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上俩菜

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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-11-29 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
上周日的手艺
+ C7 e6 G4 ~, o# [+ D南美风味海鲜沙拉
( J/ V8 T% A$ d, y
& c  _, Y3 u/ M) N  u
4 G7 K1 R8 [. U! ]. T% a辣子鸡
  G! _6 Q) h* _7 Y! [$ B" u* [& s& W& I: o% `

5 Q; w# W$ ?7 l. z  ~* d京酱肉丝
, p1 B, n( p7 s3 h. Q3 I! E: i
* a* y( t: v: |/ P, j) C" @# e+ J  r$ Q5 x/ q0 N6 W
素菜
, r/ q0 s5 l; n, X1 n* d4 h0 |& `  e2 {6 U/ J3 _

% s' t1 M+ S7 V8 ]1 @: b  I[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]; m- `0 ^$ ~7 Z2 _4 ]
; ?7 @6 m  s: G: Y
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 17:34 | 显示全部楼层
那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！- W6 r. U; b. M/ |, \* v

# F) t6 o/ }* e, J. L辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。: g9 t+ t% j5 v

9 J9 h4 X6 \3 O& J3 s6 K京酱肉丝，正点！
# A/ d- M' R/ n7 K' J$ ]
" [/ T  B* A0 N1 E那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？( d. z0 \3 e4 [0 k) [5 z. C; c
" J8 C( ?! c' X0 I5 y# n" _* Y
把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:
) j! w' u- S! i上周日的手艺
! q" i1 I3 G* a" G8 M: Y  U) h, q
南美风味海鲜沙拉1 s  K  s, d/ d# l
0 N0 i; T& M, h" A
[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...
3 X( u- S% ^0 F4 z
, `9 ~8 d) m& B& s9 F
腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败
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lilian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
菜谱菜谱菜谱？？？
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在水一方
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:02 | 显示全部楼层

点评！

辣子鸡：颜色差点；油少了
' A; a  ^$ M# c) F! [- E7 e' t5 m* x
  F0 ^7 J% I" G2 R% c- {1 h$ t0 |京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，
: g- U  k! _; l! N' D1 U- w* K6 T8 m! g2 a6 U! c- y0 O
素菜：怎么看也不象素菜！！
2 V0 r: p. c" k9 U+ E" d% _1 u  [7 S. Q( A8 ^
加油呀！
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老朱
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:23 | 显示全部楼层
看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------
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水上村
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转到美食吧/ |6 |( ^) v& f/ G" H# ~* ]( {0 R
. t- c  x2 B3 f' V6 v0 H
最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P
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小叶子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:04 | 显示全部楼层
对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:46 | 显示全部楼层
真漂亮，漂亮， 看的我肚子都饿啦， 一定也很好吃哇
) ~3 a1 H) @% [. _$ c* Q
$ o, ]/ \/ z8 U. H- s) ~7 M偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！9 K. S  L6 r6 }8 L( E- l0 I4 j- u
实践实践
' U9 N1 P/ W8 t8 h8 j
9 }: x. l, J: n" V# F[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 10:05 | 显示全部楼层
在水一方6 _. u0 A7 c* s* J7 h6 Q5 n# M
& G9 U9 y9 @" g- ^0 p0 }# j
俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！
' D' U  d6 C! S0 z% N' |# a& R# `
辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。- [& Y! C9 ?+ x3 ^$ K

: r$ s8 D' i9 A3 G6 V# _京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的
. W' s' b1 t/ S
7 Q+ V* `) p+ I. o! V还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。
" n3 u$ _7 C0 U7 e. V0 Q4 @; o! k/ S& r2 J9 Z
加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦! t" E+ N9 e8 ~9 {
- B/ n9 |( H  g6 k
[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]
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杜杜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 11:40 | 显示全部楼层
京将肉丝菜谱!!!!
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 13:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菜谱我要总结一下
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
京将肉丝
3 m$ `( W0 n! K; R/ V1）肉丝+料酒+盐+蛋清
9 ]9 E& [# C8 Z) @  ]1 J- o2)下油锅，炸至八成熟,取出
6 Q' L& L. u+ H) ~0 Z$ u2 p" T3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
. O" q; |& w; [# Y! J( F4）下肉丝，煸炒
9 J/ R9 r% x1 }  S% i; @9 q5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
理袁律师事务所
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啦啦啦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 17:23 | 显示全部楼层
口水口水下来了
大型搬家
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九月
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 20:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:
0 ^' p" u. a" `京将肉丝6 u) K* e# I+ E8 s
1）肉丝+料酒+盐+蛋清 # w7 @: o/ x# X
2)下油锅，炸至八成熟,取出
- w( {  O4 i- M' k' O. K, v+ a# m- |5 `3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
7 x' p2 }8 {+ P$ Q5 r* I% J4）下肉丝，煸炒; o2 u( T3 B- i$ H5 u
5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
: V- k" g9 ?* x) a' H- e; q
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
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connie
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了！·~~~~~~~
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:. z( i! ^2 T% J% G! S
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？

$ S0 Z! _1 _4 P- K+ ~没准是三思自己做的！
# n  a! ?* g  d: o0 m7 r, h她、她都做过酿皮咧！巧手呢
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流浪者
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 00:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:
% ?( v. o2 t% {! f9 `# L# _7 t# V辣子鸡：颜色差点；油少了; r$ M4 G5 O' W2 X" L0 C

) L+ l8 [- {% |1 t0 u3 d; P! p! Y京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，, g) M/ T/ ]# o# x
5 l; g! q; `" R
素菜：怎么看也不象素菜！！& u4 F: {0 z1 a
' l1 ~- d5 W( k8 K
加油呀！

. a& K7 _& I& f& t等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:
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还不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-12-1 21:09 | 显示全部楼层
Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:
$ }7 B2 |; v6 m) R9 S4 D没准是三思自己做的！
* A, O' d( `, _7 s1 s; x6 D1 L3 ~2 z5 D她、她都做过酿皮咧！巧手呢
  a% X2 _# N3 q$ H) Z
回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-2 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦，我也知道了！:)0 |% G. l9 ?' ^# v
好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-2 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:/ w, M" N- _! b7 I. q
没准是三思自己做的！1 I" }2 z7 g2 V& D- O/ d  L
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
3 r' w  `! a2 ^# L( j3 V4 \3 }3 Y7 V

5 Z) v2 T$ P& K3 L酿皮她都做过？太腐败了！:lol:
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闲着发呆
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:52 | 显示全部楼层
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:0 q6 ?$ P0 U$ R" r) S" Q
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
2 J3 ]* u. o0 n" T
甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 20:31 | 显示全部楼层
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
7 I  }/ {( k, O馋!!!!!!!!!!!!!!!
+ B, j/ |4 q' f! i7 v; h4 p* d5 l7 ^" K# K2 R! B" P
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:5 W8 |( U* j3 ?5 D7 V, M) R& p8 b
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?" j% B  k  J6 J7 f6 _) j6 H/ k2 }
馋!!!!!!!!!!!!!!!7 J3 }; O8 |/ F' E6 {  c, e
8 d, u9 F' ?6 I# s; b0 I
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]

# a: q  {+ h2 r: j 1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
$ F' |, v+ J6 `! S; |& n    大虾（tiger）% r$ {$ A! a$ _3 e2 z2 m
    蟹肉6 R7 K8 g+ U4 h; V" ^
    起锅都抄熟
4 a/ k5 f2 e, E0 }! K; u+ v    2)
' |+ r+ _; B6 T7 O# B    西红柿切小块
0 z. P- e2 @) w1 ^% q    葱
1 K. J# `' n! O6 v& j    香菜
4 N+ E4 p6 `* q: U+ K( ], L  w    辣椒面（少许）5 z6 h, b6 }2 g
    tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）
8 e; S8 U4 k; K4 K( [" J    盐（少许）
+ z- ?4 o" M& i$ C, C2 p    柠檬汁少许
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:$ m  o4 j* E" D* Z
1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
; e. [- {  q7 B) y2 z, e    大虾（tiger）
, U8 w" B  m& |8 `    蟹肉$ }3 A: \, m' o0 \  p
    起锅都抄熟
6 ^9 G. V, A6 z8 S& p" M    2) 5 m) g8 t! Y- s8 C  [9 m% [  p, X
    西红柿切小块
- M* R  @: Z, W  W5 E7 s    葱
! U1 e1 N6 x& x) h% ^1 w: y    香菜" q* @* S2 ?7 J4 p1 \4 F
    辣椒面（少许）
1 \8 q$ k  C5 Z/ r4 z. H    tomato clam cockta ...
& n  {. p8 q+ S9 [" }% {
多谢三帮了!!!!!
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讨人艳
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:- P! D, _& f& Y# O% I/ O8 r9 a
甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
7 u* e) z6 y; I; Z3 _' R0 G6 E
4 y* l$ l+ g' b) W7 ^! e
能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-2 07:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:
% J8 Y- F/ x+ q& y$ G5 [能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。

7 }6 ?; E$ d4 f$ B* f+ B8 G! |. d. Q% A* c# r' X$ U/ V3 s$ i7 [
我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对
; t0 f( d; d: G; P* Q
8 U5 [* l% N2 T, V) {/ Z8 j炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了
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