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鲫鱼苹果汤<原创>& v q: B. l1 \# \3 C
' z- L$ Z9 X* g$ V1 [．．．这是真的．．．．．4 V# u) a5 N+ P. G; i# c" c2 g
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,
& B! V/ `1 U" m( @! p* m: M/ W 这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！" P+ D t. }. @5 a J0 ]5 E
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？, X0 B1 G- s) |/ s/ k" Z2 W) H
鲫鱼两条（一斤左右）；) K7 X* L' q6 `: L6 _+ a
苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）； E4 _8 v: B- S. W( Y8 `# _ h( X
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点
6 ?7 N5 R6 g) m$ {/ D 去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。
* B9 K( { v9 ^- D' } 切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。. B, G1 {$ Q5 P+ {* E) m
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！! E3 \6 Q8 T" B. k2 l
是否要试下咧？, d. J5 f) o5 O
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ 4 U3 D* O( t1 D& f( @
谢谢！
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/ O I4 T6 b# \& B- S0 j: Y作者：jhkyve; [. s8 q& K+ l" C3 x- w
2007.1.30
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
