设为首页收藏本站
切换到宽版

埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 呼叫秀色可餐！
返回列表 发新帖
查看: 2207|回复: 21

呼叫秀色可餐！

[复制链接]
markqiu
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-15 15:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
得知您是厨房圣手，偶想请教咕佬肉的做法！; @: ]/ _% S! x# a9 ?' K6 u

4 V3 B- T6 U8 F8 _谢谢～
回复 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

望明月
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-15 16:25 | 显示全部楼层
好像没人理你哦
理袁律师事务所
回复 支持 反对 鲜花(3) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

markqiu
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-3-15 16:39 | 显示全部楼层
原帖由 望明月 于 2007-3-15 17:25 发表
) R8 B' z5 y& x! ]+ e  V好像没人理你哦

  b: o7 H& y$ U2 B, F1 }' u* G. y, F9 Y8 O" z3 `% z/ v1 f
偶会坚持等待滴~
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-3-15 19:41 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
如果想要图片说明的话，我得出去买菠萝哦
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

方程
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-15 19:43 | 显示全部楼层
流着口水等待着
回复 支持 反对 鲜花(4) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-3-15 19:45 | 显示全部楼层

回复 #2 望明月 的帖子

我不能24小时在线啊
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

望明月
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-15 19:51 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
原帖由 秀色可餐 于 2007-3-15 20:45 发表; Q4 F0 P# P7 N* x; C7 W
我不能24小时在线啊

* S  B8 b3 F7 ~1 A3 Z- ?; H
' k0 y" C, D. J. F! u哈哈，还是小马弟能干啊。* m( z: Y% |; _8 [

% P: C/ E: ^! D: y# }4 Z) h秀色可餐终于来了。/ t6 R# j+ |' i  p/ Z

+ r% F0 y/ b% C流着口水等。。。
回复 支持 反对 鲜花(3) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

八千里路云和月
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-15 22:20 | 显示全部楼层
哈,小马哥不能白学啊,等你学会做了,来爱城要做给我们吃啊.
回复 支持 反对 鲜花(123) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

一叶扁舟
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-15 23:48 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
关键是小马哥得把原材料的费用给报销了！！
大型搬家
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

一叶扁舟
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-15 23:49 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
让小马哥报销！！！！
原帖由 秀色可餐 于 2007-3-15 20:41 发表1 W# c- k, b! C* v" H% f, y2 Y4 J
如果想要图片说明的话，我得出去买菠萝哦
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-3-16 02:06 | 显示全部楼层
找到一个朋友做的，广东人，比我做的应该正宗写. X( i+ o( G9 R3 p) u  I- ]

3 F) |( `$ l- M. w/ r/ X9 \古老肉(2588字) 雅熊 (33404)于2006/03/25(23:22:00), t9 f' V) P9 I6 ]2 q7 R( i% e8 B

. T+ d6 ^8 S" Y材料：猪肋排肉半斤，洋葱半个，菠萝半个，鸡蛋1个，番茄酱淀粉一碗，酱油、糖、盐、糖、醋、香油少许. Q) K$ X2 f0 j3 u3 Z2 z

/ _* {, ~) b' F, T
+ j4 N: v1 x+ C9 \. D6 {- K% {7 r0 x; D& w- H# f: O5 H: Z- Y
把猪肋排肉用刀背拍松，切成大拇指大小的小块" M) p$ n- _6 L0 G
加入蛋黄、淀粉、酱油，搅拌腌半个小时7 u* L7 b4 d1 W% J2 c5 ^

# K3 R1 p6 b9 l" ?: I
* q2 k: y+ s+ \0 u! e: s
" a! U1 D0 c& Q( R6 T* k0 b2 `腌制期间，把菠萝切成三角块，洋葱切成小片。再将白糖、白醋、淀粉、盐、番茄酱、少许香油和酒，加入水搅拌成甜酸汁，可以根据自己的口味调配比例# [5 R1 Q0 [' U& E: l1 a! Q2 h
% q9 v6 z( o" L6 v: N4 [
肉腌制好了，挂糊，用中火将猪肉炸至九成熟，盛出备用+ s6 ]- T8 E; b2 E/ ]5 p! s( b
& I  g  W' W/ B4 R# m

( e; m! B" C( q! z7 V1 ]% @, o& P6 A# I/ z
锅里留一点油，大火把洋葱爆香，倒入刚才调配好的调料倒入锅里勾芡，倒入肉和菠萝，翻炒一下就可以上盘了
3 ~( ~! N/ i2 C( V* Q' M% J  Y' C: k* w5 P5 C
7 D' n4 P9 @( K# }
% E/ m% B" W* @1 k+ H! ~4 o
注1：正宗的古老肉放的不是菠萝，是广东泡菜，把菠萝换成泡菜即可。 8 Z. o  T* i+ g9 {
  w1 w0 H# e# d9 T: S* c* b
注2：广东泡菜做法：白萝卜、胡萝卜及黄瓜均切成菱角小块，用盐腌1小时后，用冷开水冲洗干净，泡入糖醋水（白糖、白醋加水）中腌2小时以上
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

markqiu
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-3-16 08:53 | 显示全部楼层
哇，流口水ing，色、香、味俱全！谢谢秀色！$ i2 p6 ^* ?+ q2 P& R0 x* q* R
' J: z: |4 ]0 M3 [
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

苹果酱
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-16 19:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哇，强人啊，来爱城做吧
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

一叶扁舟
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-16 20:24 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
请秀色可餐介绍一下水煮鱼咋做！！！
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

喜欢冬天
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-16 22:19 | 显示全部楼层
原帖由 一叶扁舟 于 2007-3-16 21:24 发表
. X- I+ n# _5 U' O) V请秀色可餐介绍一下水煮鱼咋做！！！
  |- h% g+ T6 b
水煮鱼也可以找蓝色闪蝶
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

老顽童
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-17 00:18 | 显示全部楼层
嗯，一定好吃！
回复 支持 反对 鲜花(6) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-3-17 06:01 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
今天我做的古老肉
3 R) z) q1 U  i- {% r4 G7 O6 ^$ a$ j  w4 H  u. q5 ~$ D
用精肉做的，不是排骨5 y3 S, O6 p9 }. `4 d+ ^3 Z1 P$ W
3 O1 f9 I: R; @7 y& A
大型搬家
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-3-17 06:16 | 显示全部楼层

回复 #14 一叶扁舟 的帖子

吃过没有做过，应该让四川湖南的朋友说说
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

老杨
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-3-17 11:10 | 显示全部楼层
原帖由 秀色可餐 于 2007-3-17 07:01 发表
/ K( P9 Q4 t5 S4 O/ i今天我做的古老肉
9 F7 @: s/ G$ }6 \8 d1 f" h4 A7 m
8 F7 {- U4 j: k+ g8 H* i用精肉做的，不是排骨8 t( P- U" O" j0 g' t9 Z" M* d+ e
4 ]# Z  [8 @2 U9 I' I" P
呵呵，我们这里提出什么菜谱，你就做什么给家人吃啊？
回复 支持 反对 鲜花(1394) 鸡蛋(16)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-3-17 21:06 | 显示全部楼层

回复 #19 老杨 的帖子

老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
古老肉我女儿也特别爱吃，现在菠萝正好便宜。
! e' |& f! D1 y, ?3 Y. C- s0 m冬天用罐头菠萝做，味道还差些呢
大型搬家
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

一叶扁舟
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-17 22:14 | 显示全部楼层
那得呼叫蓝色闪蝶了！！！
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

一叶扁舟
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-17 22:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 秀色可餐 于 2007-3-17 07:16 发表. N- V( m5 `$ R: J
吃过没有做过，应该让四川湖南的朋友说说
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-6-25 00:20 , Processed in 0.131858 second(s), 28 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表