缺工又缺货 加拿大超市面临关闭威胁食物采购

rambo

缺工又缺货 加拿大超市面临关闭威胁食物采购

专家们说，加拿大的杂货店正在面临严重的劳动力和产品短缺，这可能威胁到加拿大的粮食供应安全。
5 d& g: E: A% E# i1 L: n% [$ \
3 B) {9 a$ f2 l1 z5 U! v* A; E

7 T! `) X6 L6 B（图源：BlogTO）
: ]' g* U8 b6 H, P" B
' b$ C' |- `. w! y( A( v) v* r加拿大独立杂货商联合会，公共政策高级副总裁Gary Sands周二说，由于工人请病假和COVID-19限制政策，一些商店的员工缺勤率已达到约30%，而且还在继续上升。

他说，在许多省份无法进行快速检测，工人们一旦接触到COVID-19病例之后，需要被迫隔离一周或更长时间。

) [4 R% w5 E) PSands说，如果情况恶化，一些杂货店将无法继续营业——在很多农村和偏远地区，如果唯一的杂货店关闭，将威胁到当地的食品供应安全。
9 b1 l/ C+ m+ i9 j! k0 ^
他说："如果我们不得不继续让员工隔离，到了一定程度，商店将无法经营。我们对杂货店缺乏快速检测试剂盒感到非常沮丧。"
, a/ u5 G$ [  j
4 @/ E6 T2 ]( Q) b2 w1 {: u加拿大卫生部已经将一些快速检测试剂盒直接提供给关键公司，包括食品行业，雇员在200人以上的公司。

但Sands说，许多独立的杂货店没有达到这个门槛，没办法获得试剂盒分配。

Sands说："加拿大很多偏远的社区，独立杂货店是唯一的食品供应地方。如果这些商店关闭，就会发生食品供应问题。"

同时，商店也正经历着供应链问题带来的货物短缺，包括卡车司机的短缺、包装和加工延迟以及加拿大的冬天。

加拿大零售委员会发言人Michelle Wasylyshen说，即使是恶劣天气等短暂的问题，也会导致超市货物的延迟和短缺。

2 s  M6 f! s: q" A0 e* `" V她说，一些超市的空货架应该只是暂时的，零售商正在探索其他途径，以尽快将产品送到商店。

- P) \) Q4 E+ a; T但是一些供应链问题可能会更持久，比如联邦政府新的疫苗分配工作，加剧了卡车司机的短缺问题。

7 T  z. T, i  X. h7 A$ d5 NSands说："卡车司机必须接种疫苗的问题造成了一些延误，特别是来自加利福尼亚的水果和蔬菜的供应。"

5 ?/ K1 v6 K) U0 [0 N"加拿大中部的杂货商大多报告说只是延迟了几个星期，但在西部，短缺似乎更严重。"

Sands说在某些情况下，杂货商部分产品的库存几乎短缺40%。

他说："特别是在西部地区，一些杂货商说就供应而言，情况和2020年的春天一样糟糕。"
/ ~! d8 d2 |# i' [. R
遭遇短缺的不仅仅是农产品，Sands说，汤类、谷类和清洁用品都比正常水平低。

9 b# O9 B* [/ L+ {7 w' c$ }& v! ^例如，许多购物者注意到，深受喜爱的Kellogg麦片的货架，通常都是空的。
1 _2 @9 K  o% Y1 C: o
8 O8 q! c9 b$ @) {% ?# U1 R. fKellogg加拿大公司在一份电子邮件声明中说，增加的家庭消费需求，加上供应链的挑战，影响了一些产品在加拿大的供应，如Kellogg的米粒麦片。
/ l& I" d+ v# n* b2 i4 m7 u
5 l  P! k# @& i, {, ]5 W该公司说，"间歇性短缺"反映了所有制造商正在经历的具有挑战性的经营环境，并补充说它正在努力使麦片产品重新回到货架上。

% i& s; F/ @; n- M, `* \: Ehttp://www.calgarychinese.com/ch ... =35&topic=25438