 D8 V& I3 V5 Q
& {( C- D+ g& }% H: t
西湖醋鱼
' U9 m( y, N" b7 I7 `6 U7 G, P Y: N- ]. k! a

3 |, u g' |$ l8 u; z+ q西湖莼菜汤6 n: d# e+ f E8 l
0 U" v6 S$ P7 Q$ s ; e/ x! o3 E9 b. s
叫化童鸡
9 X7 l5 @( c- h; p4 l, l4 s! `2 k, Z# r
( c" a7 ]3 ?* B: I' }
糟青鱼干# ?% Q0 j/ s: j, E5 J$ \
4 y, _$ ~, @. Q/ X2 x+ Q
% l" A0 L% f$ y6 u' t鱼头浓汤
' z5 S: n$ ^1 D% V7 G- H) P, z3 l3 j

2 D5 B/ a. Y. W9 e/ U油焖春笋1 {; j# d- g& f6 ^& O# M
8 d: Y; G6 l, u) ^' ~

7 O) z6 D: C% {8 N3 C, N鱼头豆腐3 j1 N- j& F0 y( ]. W* y
.................................. |
|