突发:华人最爱的龙虾遭遇红色警告禁捕!加拿大和美国吃货都气炸了!

片儿刀

这年头，物价飞涨不说，华人们平时爱吃的龙虾可能马上也要被禁了！

1 I+ h! f3 O2 a0 S/ p. ^) V就在最近，一个非常有影响力的环保组织“海鲜观察”(Seafood Watch)宣布：将加拿大和美国的龙虾渔业列入禁捕的“红色名单”中。

3 B/ ^" n  h& A. h) b+ v% R不仅是龙虾，这次一起被列入红色名单的还有东海岸雪蟹、大西洋鳕鱼和几种比目鱼…

" n' K9 p0 K: U( d1 U$ _' u7 w与此同时，该组织还建议大家最好少吃龙虾、大西洋鳕鱼和其它一些海洋生物。

龙虾遭遇“红色警告”的效果正在显现，一些餐厅已经开始将龙虾从菜单上除名。
# ~. i" q' p3 B9 E! r$ e1 z8 V
0 [1 r' D/ _6 J$ v1 j: C3 Z. n

- [* F! \6 {  @+ t, J" u综合多家媒体的报道，“海鲜观察”是一家总部位于美国加州蒙特瑞湾水族馆(Monterey Bay Aquarium)的环保组织，经常会评估不同海鲜产品的可持续性。

通常，“海鲜观察”会把2000多种海鲜产品分为“Best Choice”(绿色)、“Good Alternative”(黄色)、“Avoid”(红色)三个等级。
# F$ L7 o: v( \, p4 E( }0 V
( x$ k7 k* T' y2 ]2 a这一回，“海鲜观察”直接将龙虾列入了避免食用(Avoid)的红色名单中，市场顿时一片哀嚎。
$ E8 B6 ]  ]" z. [( K, B3 \, q
% H* H6 s  W1 n$ S5 @% a+ z8 h0 G要知道，这可不是意思意思的建议而已啊。
& L/ U* I3 ?5 d. k6 [" s% Y
“海鲜观察”的影响力非常大，他们的红名单刚刚官宣了一周多的时间，北美就有超过25,000家的餐厅、商店和分销商行动起来了！

包括Whole Foods、Cheesecake Factory、Compass Group等等大家熟悉的餐厅和商场，纷纷官宣：会按照“海鲜观察”的建议，不会采购那些龙虾、鳕鱼、雪蟹什么的了…

美国最大的快煮餐供应商HelloFresh也承诺，将停止出售龙虾产品。

8 ^+ }4 `  ^1 n5 }. b6 s* u: I更要命的是，这种禁捕可不是一时半会儿就会结束的。
- `7 Q' s; e* P5 Z
) f: l  T) n5 f. d: N4 _+ h! C只有当渔业的捕捞或养殖方式改变，不再危害野生动物或环境，而且被“海鲜观察”评估为“黄色”或“绿色”名单时，龙虾大餐才能重新进入市场。
' p) D7 k; I4 z5 S: D" H; k4 C
. ], c& C$ ]. R那谁知道要到什么时候啊？毕竟，这次禁吃龙虾的红名单，其实和龙虾本身并没有关系！
: r7 B9 B2 Z, p4 j8 U5 e9 e" G
' N4 V- m, ]8 j- @0 L! s+ L而是因为渔民们捕捞龙虾的渔具和装置，对北大西洋露脊鲸的生存构成了威胁。

! \6 r/ M. _0 f6 q5 ~简单地说，用来捕捉龙虾、螃蟹和其他物种的渔具纠缠是露脊鲸面临的两个主要威胁之一，另一主要威胁则是船只的撞击。

9 @0 ^! z+ Q& V0 D% T6 E. c* q美国国家海洋暨大气总署(NOAA)和其他组织的科学家表示，目前北大西洋露脊鲸在全球仅剩下不到340条，且只有80条是正在繁殖的雌性。

. T) `+ D. G8 `; {经历了好几个世代的商用捕捞，北大西洋露脊鲸近年数量大减。据科学家们估计，在过去10年里，北大西洋露脊鲸的数量减少了28%。

$ K2 f4 A4 ]# _0 J* X因此，“海鲜观察”表示，刚刚出炉的评估结果反映了龙虾业缺乏及时、有效的管理，来减轻北大西洋露脊鲸遭到渔具纠缠的重大风险。
9 \7 H" Z  k6 S, F% L; `1 H
; ^5 q8 g: C+ X8 g0 ~( `' @3 k' y
* h1 x6 ~* }- y4 g5 o( \3 \0 Q* n
' f; W% R% T1 @+ @4 u; s一只北大西洋露脊鲸遭渔具纠缠，拖着超过100米的绳索游动。图片来源：The Guardian

龙虾上了红名单后，不仅让很多美食家们感到惋惜不已，更是引爆了加拿大和美国渔民甚至是当地议员们的强烈不满！
& @; {& g; [- [7 k+ R/ X# A
) \# A" v5 `: R: q, @& ^  h9 _很多人表示，当地渔民在捕捞龙虾时非常注重可持续发展，此次被禁纯属被误贴标签，部分网友更是炮轰这些环保人士“疯了”！

据Smithsonian Magazine报道，缅因州龙虾业供应美国最多龙虾，缅因州政府最近甚至专门针对这份红色名单召开了记者会，强烈抨击“海鲜观察”对当地龙虾业的评估。

缅因州州长米尔斯(Janet Mills)在记者会上表示，当地的龙虾产业对北大西洋露脊鲸的风险很小。

她表示，缅因州最后一次记录到露脊鲸遭到渔具纠缠是在2004年。

米尔斯说：“我非常生气，这个位于南加州的所谓环保组织，他们似乎从来没来过缅因州，突然就把我们的龙虾列入红名单，在没有任何证据的情况下，指责我们的龙虾业对露脊鲸造成威胁……！”
- Q6 ~0 C& q  K/ P. Y) a
& @7 W  C- U3 M4 ?: B2 G. [她强调，缅因州的龙虾业在执行和管理方面都是可持续捕捞的典范。
+ i* Q5 A) @) V
缅因州参议员金(Angus King)在记者会上也大力抨击“海鲜观察”不像话、极度不负责任。
0 B/ ^9 @1 ?1 ~7 R/ Z, |
, O: ?8 ]0 u/ u% ~0 \5 e- s6 e他甚至直接爆粗说：“这些人该死的到底在想什么？”

说白了就是：“海鲜观察”简直是一派胡言！咱们该捞捞，该吃吃！
" g% c4 Z) B; A2 Y/ V1 |% q
缅因州龙虾渔夫协会执行长也表示，他们已经有近20年没有与北大西洋露脊鲸互动的纪录。

纽约龙虾卷餐厅老板泰瑞(Fred Terry)表示，缅因州没有一个龙虾陷阱是露脊鲸无法突破的，他们把缅因州龙虾及雪蟹、帝王蟹的捕捞混为一谈，这里的龙虾市场可能是全国监管最严的。

4 J8 ?" o8 x( P. a事实上，美加龙虾渔夫都是捕捞美国龙虾，全球多数美国龙虾都来自美国新英格兰沿岸和加拿大东岸，龙虾对两地的经济与文化可以说是有着重要的意义。
: N. r+ C9 u# H! \' B
, h/ {+ I. N' ^0 j( c1 @4 f加拿大龙虾委员会执行董事杰夫·欧文(Geoff Irvine)也表示，红色名单没有考虑到加拿大龙虾捕捞者为保护现存露脊鲸而做出的“重大努力”。

& [- f+ B5 t0 {# D加拿大鱼类、食品和联盟工人工会的财务主管杰森·斯平格尔(Jason Spingle)说，“海鲜观察”的报告是基于毫无根据的信息。
! O( v5 N2 o" a3 B: k0 ?
杰森说，和他交谈过的数百名渔民在他们的捕鱼区从来就没有看到露脊鲸。

部分网友也表示，“这些环保人士真的疯了”，今后还是会继续吃龙虾。

9 u& v" v1 v7 T" |环保团体则表示，“海鲜观察”的决策引发民众对渔业的关注，并意识到需要更努力保护鲸鱼，总归是好的。

渔业还是有必要采取更多保护露脊鲸的措施，这样龙虾才能尽快重新出现在餐桌之上。

看起来，“海鲜观察”评估到底有没有依据还不能确定，不过这份报告大概率会影响大家的生活，以后的龙虾大餐也许真的会少了。
4 m1 Q, b9 \6 b- b2 l+ B
而对于吃货来说，到底是要环保还是大快朵颐，还真是个问题。