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鲫鱼苹果汤<原创># C* L7 Q, h9 R7 V9 _% [. ` i
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．．．这是真的．．．．．
5 p# Q4 b2 x1 W+ _/ v* A 早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,
/ j k+ |/ A+ c3 v" T8 Z" s3 @) ` 这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！# i I3 Z. ]* Y. k6 C' ~
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？: w' {+ k# ]( T; k' d% h
鲫鱼两条（一斤左右）；
7 \0 h. T& ^# U7 g5 A+ d' S 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；
9 ?! R& B* r1 P! ?) e' t; W) n 生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 * m( _0 b/ E& @' ?2 G
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。+ G; F% E8 T( g' b
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
, @) ^5 l2 r( E! A1 m6 v2 v1 E5 Q 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！7 T0 M2 s, F' B3 n- L0 b; q
是否要试下咧？
4 G% K/ C h3 z 呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ 2 w# u& b4 y# u- f. n" x9 g$ V8 q8 j
谢谢！3 t( ~* i$ w. v' M
# V% P; x" u8 @& B0 {; q作者：jhkyve9 ~8 r# o9 q/ v; Z* ?! y
2007.1.308 a& L. S4 c) ]6 F
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
