突发:华人最爱的龙虾遭遇红色警告禁捕!加拿大和美国吃货都气炸了!

片儿刀

这年头，物价飞涨不说，华人们平时爱吃的龙虾可能马上也要被禁了！
+ X# s2 I5 W9 P1 @1 w% b7 F. W- ]7 o2 J  q- A
" @' a0 C* n* I  a( k5 W6 H就在最近，一个非常有影响力的环保组织“海鲜观察”(Seafood Watch)宣布：将加拿大和美国的龙虾渔业列入禁捕的“红色名单”中。
4 ?6 Y: H( P5 ?# r1 m8 X
不仅是龙虾，这次一起被列入红色名单的还有东海岸雪蟹、大西洋鳕鱼和几种比目鱼…

6 ]- [+ ~9 T% e6 z与此同时，该组织还建议大家最好少吃龙虾、大西洋鳕鱼和其它一些海洋生物。

龙虾遭遇“红色警告”的效果正在显现，一些餐厅已经开始将龙虾从菜单上除名。

& {/ Z, A: h* z- V8 T7 t: V

综合多家媒体的报道，“海鲜观察”是一家总部位于美国加州蒙特瑞湾水族馆(Monterey Bay Aquarium)的环保组织，经常会评估不同海鲜产品的可持续性。

: D( f. s* G; S" G0 s8 e/ N通常，“海鲜观察”会把2000多种海鲜产品分为“Best Choice”(绿色)、“Good Alternative”(黄色)、“Avoid”(红色)三个等级。
* E" J2 v$ {1 E7 |7 e) E8 d
0 o5 f0 ?4 n# c这一回，“海鲜观察”直接将龙虾列入了避免食用(Avoid)的红色名单中，市场顿时一片哀嚎。

3 Y* i% N" q$ F1 G8 s) \要知道，这可不是意思意思的建议而已啊。

“海鲜观察”的影响力非常大，他们的红名单刚刚官宣了一周多的时间，北美就有超过25,000家的餐厅、商店和分销商行动起来了！

包括Whole Foods、Cheesecake Factory、Compass Group等等大家熟悉的餐厅和商场，纷纷官宣：会按照“海鲜观察”的建议，不会采购那些龙虾、鳕鱼、雪蟹什么的了…

美国最大的快煮餐供应商HelloFresh也承诺，将停止出售龙虾产品。
# J1 s: }0 U) I2 n9 Q' h
6 w: h: a2 B+ P更要命的是，这种禁捕可不是一时半会儿就会结束的。
4 Z9 w2 W% ?$ X/ [8 a4 N. X
只有当渔业的捕捞或养殖方式改变，不再危害野生动物或环境，而且被“海鲜观察”评估为“黄色”或“绿色”名单时，龙虾大餐才能重新进入市场。

那谁知道要到什么时候啊？毕竟，这次禁吃龙虾的红名单，其实和龙虾本身并没有关系！
  t3 y) y, r% f& _
而是因为渔民们捕捞龙虾的渔具和装置，对北大西洋露脊鲸的生存构成了威胁。
0 p7 A5 X- K" @8 Q$ U4 w
" U2 ]( |, e. k! B: l+ h7 A+ r' T简单地说，用来捕捉龙虾、螃蟹和其他物种的渔具纠缠是露脊鲸面临的两个主要威胁之一，另一主要威胁则是船只的撞击。

美国国家海洋暨大气总署(NOAA)和其他组织的科学家表示，目前北大西洋露脊鲸在全球仅剩下不到340条，且只有80条是正在繁殖的雌性。

经历了好几个世代的商用捕捞，北大西洋露脊鲸近年数量大减。据科学家们估计，在过去10年里，北大西洋露脊鲸的数量减少了28%。

1 _- L! M6 _6 i% d9 s+ x因此，“海鲜观察”表示，刚刚出炉的评估结果反映了龙虾业缺乏及时、有效的管理，来减轻北大西洋露脊鲸遭到渔具纠缠的重大风险。

" c! U( X3 f) ~2 x' w

7 w- U6 `  z. p4 F" t一只北大西洋露脊鲸遭渔具纠缠，拖着超过100米的绳索游动。图片来源：The Guardian
" g; H( k) b2 _: i9 m" I9 D, h
龙虾上了红名单后，不仅让很多美食家们感到惋惜不已，更是引爆了加拿大和美国渔民甚至是当地议员们的强烈不满！
8 P6 Y( E' J4 w  q! Y( K: r
很多人表示，当地渔民在捕捞龙虾时非常注重可持续发展，此次被禁纯属被误贴标签，部分网友更是炮轰这些环保人士“疯了”！

% l+ b- o1 a; g# u$ ~据Smithsonian Magazine报道，缅因州龙虾业供应美国最多龙虾，缅因州政府最近甚至专门针对这份红色名单召开了记者会，强烈抨击“海鲜观察”对当地龙虾业的评估。
- k" n* Z# S0 `, w- Z$ r2 S
缅因州州长米尔斯(Janet Mills)在记者会上表示，当地的龙虾产业对北大西洋露脊鲸的风险很小。
- L, e+ E& l- z* P# n' H% [
3 e; u. X- c; i$ T她表示，缅因州最后一次记录到露脊鲸遭到渔具纠缠是在2004年。

米尔斯说：“我非常生气，这个位于南加州的所谓环保组织，他们似乎从来没来过缅因州，突然就把我们的龙虾列入红名单，在没有任何证据的情况下，指责我们的龙虾业对露脊鲸造成威胁……！”

她强调，缅因州的龙虾业在执行和管理方面都是可持续捕捞的典范。
. m# U, w2 b9 ~, u4 B* M- j/ d
缅因州参议员金(Angus King)在记者会上也大力抨击“海鲜观察”不像话、极度不负责任。

他甚至直接爆粗说：“这些人该死的到底在想什么？”

6 Y4 O7 S# X/ R. q0 q说白了就是：“海鲜观察”简直是一派胡言！咱们该捞捞，该吃吃！
% U  C5 U# z) S  P7 ]& L( K! y
+ I. Z% V4 `- b3 Y$ k0 k; U缅因州龙虾渔夫协会执行长也表示，他们已经有近20年没有与北大西洋露脊鲸互动的纪录。
( K( \/ a2 ]1 e8 e. z
纽约龙虾卷餐厅老板泰瑞(Fred Terry)表示，缅因州没有一个龙虾陷阱是露脊鲸无法突破的，他们把缅因州龙虾及雪蟹、帝王蟹的捕捞混为一谈，这里的龙虾市场可能是全国监管最严的。

事实上，美加龙虾渔夫都是捕捞美国龙虾，全球多数美国龙虾都来自美国新英格兰沿岸和加拿大东岸，龙虾对两地的经济与文化可以说是有着重要的意义。

加拿大龙虾委员会执行董事杰夫·欧文(Geoff Irvine)也表示，红色名单没有考虑到加拿大龙虾捕捞者为保护现存露脊鲸而做出的“重大努力”。
9 ?6 s8 b. k7 d
% e/ q) Y, x3 t" f: c3 Z( y) i4 x加拿大鱼类、食品和联盟工人工会的财务主管杰森·斯平格尔(Jason Spingle)说，“海鲜观察”的报告是基于毫无根据的信息。
- Q7 j8 \0 k- N: g$ V9 f; E
杰森说，和他交谈过的数百名渔民在他们的捕鱼区从来就没有看到露脊鲸。

  \$ S/ D3 |# z/ U部分网友也表示，“这些环保人士真的疯了”，今后还是会继续吃龙虾。

环保团体则表示，“海鲜观察”的决策引发民众对渔业的关注，并意识到需要更努力保护鲸鱼，总归是好的。

渔业还是有必要采取更多保护露脊鲸的措施，这样龙虾才能尽快重新出现在餐桌之上。

0 F1 b/ b4 o/ j+ z. E看起来，“海鲜观察”评估到底有没有依据还不能确定，不过这份报告大概率会影响大家的生活，以后的龙虾大餐也许真的会少了。
, B) R8 e  r  T' A/ U7 e; }, D/ D
而对于吃货来说，到底是要环保还是大快朵颐，还真是个问题。