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鲫鱼苹果汤<原创>4 V2 Y ^ X0 Y5 c% [8 U u2 }
# Y$ s) k+ y' K$ b. Q
．．．这是真的．．．．．
4 f$ |0 x1 e& W8 ^0 n3 m7 y6 a# k 早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,) z6 j. G7 F: ~# s
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！/ `( N; Q% Z. ~ I
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？
8 m2 W! [5 w' G# V 鲫鱼两条（一斤左右）；
& o' a" ^. I2 E7 G! Y 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；
' J! x! k8 Z' @; T2 o- S( U4 p 生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 ( g$ O. e6 h1 C0 }% Z
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。
9 C/ K$ O* `1 x 切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。& }5 S! e9 f9 U0 k9 H
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！
( C( D. N5 L) K' ^) G/ j 是否要试下咧？7 U; z6 f* F: R4 ?8 q% J) h
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ , Z$ w- X6 V% e4 s) e, P
谢谢！* N$ J- K9 ]5 I0 Y; B& {
5 r, X4 z. h' n" G. J$ ?- {作者：jhkyve& w# I1 O3 H5 W; l% a" J6 J
2007.1.30
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
