 鲜花( 2)  鸡蛋( 1)
|
由于疫情影响,餐饮业受到重创。
1 J8 a: |5 E! t5 Q j6 Z# C# V. V6 `7 a! t$ Z$ p0 G
近日,RBI宣布,由于疫情影响,收益不佳,决定关闭旗下Tim Horton,Popeyes Louisiana Kitchen 和汉堡王中一些表现不好的店铺。
6 M* P) M9 `6 |7 w z+ Z( I- m& C# K% B, O0 w
通勤时间大幅减少导致销量锐减3 p4 r: @- G, p5 x) s+ R; J- ?
6 j; C' u- S4 H# r5 M与去年同期相比,RBI季度销售下跌了31%。由于疫情影响,人们在家呆着,不怎么出门,所以大大减少了路上通勤的时间。
1 g9 i `3 } c9 q1 X4 y
& v. \. B( U( \不仅如此,少了早晨出去买咖啡,下午去买些小点心的顾客,使得第二季度的销售额与去年同期相比下降了37%。
- ~$ O/ M; m: K1 w- |% l( f; g2 E5 t7 g. v" ^
RBI的首席执行官Jose Cil表示:“这次的疫情对于我们这样,依靠人们上下班路上光顾的企业影响非常大,以前,通勤上班的早晨,会有很多人来买咖" [: y6 V0 v" C5 g7 }! D( W
$ y: G! w) P. [# a啡,下午工作休息时,也会有很多人来买小点心吃,这部分顾客占了我们整体顾客的很大一部分。”; i* h/ d# n7 w' i4 x' z2 E
$ X l1 G1 `8 U9 @0 C/ NDrive-thru销售相对增加2 K/ ?6 G) B2 y) D j8 c l
/ ~' z' Y- q3 g" @
现在选择在Drive-thru购买的顾客相对增加,6月Tim Hortons的销售额增加了10%左右,汉堡王的销售额增加了20%左右,Popeyes的销售额增加了
( t& |1 f% J: ]1 }( K( B+ b- ^0 a+ K6 v5 k
100%。5 P7 ?9 U- z' a1 E0 k, G
* m. @+ `5 g/ C- E2 I1 t0 V从2月开始,该公司在美国及其加拿大的配送网站上增加了大约3000家餐厅,使得总数达到近一万家。' D; R( U) q. g8 \! y
7 r- V! `% D1 O8 \4 R6 z! x
Tim Hortons和汉堡王销量骤减
1 W$ U8 H1 T0 M* L @% ]# T
/ }( W/ v9 P# U# F! }- j由于疫情影响,RBI旗下两个最大的品牌:Tim Hortons和汉堡王的总体销售额都有明显下降,Tim Hortons的销售额减少了三分之一,汉堡王的销售额减1 ?3 j" R, p* r" G% Q# l
_& D* a& A# w
少了四分之一。
/ ?: H* l/ w. U! d; U& q- @9 h7 V9 Q% e0 o6 _
Jose Cil表示:“Tim Hortons的打击尤为严重。”3 L" g% ]: {0 C7 p
# q+ T# @# Y( q$ |+ Z. ?公司的计划是每年开发新的餐馆,过去三年来,保持着每年5%的新店铺增长率,到今年年底,大约会略多于到27000家。”& }- |9 S% {( m' N
! _- i+ V3 H' M1 B& M) i& Q6 Z
预计关闭“数百家”表现不好的店铺
) H+ i) d, l& z2 P% p3 X. M3 r4 x3 U" T! o0 w/ `$ e
但是,对于那些盈利不佳甚至不能盈利的店铺,公司将会关掉这些店铺。具体会关闭哪些店铺,现在还没有公布,但是预计会关掉“数百间”表现不好的' m" C& z( Q* P# H$ W
3 \( q: \- T# A! E! S
店铺。: Z2 |, z7 P3 g$ P3 m
, k" w2 M+ ] @$ [其中,Popeyes的表现还不错,这些年一直在扩展。
9 `; t$ t) ?8 R# k6 Z9 \1 u$ }8 D, ~) m* ?* {: f m# l
在这之前,很多餐厅因为疫情的原因,倒闭了很多。包括包括麦当劳,星巴克这样的店面,也因为业绩太差而不得不关店。
1 F5 h- ]4 o) w. S( W- H
, ~7 Z8 D1 y+ I; U不得不说,这些因为表现不好的店铺被关掉,生活菌的快乐也要之而去了。8 k9 e" r- ?9 A5 N; b2 D! P
|
|