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随着疫情的缓解,加拿大各省已开始逐步解封,许多餐厅将恢复营业,大家最喜欢的TimHortons、星巴克、麦当劳等也重磅宣布了重开计划。
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! b% j9 t1 H: O/ y, U能恢复到往常自然是好事,但想像从前一样呼朋唤友、去餐馆大快朵颐,恐怕还需要时日。
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近日,一则新冠病毒餐馆传播试验视频震惊了所有人,只是短短的30分钟,新冠病毒已经传染到餐馆里全部食客,有人几乎就要将“病毒”吃进肚子!& B: x! t' f5 F5 f$ U5 ]2 d+ H
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+ e* g7 Z1 B2 F3 _, ~在视频中,一个参加者被假定为新冠病毒患者,手上被抹上了模拟病毒的荧光物质。3 @; U& g; r3 l. a7 @
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3 a( o4 ?& ?# c; J( H接着,他和其他9位参与者一起到自助餐厅里用餐,大家可以随意活动、取用食物、聊天,场景和日常餐馆一模一样。
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在这样再“正常”不过的环境下,病毒的传播是怎样的?
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30分钟后,实验揭晓了答案。黑光灯一开,所有的人都惊呆了——1 t8 j$ A% {: M: D
7 y. h' }7 i' K p) ?* y% [食客的餐盘里、纸巾上、水杯、脸上、手上,到处都是这种荧光物质。& Y5 ], ^ O+ k
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. n0 f( `% C& l4 c7 D' V; l30分钟前,这种模拟成病毒的荧光物质只在实验者手上有,30分钟后,它几乎已经肆虐了餐馆的每一个角落!包括门把手和餐具把手。
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& j3 y: X4 a% i5 k所有人的手上都或多或少沾到了这种“病毒”,0 S5 S! A4 G2 s# C1 w5 r
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: p) Q5 j2 D% P- g: l+ H3 M许多人的脸上也沾到了,还有的人连嘴唇都在发光,一个抿嘴吞咽,这模拟病毒就直接进肚子了。
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: g8 I5 Y; i8 \0 X/ L5月14日,美国有线电视新闻网报道了这个由日本放送协会NHK和传染病专家联合进行的模拟实验。/ D. V6 C0 d; ?8 m+ M. ^0 m/ S
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* T0 y6 S) ?' z, V( P这个结果刺激了现场所有人。一次不过30分钟的正常用餐,只一位感染者,竟然让餐厅里所有人中招,病毒传播的速度也太快了吧。
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换句话说,假定这位感染者是一个无症状患者,正常外出吃饭,根据这个实验,此时和患者同餐厅、正在享受饕餮大餐的你,根本就不知道病毒已经悄然找上了自己!- T! }1 a! k8 n; q% F W# b h
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事实上,在实验之前,去餐馆用餐由此感染新冠的案例在现实中多次发生。
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美国疾控中心发表过一篇论文,论文细节显示,一位无症状患者外出用餐,结果同餐厅的3个家庭共9人在用餐后感染了病毒。. ?, n. X$ X. a; I2 T, K) P) F+ k
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该研究发现,病毒主要是通过飞沫传播,正是3张并排餐桌右边的空调,将带有病毒的微沫吹散,使得空调风所到之处的3桌家庭几乎全部中招。
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6 C- w, H4 P. h2 l2 ]+ Z/ j就在前天,美国国家科学院院刊也公布了一项实验,结果发现,日常说话时产生的唾液微沫,可以在封闭的环境中停留12分钟!) o/ p) |. K" O4 x/ x, f1 \* J
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在这个实验里,参与者在一个封闭的空间大声说“Stay Health保持健康”这个词,一直说20秒钟。$ J) H1 @. M/ P# P
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/ _0 i. s9 L- F; s, `, a/ `! t结果,经过激光测量,随着说话分离出来的唾沫在空气中平均停留了12分钟(8-12分钟)。
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换句话说,咱们日常说说话也能传染新冠病毒,根本不要通过咳嗽或打喷嚏,当你开口说话,微沫里的病毒就悬浮在空气中了。令人细思极恐。
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科研人员还认为,一个大声说话的人每分钟可以产生1000个带毒的唾沫,由此证明了戴口罩的重要作用。- o4 N- l& \! R
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但吃饭终究不能戴着口罩吃。; W; H0 b1 R: i z! F. e$ M3 A& f
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( Y1 y- R8 k9 ~' X& k; g4 \上周,BC省长贺瑾宣布,计划在维多利亚长周末后允许6人以下的小型聚会;并允许餐厅、咖啡厅和酒吧重新开放堂食,只需要保证食客之间有足够的距离。
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1 H& h6 e* Z1 Q4 `* h6 A对于已经在家“关了”近2个月的省民来说,重获自由令人兴奋。$ Y0 L) U- C0 P
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. E+ a3 y- j1 Y1 ?7 I$ K9 m然而,解封之后我们怎么进一步保护好自己?像日本的实验,一个传播者30分钟内就将病毒传遍整个餐厅,那其他食客该怎样避免成为那个无辜被传染者呢?
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1 @6 c x. f0 z昨天,加拿大阿省已经出台了餐馆、咖啡馆的重开细则,包括:
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上座率不能超过50%
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' |7 l; l/ t0 W( k! H9 C大餐桌每桌顾客不能超过6人
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5 A, q' ~. x( {5 ~7 z) F餐桌之间间距2米或加装防护挡板
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% m4 l( f& Y0 K( W6 B客人需要在户外等位
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) \% q, k, b: q$ t服务员要带上口罩
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1 B0 @2 h1 W* j7 D% {% I只能点餐,不开放自助餐
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洗手间也要提供更大的距离
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5 A% [0 g3 H6 g! _" g6 a禁止在餐厅内举行唱K或台球等娱乐活动$ l$ G; ]5 Q3 E
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唉,疫情之下,食客不能安心吃饭,餐馆生存维艰,真的都太难了。希望早日战胜疫情,回到往日美好时光。 |
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