 鲜花( 1)  鸡蛋( 0)
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1.经常在餐前吃西红柿. Q3 p0 S+ s/ W3 [% g- j2 ~+ \
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西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。! Q0 V! ?- ~0 A" {2 e& ]
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2.胡萝卜与萝卜混合做成泥酱
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不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。
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3.过量食用胡萝卜素6 ^1 u+ C# o, |* |
+ P0 i* Y! \6 x; F 虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。
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% y, W( ^' G8 V0 W0 ? 4.香菇洗得太干净或用水浸泡
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香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。" H$ j' ^1 k9 W a# U- X: P
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5.吃未炒熟的豆芽菜
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豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。
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; k; {4 `2 |8 p3 y 6.给宝宝过多地吃菠菜
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菠菜中含有大量草酸，不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起宝宝缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。( t F. n, Z/ }: K# x' I
' J5 J2 J/ a U/ v/ y- F# L 7.给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜
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; J* Q* I) b6 a4 P- P' I$ q& w1 c" F 苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。- W _) C8 U0 q& t4 h# u
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8.韭菜做熟后存放过久
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韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，宝宝消化不良也不能吃韭菜。
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8 r( T5 k4 T: o2 O$ \' ?" M+ l 9.把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃' h3 X/ I" i4 C
' u! q2 i! Q9 E7 V6 X 绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易使宝宝食物中毒。- ?; x6 O5 k6 U# y* e
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10.速冻蔬菜煮得时间过长9 f' U! E- h' m* p8 \: N
+ ]7 I8 A) j9 {9 N 速冻蔬菜类大多已经被涮过，不必煮得时间过长，不然就会烂掉，丧失很多营养。; H% p! z0 F( L# R; p$ k$ e: Q
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狗仔卡
发表于 2007-4-13 22:18
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