想得十分当然(特别邀请小福婆)

海妮妮

问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

霜冷

竹帘儿

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表
. a) @0 u; s$ T- G4 y. a  ]问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

3 K% ^2 g0 Q) ]: ~: H. m不是仙女也来答一下啊.
mixer我没有, 所以用手打的, 运动量也还在可接受范围.
6 ^+ f2 D$ m2 f/ h! X不过如果以后经常做的话(估计我得经常做了, 吃了停不下来)还是要买个mixer的.
" k9 \% g/ x$ z
7 @$ Q( g& z2 q$ i5 ymixer其它干嘛用我也不太清楚. 请其它仙女儿回答.

裙裾飘飘

做其他甜点用。

三思

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表
% w! Z1 N: x* B! a* t; m# E问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

, D7 J- k# U+ e3 s6 M手动也可以，电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器，搅拌器也大多有此功能，不一定要买那种很贵的多功能机

海妮妮

哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？
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" A. Q1 l  l8 P/ |) V( J3 I9 F
0 c# v$ W, \4 Z; @, R竹帘女仙，手打你怎么掌握是什么程度的发泡涅？

海妮妮

原帖由 三思 于 2007-5-2 23:20 发表

+ h! t2 z  c2 \: U  s手动也可以，电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器，搅拌器也大多有此功能，不一定要买那种很贵的多功能机

是电动的吧？你用的机会多吗？

竹帘儿

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 23:43 发表
哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？
' U6 u" M) v/ I
" i& @  l2 M4 W7 ~- l( T
0 `3 N6 w, f7 A( z竹帘女仙，手打你 ...

1 ^6 [: C1 |, a- C! l4 M/ X海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.
其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.
" P' p7 y: [& b( Q你手腕子懒那就买个便宜的mixer吧.

裙裾飘飘

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:43 发表
哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？


% L9 y6 p# R6 {竹帘女仙，手打你 ...

# P1 b) F3 B$ R* J- w
让劳工做这道工序，权当让他健身了。

maggiecqj

good idea!

海妮妮

原帖由 裙裾飘飘 于 2007-5-3 09:20 发表


让劳工做这道工序，权当让他健身了。

& {' E: Z6 d6 W, \( ?& U9 Q2 S7 I
7 ~5 ~5 ~9 G% f2 I! L8 S
6 ~2 P2 O. c/ V有叫他的力气，偶不如跑出去买个电动mixer了

海妮妮

原帖由 竹帘儿 于 2007-5-3 08:49 发表


海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.
2 A$ T; [" S& m$ d0 P& H' a其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.
你手腕子懒那就买 ...

, O) e& S& Y1 l1 p0 i; C8 U9 c: S
  y+ ^9 z; q' L) l+ bGOTCH‘YA

如花

ding!!!!!