 鲜花( 2)  鸡蛋( 1)
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由于疫情影响,餐饮业受到重创。1 g' _ H" ?* v: @" U! c
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近日,RBI宣布,由于疫情影响,收益不佳,决定关闭旗下Tim Horton,Popeyes Louisiana Kitchen 和汉堡王中一些表现不好的店铺。
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通勤时间大幅减少导致销量锐减
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与去年同期相比,RBI季度销售下跌了31%。由于疫情影响,人们在家呆着,不怎么出门,所以大大减少了路上通勤的时间。; N1 [& O5 J$ H0 G0 D$ w: }- v
* |* G/ f: j+ b2 E' B' s不仅如此,少了早晨出去买咖啡,下午去买些小点心的顾客,使得第二季度的销售额与去年同期相比下降了37%。
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- r$ O7 x3 b9 R( l0 aRBI的首席执行官Jose Cil表示:“这次的疫情对于我们这样,依靠人们上下班路上光顾的企业影响非常大,以前,通勤上班的早晨,会有很多人来买咖0 i# y+ H/ H% R6 K
% K0 I/ u4 o7 L" D6 v) y9 y+ r5 r啡,下午工作休息时,也会有很多人来买小点心吃,这部分顾客占了我们整体顾客的很大一部分。”( g( n8 @! W) I
. E: V( F/ T# l. O. ADrive-thru销售相对增加' D0 P. r- ]/ b6 j4 q# O
* H, v" ?- z a% O6 {! f. R现在选择在Drive-thru购买的顾客相对增加,6月Tim Hortons的销售额增加了10%左右,汉堡王的销售额增加了20%左右,Popeyes的销售额增加了
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. B8 \ y8 c0 \; p" g# o7 V100%。! B7 \" ?4 x3 _& ?$ h5 ]# ]8 e* ?! ~* ~% ~
. o) k) t+ y% }# G! c2 ?/ I从2月开始,该公司在美国及其加拿大的配送网站上增加了大约3000家餐厅,使得总数达到近一万家。
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" n9 _4 g4 o* U7 aTim Hortons和汉堡王销量骤减! f6 ~& K7 d1 a; n5 {
" q/ C: l6 A3 w* ~+ g由于疫情影响,RBI旗下两个最大的品牌:Tim Hortons和汉堡王的总体销售额都有明显下降,Tim Hortons的销售额减少了三分之一,汉堡王的销售额减
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少了四分之一。
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Jose Cil表示:“Tim Hortons的打击尤为严重。”! A) N7 ]' z# r! |
* S- E2 `& b" Z公司的计划是每年开发新的餐馆,过去三年来,保持着每年5%的新店铺增长率,到今年年底,大约会略多于到27000家。”9 U/ c+ ]* Z: t4 l
% m8 c8 m- X7 w* R B9 s预计关闭“数百家”表现不好的店铺7 X% t8 c) m0 ]" ]1 ]! n# N j
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但是,对于那些盈利不佳甚至不能盈利的店铺,公司将会关掉这些店铺。具体会关闭哪些店铺,现在还没有公布,但是预计会关掉“数百间”表现不好的
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# Y) P0 |& c' c7 P% _* g1 r店铺。! T+ h# P) Q3 P
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其中,Popeyes的表现还不错,这些年一直在扩展。& m; R: |8 r0 K. U1 L1 V+ l
( B1 V5 x0 w' ?5 E( L3 h在这之前,很多餐厅因为疫情的原因,倒闭了很多。包括包括麦当劳,星巴克这样的店面,也因为业绩太差而不得不关店。
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4 b* d' ]% I8 }- u5 l7 M. T8 ?' z不得不说,这些因为表现不好的店铺被关掉,生活菌的快乐也要之而去了。( n6 [, A: j# }: p- N: h# E! R3 T
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