多家华人餐厅卫生爆雷！全是平常常去餐厅！被指控违反多项食品安全规定！

片儿刀

近日，多家华人餐厅卫生又爆雷。其中不乏一些受欢迎常去的餐厅。
" \# `8 U: I! n
. t$ p& A& F/ H! i+ U位于马克姆Thornhill的一家餐厅拥有数千条顾客好评，谷歌评分高达 4.1 星，上周却被指控多项违反食品安全规定。

& e' w3 [: m$ e4 w/ a2 D! ]- O

3 ?9 F- P4 y3 `4 |' S该企业是公共卫生官员在 9 月 30 日至 10 月 6 日这一周内对多家存在各种违规行为的企业提出指控的企业之一。

' W# c0 w0 e0 s# C1 J位于Steeles Ave. E. 2930 号的 Congee Queen于 10 月 2 日接受了检查。
6 q$ v' o" Z" [" h
据公共卫生部门称，该企业被指控未能保持食品处理室的卫生条件。
4 j& w8 f+ Z/ V0 x
/ Z! x, k  i3 h) h该企业还因以下合规问题受到指控：
0 H, {% w: [6 P9 X9 [  t; s2 \
7 {  X6 K1 f9 f4 h" `. }  M-未能确保设施表面得到必要的清洁
% T2 A' S& R1 @5 w
# u4 f/ Y3 r4 n$ V) z-未能确保设备表面得到必要的清洁

6 w& w; K) `) e$ u指控并不一定会导致卫生检查不合格——它们只是凸显了这些机构受到处罚的原因。这些机构有机会重新遵守规定并通过卫生检查。

3 g6 t& Y, h/ L' Y8 |8 g同时，万锦市另一家餐馆也被指控多项违反食品安全规定。

该企业是公共卫生官员在 9 月 23 日至 29 日这一周内对多项违规行为提出指控的企业之一。
1 h, U" R1 Y6 d! o1 @: ~. D
Happy Fishman Seafood Restaurant位于3636 Steeles Ave. E., Units 151-153，于 9 月 23 日接受了卫生官员的检查。
" N# Y) M% h  A" S) o
8 Q9 j7 I. ~: b) E% S& R' a; ^) I该店被指控食品处理室未保持卫生条件，并且未能确保食品处理人员按时洗手以防止食品污染。
  Q) {" F/ ?& J( \, I. A% q
该企业还因以下合规问题受到指控：

& I2 [5 m" @2 Q* D7 m- X" L8 c-食品处理人员未洗手——检查期间已纠正
# B9 @- z2 ^7 x" N8 u9 Q) s/ C
-未能确保设施表面得到必要的清洁

-未能确保设备表面得到必要的清洁

-未能保持场所清洁卫生

该企业于 9 月 25 日再次接受检查，未报告任何合规问题。

指控并不一定会导致卫生检查不合格——它们只是凸显了这些机构受到处罚的原因。这些机构有机会重新遵守规定并通过卫生检查。

除了餐厅卫生，还需要注意的是加拿大又召回了人们常吃的食品。

7 n! ~1 m2 \/ i, r0 o加拿大食品检验局（CFIA）针对安大略省某些品牌的牛舌产品发出了食品召回警告，因为这些产品可能受到单核细胞增生李斯特菌的污染。

" e1 Q: {# g- d% d. J) W/ N受影响的产品在不同的零售商处销售，可能标签不一致或没有标签出售，并且可能被重新包装成小份。

此次召回的产品包括以下产品：

0 d6 _' f1 D$ e# j1 T: o4 XSummerhill Market:牛舌（切片），所有包装均已售完，截止 10 月 3 日。
- y( m4 Y/ @. h; H
Wagener's：牛肉冻舌的最佳食用日期为 11 月 26 日、12 月 16 日和 12 月 30 日。

加拿大食品检验局在对涉及该产品的食源性疾病爆发进行调查后发布了召回警告。

周五，多伦多公共卫生局表示，他们已发现该市有两例确诊李斯特菌病例，并在食品连锁店 Summerhill Market 的熟食肉中发现了这种细菌，并正在展开调查。

受影响的产品在多伦多的五家门店以及安大略省奥罗拉附近的一家门店出售。


; C. T( l( D, ^5 d5 s
) a! {3 c3 \3 _+ u: \加拿大食品检验局表示，可能会有更多食品被添加到名单中。

如果消费者对所购产品是否受影响存有疑问，我们鼓励他们联系零售商。加拿大食品检验局表示，召回的产品不得食用，应将其扔掉或退回商店。
; H0 Q3 h4 R$ [. P0 X) q1 i
- S1 c, N2 e2 d9 Z单核细胞增生李斯特菌，俗称李斯特菌，可导致严重疾病，尤其是对孕妇、老年人和免疫系统较弱的人。症状包括发烧、肌肉疼痛、头痛、恶心和呕吐。在严重的情况下，感染可能导致死亡。

任何人若认为自己可能食用了召回产品并出现症状，应立即就医。