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上俩菜

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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-11-29 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
上周日的手艺
' S3 A# e% h: Q9 i南美风味海鲜沙拉
/ t1 a6 B: I( i* Q: z4 O/ b, r- y6 J3 r. h  E1 U
! v4 B! e) k, h/ e' k
辣子鸡
. Y- b. I, ]: E+ G5 G" P* [
* _; T9 M  u) C. q% B6 S, i7 F* P7 E2 L
京酱肉丝  S/ b+ v; Y0 p5 n7 u+ M6 i

8 E4 U* I, F8 \& l' X3 [5 P1 b5 R( }
素菜4 C( i$ y# B" {, G
7 C+ j. n5 j- C9 L. z
9 d9 X! ]4 w/ J3 I6 C3 s9 O3 Z* k- j
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]
. C( ]5 R# ^9 w2 h; O: W2 X
1 o; e9 j; ^7 T% b, a8 T7 l[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 17:34 | 显示全部楼层
那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！
, ~7 ^0 d) h+ n7 ~$ D, I; M6 W$ W5 V( X: R
辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。. g$ i7 e" s; D3 J7 e/ i3 L5 v

! J  W: o/ f# l京酱肉丝，正点！
8 t/ @7 }% @6 M& ^) _- [+ V' z4 G4 b; ^( Q5 Z# n/ T) Z$ G. c, }
那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？( D* l9 A" t  x/ X. p( M7 Y3 }

( W' [. l+ b8 ^5 v# H( D; o" `把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:- ?8 |: p) z1 X+ v
上周日的手艺
& l1 F9 `  Y" I5 F% j
: P& ?" T% y' A6 ^& M- t+ I* {5 U5 y- b$ `南美风味海鲜沙拉3 n3 c) f7 d/ Z' }
9 e) f7 t% q7 E! w/ A9 w# l6 f1 ]
[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...

5 n8 X6 `1 P+ U2 k; a6 G6 l& y! N: E* \6 D3 ^5 \$ X
腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败
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lilian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
菜谱菜谱菜谱？？？
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在水一方
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:02 | 显示全部楼层

点评！

辣子鸡：颜色差点；油少了
! n9 ?! U! L+ V. w1 `/ v; _
0 Y5 d  F1 P& X京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，5 v" h) d" {6 _
' B7 `* @, S  O  y$ k5 {* }5 G
素菜：怎么看也不象素菜！！
; [: g& g! s7 M4 @2 d4 G' i! L- b: x
加油呀！
大型搬家
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老朱
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:23 | 显示全部楼层
看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------
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水上村
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转到美食吧
/ l9 J' ?% l. f8 t0 f) Y% b5 \- ^# D/ O  v% |2 e
最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P
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小叶子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:04 | 显示全部楼层
对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:46 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
真漂亮，漂亮， 看的我肚子都饿啦， 一定也很好吃哇
! _, W4 \! g) }7 E7 q+ v8 M2 n- f+ W# p6 Z/ s+ l
偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！
" d- T1 h6 X! p+ g( ~7 f0 C5 \  K实践实践  [( U; e, y& T6 Y

$ e! s! _( }* }% S" G[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]
大型搬家
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 10:05 | 显示全部楼层
在水一方
; N+ m) q, C' @! b" o. d
: Z# Y3 S7 ^  r! `) O俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！
' @6 S1 j( u: `( c! o4 A$ n/ h% G4 H# L( D1 E5 B0 J* }
辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。
4 e" |# Q- B' m& i! Q( [# |5 u. U  z; z, K) \* N$ C0 a! w: ]$ Y
京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的# ]# ~4 @! }4 @
2 e* t& W) w2 _7 L; W. }
还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。  w/ [8 }/ c( A$ |
$ {5 H! O  d, q+ r( F. U
加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦) t1 l- a- \, V2 V, |
$ X8 ^& p9 Z+ r
[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]
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杜杜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 11:40 | 显示全部楼层
京将肉丝菜谱!!!!
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 13:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菜谱我要总结一下
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
京将肉丝9 z) n3 v8 M1 ]9 y) N& _
1）肉丝+料酒+盐+蛋清
8 B+ n6 o9 Y( N1 f2)下油锅，炸至八成熟,取出+ M, ^" I! b* L" }# V- i
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
: Y- k1 K' c# p4）下肉丝，煸炒) B  O! a: N  R. l
5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
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啦啦啦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 17:23 | 显示全部楼层
口水口水下来了
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九月
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 20:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:
8 J9 m4 O9 ]+ {. M3 m5 b' Y3 _京将肉丝5 v8 R! U7 p  R: ^4 G' r6 G
1）肉丝+料酒+盐+蛋清
2 ?! T7 v  h& k2)下油锅，炸至八成熟,取出* ~" \- I) a+ ^; t& q/ x3 ?7 p5 G" a
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖5 F1 u2 n( U! |, M
4）下肉丝，煸炒
8 ~7 w% Y$ E6 q4 @- P1 W5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
/ B  B- [/ u3 e' J- f
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
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connie
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了！·~~~~~~~
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:
6 ]' m5 x- Q3 |) E9 _% t哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？

+ G2 M  R9 F$ g% n( G: f9 R3 m3 \没准是三思自己做的！4 W* ]- T4 c  p- H$ {
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
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流浪者
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 00:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:
. }; @7 N9 k8 K4 \3 Z辣子鸡：颜色差点；油少了
5 e: J4 \; B  x/ P# x% K; }6 A* c, e" X: t8 v$ h* c
京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，/ o! N& W0 i: @" e2 Q. J. z! t

+ f% F* R" Z' N9 v4 m9 i# X1 Z6 O素菜：怎么看也不象素菜！！6 D* J% i# L  ?3 I* Z
) D% M. Y  C, N7 _+ D
加油呀！

" z) j3 p, x5 }等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:
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还不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-12-1 21:09 | 显示全部楼层
Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:
" n7 X2 X" j. E( M- n没准是三思自己做的！
  c6 w) _- Q- O) \. c她、她都做过酿皮咧！巧手呢
9 I" Z% I% d* d, V% f6 C, u
回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-2 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦，我也知道了！:)
2 O& E5 R- g1 _' L好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-2 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:
& X& f8 k9 [; Z' y* \没准是三思自己做的！) [" i1 E) e* r. e; [+ K
她、她都做过酿皮咧！巧手呢

& v7 a' t  E2 a) B5 e9 C& z# Q0 d& l& s  a1 r7 e
酿皮她都做过？太腐败了！:lol:
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闲着发呆
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:52 | 显示全部楼层
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:- i/ J7 l8 H5 s, X3 @
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
" }, n" P" s1 c6 X/ R1 l; S
甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 20:31 | 显示全部楼层
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
- G& J6 f; K8 f; O馋!!!!!!!!!!!!!!!
: M% P0 {* S  D- W: f' ?' N8 d# u
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:2 f7 O' G4 X/ M& k$ F# u. w
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?, r/ r" B; z3 R8 y. J
馋!!!!!!!!!!!!!!!( f3 {) e/ {  Q# m- f

* p9 y5 z0 s. G  b5 V( S' q& i[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]

& Y, x, w- Q+ ]. U9 m1 C  R* } 1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
6 b$ {0 h: a; J1 I: y    大虾（tiger）+ d. ?. A' f3 b/ t" d6 ?
    蟹肉
6 I& D5 k7 e, e; {    起锅都抄熟$ m1 [/ i3 G, |: p
    2)   n0 Q. `6 C# H0 S% T$ s
    西红柿切小块) z# M$ ^+ p/ c% @0 U1 a+ i  q* R
    葱0 M' |8 b6 [, u' G( C4 s. G+ x" O
    香菜
  {, D5 Z* `: s: J/ @- Z& r- z    辣椒面（少许）
5 k" d0 v9 y' K& z: Z9 B' l$ y    tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）
+ r1 C( ~, F- @) Z    盐（少许）1 C' M6 v; b) @# s) h- r) a
    柠檬汁少许
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:
7 u+ _% V6 H8 R! O( p6 |( ?1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
/ L/ J3 K# y7 d! e3 w% a4 A    大虾（tiger）- \* y) w, I& F, @9 [
    蟹肉8 J3 ^2 |. u. t4 f1 @
    起锅都抄熟( z9 \% o: A5 }3 x3 H
    2) * ]7 D! r3 R$ S# p
    西红柿切小块
9 c( E1 E6 o* C& L    葱
( o2 J7 a1 |/ g4 ?9 P3 k$ T    香菜
' e7 ]; y' }) P) s% \- ]9 k    辣椒面（少许）
) n1 Y# N2 Y) W  U) Z0 s9 Q    tomato clam cockta ...

, V- {: e. M* N4 f多谢三帮了!!!!!
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讨人艳
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:
1 {& U: P  W) ~- e, L+ @8 z; D甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
0 P# ^( f. Q5 _( r) A' {/ }4 p0 p

( p: ]! E; _1 L8 o能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-2 07:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:0 S8 e! M' k9 n+ G
能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。

, v2 k# i. W9 t8 @: e8 i  W, @; m2 q+ Y5 [3 H
我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对2 d8 L2 b! V+ n
, _4 ~* p6 I$ A
炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了
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