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鲫鱼苹果汤<原创>/ n, v2 Z6 x5 a4 l& ~8 {
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．．．这是真的．．．．．
$ N* J" o4 e5 F2 b% o 早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,
/ o! M( k* [5 Z/ h 这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！# z1 I( ~% ^+ i0 K. E
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？
6 q0 F7 T, [* {: P' ~- W- m 鲫鱼两条（一斤左右）；
2 }/ t k# E8 V# E) m) E# U# h3 Y 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；# a$ I2 H, y \5 c
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点
9 g. ~3 P8 s; _5 k* W 去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。4 X# X/ o7 z& q7 q( l# y, F- h
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
2 I# t" D5 ]$ p+ I" a 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！
" o% f; s9 I) p, c9 z 是否要试下咧？: ^$ O/ N" |: v% O
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ 8 s, f6 }8 a' v
谢谢！1 [2 j: C, j# V( g
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作者：jhkyve
# w* ^7 m) A4 ~7 o6 [2007.1.30 \( s0 R8 Q2 f; Y1 @; y9 \
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
