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近日，美国加州大学的一项研究显示：
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新冠疫情下，当地最危险的行业，竟是厨师。" T1 y! s' B2 E/ e0 `
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疫情爆发后，该高校跟踪了一些必要行业员工的情况，结果发现，很多看上去高风险的职业，包括护士，超市员工，食物和肉类包装工人，餐馆服务员，建筑工地工人等，都没有干厨师的危险。" `1 |; s" a7 q! l0 n* j; H2 s3 h
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据该研究团队统计，从2020年3月到10月，当地共有828名厨师死亡，死亡率比疫情爆发前暴增了39%。3 |, g' t; \- ^) N! u2 D( e+ `
" H' Y8 H# |* M" c的确，疫情爆发期间，厨师被无症状感染者用餐顾客传染等相关新闻并不鲜见。4 ~1 N! f4 ]% e q4 _0 v4 O o
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3 V* J% |, ~+ w$ d一些美国的厨师们更爆料，人们都以为下馆子就餐危险，但实际上，最危险的是在厨房里给他们准备食物的厨师：
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“厨房里混乱，拥挤，通风不良，每个人都在张大嘴巴扯着嗓子喊话，每个人都在触摸多种表面，包括食物，没有人有时间采取安全预防措施。”一位有20年经验的高档餐厅主厨透露。; U/ O; W; w: C* F/ w& [8 K5 L8 n
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当然，面临风险的不只是厨师。根据这项研究，其余危险性在疫情期间上涨最多的职业，依次是：
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" Y+ @1 e0 |2 ] m1 }包装填充机器操作员4 i; \5 R" \* h( T1 Y2 H
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农产工人: a$ B0 J( }3 F3 x' l- S
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面包师
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/ W D; X, `5 j" r 工地工人3 O4 P3 c8 q& r7 X
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8 U/ _! o/ _# F" D' \+ k# X 缝纫机器操作员! @) k( H% P/ t
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, F5 f- n6 U# [' b& D 收货送货及运输专员
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地面维修工人
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4 H2 x0 U( i) v2 z0 Y 客户服务代表 |
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狗仔卡
发表于 2021-1-30 19:10
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