 鲜花( 61)  鸡蛋( 0)
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持续了两年多的新冠疫情，让人们已经变得麻木，接踵而至的不明肝炎和猴痘唤起了人们的危机感，但这还不算完。在前阵斑点虾引发大规模华人食物中毒之后，这几天，甲型肝炎席卷了美国和加拿大！/ z$ j* G; a6 O4 b9 n; {' ~% ~( |* `' j
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而与斑点虾中毒事件类似，引起此次甲肝疫情的，也是深受加拿大人所喜爱的一种食物，酸甜可口的夏季水果——草莓。! b) @! K3 g2 N& \# s; V- |( ?
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据报道，美国食品药品监督管理局（FDA）、美国疾病控制与预防中心（CDC）正在联合加拿大公共卫生署（PHAC）、加拿大食品检验局（CFIA）对美加多地爆发的甲肝疫情进行合作调查。2 a% a( j% G: l5 l" }8 l+ m
( _4 H+ |/ c8 o. g7 t5月27日，PHAC发布了一份紧急通知，表示加拿大爆发的甲肝疫情可能是草莓所导致。
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PHAC表示，有问题的那批有机草莓曾于2022年3月5日-9日期间在阿尔伯塔省和萨斯喀彻温省的部分商店出售，但目前已经下架。4 e, I8 S' ^+ b9 L
2 C3 l% j6 a( B截至5月27日，加拿大已经出现了10例甲肝确诊，其中4人住院。+ q+ w% c+ G; s8 D
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而美国FDA则表示，3月5日至4月25日期间购买的有机草莓可能会受到影响；根据FDA的数据，在美国加利福尼亚州和明尼苏达州总共报告了17例甲肝，有12例正在住院治疗。9 M5 C1 Z$ i1 A
$ o2 F6 J3 K* q, n, B* R2 u根据FDA和PHAC的初步调查，出事的很可能是FreshKampo和HEB品牌的新鲜有机草莓。7 u4 q, `+ Q: K0 d2 H; M+ o
! K* S' w# r" G1 e/ A9 @& S$ r$ K如果对带有这两款LOGO包装的有机草莓有印象，一定要提高警惕！
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而曾经售卖过这些问题草莓的美加两国超市和零售商，有以下这些：# j3 d6 W+ E$ H& j
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& P8 G Z4 ?6 B" @' U3 `% U8 zHEB) l7 i$ M) I3 p( Q" L8 Q. t
3 L: Y/ }/ D4 M+ `; e' u# UKroger
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' ^ S( j* l7 b/ U; ESafeway+ ]0 u: F( ]/ u* J$ v
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Sprouts Farmers Market
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4 M- \, ^8 {1 a% E) C2 |$ |0 mTrader Joe's
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) }4 { ^4 T& D MWalmart
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Weis Markets
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WinCo Foods
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其中不乏Safeway和Walmart这种加拿大人非常喜欢去的超市，如果近期在这些地方买过草莓，包装上的品牌也属于上述两个牌子的话一定要及时检查冰箱了！
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对于引发甲肝疫情的有机草莓，加拿大卫生部门建议：) ?" u) {9 @6 |5 D7 H* y+ z
( G3 ^, X+ Z; n# q检查您的冰箱是否有这些 2022年3月5日至9日期间在上述两省购买的新鲜草莓，即使当时及时进行了冷冻也千万不要吃。扔掉所有剩余的有机草莓。如果不知道草莓的生产地，也把它们扔掉。9 x6 Y& e9 v# p2 d
# S' Q { {) q# b) m- R使用厨房消毒剂清洗和消毒存放产品的任何抽屉、架子或容器，或在贴有标签的喷雾瓶中准备漂白剂溶液（可用 5ml家用漂白剂与750ml水）并用水冲洗。 ^; M( q/ F" t8 q8 O
8 c6 ~- @; C( a: U: o9 ]5 ^9 D) A如果您吃过这些有机草莓，或者出现了甲肝症状，请立即就医。在暴露后14天内接种疫苗，可以预防甲型肝炎感染。' e! I8 U0 j9 w& D: G
6 w, x. p$ a3 F/ [( c在准备或进食食物之前和之后，以及在使用洗手间或换尿布之后洗手。* x& R$ S5 R7 V6 ^2 E2 ]
; e g$ }+ I, y4 J& d: C甲肝的症状包括以下几项：
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9 h$ `2 s$ T- j/ o$ Y1 U发烧
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, u7 W) h" ?- t深色尿液; F8 B' X y( D! b/ z
" v: G1 {8 A4 k5 v1 Y- E/ V食欲不振
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乏力（疲劳）
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恶心和呕吐
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胃痉挛或腹痛
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$ u9 p; {0 U, ]2 ^2 |黄疸（皮肤和眼睛发黄）5 @8 s" s4 M' [5 j& b4 l: ]2 \5 q
% z4 |7 c: K$ W M$ m' X$ `这些症状通常持续两个月，通常在接触疾病后14至28 天出现，但并不是每个被感染的人都会出现症状。
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万一不幸中招了怎么办？别慌，不同于乙肝，甲肝是可以根治的。5 G- u! f9 Y" [ ]/ N2 \
8 p% ~8 Q/ ?$ d$ \' @PHAC表示：“任何人都可能感染甲型肝炎，大多数因甲型肝炎感染而生病的人会完全康复，但随着年龄的增长和患有潜在肝病的人，严重并发症的风险会增加。”; R3 V) }8 C! q0 }1 H) {
! I& H) r6 r2 T而甲肝作为一种传染病，经粪——口传染，由病人粪便排出的甲肝病毒，可以直接或间接污染手、水、食物和餐具，传给其他的健康人， 因此一旦感染需要特别注意与其他人的日常生活接触。
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也正是因为这样的传播特性，可以推断出两种导致草莓带毒的可能性，一个是这批有机草莓在种植时，使用的农家肥已被甲肝病毒污染。
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2 k% X4 _5 ?' V- L5 E再一个可能就是采摘时或者加工环节，参与劳动的工人中，有处于传染期的甲肝患者，不经意间让草莓也“感染”了。
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所以，吃草莓之前，把草莓洗干净就变得非常重要了。在此小编总结了几个有用的小贴士供大家参考：
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1 z: I& \# S+ ~5 [! f- L洗草莓时可用淡盐水浸泡，或用大量清水清洗；
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洗时不要摘草莓蒂！有害物质可能会从去蒂部分进入草莓内部，造成二次污染；% i, G! M F% p. }! V5 Y
# c' L: {: L% J, }不要长时间用洗涤剂浸泡草莓；
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4 e* e4 o9 ^) U& k, Y" S一旦发现草莓出现发霉或发烂，整个扔掉，千万不要挖去霉点吃剩下暂时没有烂掉的部分！因为虽然肉眼看不到，但霉菌可能已经布满了整个草莓。
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+ K$ n2 g8 S& h! q, p希望大家都能在保障健康安全的情况下，尽情享受这种夏季水果！ |
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狗仔卡
发表于 2022-5-31 13:02
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