设为首页收藏本站
切换到宽版

埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 凉拌茄子，夏天的家常菜
返回列表 发新帖
查看: 4657|回复: 14

凉拌茄子，夏天的家常菜

[复制链接]
dangbl
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-1 12:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
回复 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

dangbl
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-7-1 12:37 | 显示全部楼层
选用嫩茄子（华人超市的长茄瓜）/ `" e8 }& ?' E4 T
* E$ Q8 o# m) @/ y+ _

4 q. l' `% \! O# F" Z, E* l
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

dangbl
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-7-1 12:38 | 显示全部楼层
隔水蒸8分钟& h1 l0 X7 w- y- a

: m% V0 t8 d: G% d  ~6 U. E" o$ L/ B! d4 ]9 G, n! y  m
用筷子夹挑成细条，越细越入味哦。
: R  K! K" s: b$ |8 A1 ^$ h8 D: v- C$ b2 `
9 L1 T5 Q) e6 s+ E4 L% J5 q
作料：酱油、醋、麻油、糖、盐、姜末、葱末、蒜末、红油辣椒" R6 O6 E5 n0 j6 C* P7 i

1 ^8 ~4 ^& \' D6 E9 K9 K. b* e* x& x- S/ _" |
作料在小碗里拌匀，淋在茄子上即可。
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

dangbl
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-7-1 12:39 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
4 ]  G* r  b; L8 J2 d' a
Shot with Canon IXY DIGITAL L at 2007-06-28
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

dangbl
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-7-1 12:40 | 显示全部楼层
为了好看，剥了茄子皮嘀。
% k; K% F/ |1 f- }3 y- }" O) Z9 z0 ~! {  L) z1 B) l
只要茄子嫩，剥不剥皮无所谓的。
大型搬家
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

虎吼西风
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-1 12:46 | 显示全部楼层
好油菜啊。
回复 支持 反对 鲜花(29) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

苹果酱
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-1 16:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
俺姥姥最爱做个了，俺最爱吃了。
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

yangzijiang
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-1 19:35 | 显示全部楼层

9 t) k3 Z. A  x( S0 \% B; n* O% d) ^6 M: q
明天就试着做！
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

山翁
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-1 22:48 | 显示全部楼层
看得口水直流
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

人行明镜中
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-1 22:50 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
清凉好看。也可以在茄子上切花， 也称茄鱼。同样蒸过后，凉拌， 味道是一样的。
回复 支持 反对 鲜花(345) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

爱城浪子
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-8 14:59 | 显示全部楼层
怎么跟我中午做的一样
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

amilyzhou
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-12 21:12 | 显示全部楼层
看上去不错。
8 z3 u7 Y$ J5 i$ |9 E0 q+ u7 j我也要学着做。
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

快乐宝宝
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-17 10:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
流口水ing，一直想该怎么做茄子，终于找到了。谢谢。
回复 支持 反对 鲜花(2) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

dangbl
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-7-20 20:11 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
鱼香茄子也好吃
, E/ I  p, q6 x6 I" T! G; \) }+ M: u! D2 ?
不过夏天吃介个很清爽
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

EXPO
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-24 11:59 | 显示全部楼层
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-11-9 05:35 , Processed in 0.136750 second(s), 27 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表