咸鸭蛋黄蒸熟碾碎,我用微波炉把蛋黄加热熟的 ' A2 N% S! k# ]2 l, I# h& m) A2 q: G1 x- y; ~/ R/ e9 m8 F ! A b3 U. p2 ]7 l 2 l5 y: a7 Q8 O; ^罐头玉米粒煮一下,主要是为了除去防腐剂,另外加热后好进一步加工 6 Q" c% d/ X/ u3 r撒上糯米粉 - r4 z- U9 `" g& k( `+ e # v4 e2 U7 A. v, s$ X& M2 \; M 0 u; n7 s3 h( |0 p' n% x8 i' [4 e
过油,炸熟玉米粒(我这次糯米粉裹的少了,玉米粒吃起来有些硬)& n0 b) P& v4 V/ a# T& T4 I
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勺内放黄油,葱花炝锅,然后放咸鸭蛋黄、少量盐和白糖,等到其泡沫丰富的时候,放入玉米粒翻炒$ T, y" v1 z, ^8 b9 Y9 F$ V. z" L. y