加拿大餐饮业彻底进入寒冬!

rambo

2020年，一场突如其来的疫情改变了人们的生活，餐饮业、零售业和旅游业是受疫情影响最为严重的行业。随着冬天的到来，疫情进入抗疫艰难期，持续恶化，加上政府实施的各项防疫措施，令本已惨淡经营的加拿大餐饮业彻底进入“寒冬”。

. c: F& _+ l2 C# J7 I& x温哥华的餐厅也频传关门的消息，即使是经营多年的老店，都被波及。大温地区这35家经营多年餐厅都难抵疫情冲击，在2020年和我们说再见了！

  c( S0 T; f/ z4 S' u" U  OBurgoo Kitsilano位于西4街2272号的餐厅将于下月关门，最后一天营业日期为12月13日。这家连锁小店, 供应非常好喝的西式浓汤搭配清淡的沙拉和三明治，是很多上班族午餐时间最爱的餐厅。

Frenchies Diner 在温哥华营业19年后，一直是Main街上非常受大家喜爱的餐厅，却毁于10月22日温哥华Mount Pleasant发生的一场三级大火。

8 J8 d& A1 K$ E# @* o位于煤气镇的Tuck Craft Kitchen在营业7年后关门了。这家餐厅以其丰盛的美食和高品质的牛排而闻名，网络上评价一直都很高，尤其是Brunch，被很多食客称为温哥华最好吃的Brunch，已于8月29日正式结业。

( R' |: K# G- `& }2 L温哥华Metropole酒馆已关闭，疫情期间对餐饮业严格的限制让运营更加困难。这家位于煤气镇的酒馆，因提供价廉的饮品而大受欢迎。
9 n- Z9 p5 C9 r, b8 O( y8 q
温哥华市中心经营24年的Angus Bakery＆Cafe 9月16日已结业。这家位于温哥华百老汇西街3636号的面包坊于1996年开业，至今已经营24年，每天提供新鲜烤制的手工甜点和面包。
5 ~. |, n; d5 z3 C" n, E3 W4 b, \
这家位于温哥华西区的餐厅于2017年初开业，为顾客提供有趣的体验以及可口的路易斯安那风格海鲜美食，已在今年五月关闭。
7 G4 u4 j) f( u1 {' ?' l. j
位于Georgia 西大街1616号的White Spot餐厅，为食客供应最后一餐美味的招牌汉堡和薯条后，于11月28日永久关门结业。
9 x3 G+ j/ r, ~" {. n+ g2 f
- C6 c# A: j+ W7 W' V- q+ p位于本拿比4120 E.Hastings St,的The PearTree餐厅因“不可调和的租约问题”，最终不得不选择结业。

PearTree餐厅口碑一直不错，很多去过的客人都对食物和服务赞不绝口。而餐厅也刚刚入选2020加拿大百佳餐厅名单，是BC省18家入选餐厅之一。因为无法续约而关门，实在是太可惜

# y( q# a( N; [% z" T意大利餐厅Campagnolo今年夏天宣布结业。

: v: m; `# J" m% \" K& j0 y! ~这家老派风格的意大利餐厅自从1980年起在温哥华Hastings东街2492号开业以来，就成为隐藏在Sunrise社区的美味小店。
' }5 Y; R4 q/ U, ~1 a
- ~7 q8 h/ q& X$ K0 P颇受欢迎的L'Opera Patisserie法国甜品店在Minoru大街5951 经营了十多年，因其巴黎风味蛋糕、甜点和下午茶而闻名，8月初发布结业声明并在8月16日最后一天营业后永久关门。

& |5 x: Y. S! WBroadmoor Bakery

位于列治文3号路的Broadmoor 烘焙坊是一家主打正宗荷兰风味的欧式面包坊，已在列治文经营61年，最近已正式关闭。
) s  V( o4 `# v
Centro意大利餐厅

" l5 Z0 U3 J; P( V6 E" `. n8 \Centro意大利餐厅支撑不住选择关闭。店主已经在餐厅原址，开了一家名为“Roost”的炸鸡店。

The Boathouse — Richmond
3 d, Z( h" K# U3 a1 M: X
# a/ a) O& y( ]) j; B2 Q1 lBoathouse已悄悄关闭了在列治文的餐厅，并从官网上删除这个餐厅的信息。有媒体试图找到餐厅关闭的相关信息，但是一无所获。这家餐厅源自于1981年，其餐厅主打海鲜佳肴。餐厅外的大露台是极佳的户外用餐场所，同时也提供很多免费车位。关闭了实在有点儿可惜。
1 y3 e) N% \5 y* A) F
- j$ K. a/ f. Z- {, K& o5 ]Café Crêpe(温市中心Robson街)

在大温经营21年的Cafe Crepe 法式可丽饼店，已经永久关闭位于温市中心Robson街1032号的门店。以前，也是顾客超多，想进去享用一客可丽饼一杯咖啡也是要排队才有的吃。

# |+ E2 @# \! e/ \* B9 k0 @Au Petit Café小小咖啡屋

小小咖啡屋（Au Petit Cafe）位于Main街4851号，自1995年开店以来，一直是正宗越南美食的首选之一，招牌是美味的茄汁牛腩还有Bánh mì （越式法包）。在温哥华经营25年，没能等来解封重开，而是永久关门了。
8 G2 p7 @' M, y% u) K
Gigi's Pizza

位于百老汇西街189号的Gigi's Pizza在温哥华经营30年，已于6月15日最后一天营业后永久关闭。餐厅还特别在社交媒体发文感谢客户30年来对餐厅的支持。
0 v: U% Y+ H* a1 M: P; e
Federico's Supper Club
6 D9 d9 P* j# j, P' q# S$ [
位于Commercial Drive 的温哥华老字号Federico Supper Club 今年初宣布，餐厅在经营二十多年之后关闭。 餐厅发布声明称，政府对小型商业/企业的帮助不够。

( a% X* k8 r; ]1 _# `0 o! M1 DStorm Crow Tavern
% W3 n; b+ V* A
- I. @0 ~$ \  s& q$ dStorm Crow Tavern是一家专为极客们开设的着名的本地酒吧，以古怪的装饰和良好的氛围而闻。名店内装修满是书呆子式的墙壁和各类游戏元素，在Commercial Drive大道1305号运营超过7年。

3 o8 b$ ~9 _9 ~* u5 [; A3 d( |. MChocolate Arts
. Y  _6 O# S* i) a& M
早在2019年11月，温哥华Chocolate Arts就宣布将在经营约27年后关闭其在温哥华西3街1620号商店。Kitsilano商店于4月25日永久关闭。

; C8 \: N0 u: }. cVij's Rangoli
- U" I, J# j8 d: Z) ~9 i
# O0 b+ s/ W4 N* G9 e- EVij's Rangoli已将位于温哥华西11街1480号的餐厅关门，并将所有运营转到Cambie街店。Rangoli以其印度美食和定制鸡尾酒而闻名，该餐厅于2004年首次开业，离1994年就开业的Vij's餐厅South Granville店不远。

The Sardine Can

- p3 f# ]7 N5 T' V+ }7 ~9 p位于煤气镇的西班牙风味餐厅Sardine Can已永久关闭。曾自社交媒体上发表声明，感谢员工、供应商和客户以往的支持。

; l1 w. Z  D3 Y+ x; O' G" T+ ?9 _# RCabrito Tapas

2 I1 J- L7 z$ g位于Commercial Dr大道2270号的Cabrito Tapas餐厅，以招牌的西班牙海鲜饭受到很多食客的喜爱，也曾多次在举办海鲜饭派对。非常遗憾， 餐厅已于4月5日永久关闭。

Royal Dinette
" x9 U/ Y4 B9 C0 ?
曾入选加拿大百佳餐厅的Royal Dinette餐厅位于温哥华Dunsmuir St街905号，已于3月关闭。

Timber
2 z4 H1 l, E# O6 P( V  A; X
5 w' ~' l7 c7 `/ L; kTimber 非常适合家庭、朋友聚餐，位于robson街区一角，夜晚坐在饮酒区小酌一杯也不错。已于3月22日永久结业。

) g5 u9 }* i2 V* G8 U% kBottleneck
1 v1 \" u5 X' W# K6 z
) G: T+ Z+ i7 D! n' t* L9 |The Bottleneck 餐厅位于870 Granville Street，餐厅以其特色精酿啤酒、鸡尾酒以和美味的牛肉汉堡包而受到欢迎，还有各种与音乐相关的活动，以及现场DJ演奏更是令用餐者心情愉悦，餐厅气氛浓烈，欢乐时光的价格非常吸引人。非常遗憾，餐厅于3月21日为最后一位客人服务后，永久关闭。

The Charles Bar

The Charles Bar位于市中心，是个喝酒的好去处，这家酒吧是说关就关了。

Mamie Taylor's
' q% E" m8 p; _
这家位于佐治亚街251号的Mamie Taylor's已于2月23日关门。这家餐厅以美式舒适食品和独特的动物标本装饰而闻名。玛米·泰勒（Mamie Taylor）已经经营7年。业主在Instagram上分享了一条信息，感谢一直以来支持他们的顾客。

Coquille Fine Seafood

2 M1 A) p, ~+ M1 r" q+ Y2018年开业的 Coquille Fine Seafood 拥有4100平方英尺的宽阔空间，精心打造了充满创意的菜单及缤纷的酒水饮料，是一家高档海鲜餐厅。却不知何故，已经结业。
1 l' z7 Q. s8 \, ^# O' |
Musette Caffé
6 K  B8 h# z3 f7 U1 _8 f
: U  o) x, A1 V  T位于Burrard街1325号MusetteCaffé是一家持牌的咖啡馆和酒吧，自2016年春季开门营业。现在已永久关闭。
3 B  ^5 g: L4 n( c! n' i6 P- T
7 F- p9 N: N: W; @$ r% u1 ZYEW seafood + bar (温哥华四季酒店内)
; R. _( G2 X! D+ G& E8 o
: Q4 F) k; j7 @. \3 T, a加拿大开业超过40年的温市中心地标酒店之一的四季酒店将于1月20日接待完最后一位顾客后永久关闭，而位于酒店内的YEW Seafood + bar餐厅也在1月20日提供最后一次早餐服务后关闭。

Memphis Blues — West Broadway

& Q; r+ g' m% n5 Z. }Memphis Blues餐厅过去19年以来，因屡获殊荣的烧烤特色菜而闻名，今年年初关闭。
0 h: F, }8 P9 ?8 f1 e
Ming Wo Cookware 明和厨具– Chinatown唐人街

明和厨具不是一家餐厅，但却是温哥华美食界的巨大损失。 自1917年3月开业以来，在长达102年的岁月里面，这家温哥华市东区唐人街上的店铺见证了中国城的兴衰，Ease Pender 23号的Ming Wo明和厨具店已经成为当地地标之一。

) V" X- e9 o4 R. FJuniper Kitchen & Bar
6 a& {  z2 S: y- H9 v5 R, M
2015年进驻唐人街的Juniper Kitchen & Bar在去年12月底悄然关闭。

( @- o* G* A( Z; \& nWest Restaurant
- V8 K( R- X9 N1 z5 A
5 S' B( z0 p) n# d' \* _0 M经过20年的运营，备受欢迎的温哥华West Restaurant + Bar 西餐厅也难逃关闭的命运。餐厅位于South Granville，用餐环境高雅舒服，高品质的食物和服务，以及高性价比成为很多人用餐的选择，遗憾的是餐厅已于12月底关闭。