 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料 % {/ i1 b) }' I) i4 t) Y% O# y9 m+ R0 Q6 e
桂花糖 3茶匙 1 T( p1 s& C# s8 _+ t
魚胶粉 15克 ' g3 F6 Q0 e$ w% F" J4 X3 v% S
水 200克
9 J, e! x! ^' Q5 s糖 45克
R2 `- G! Q4 h4 X" N; z0 I$ w# G5 ]& V製作
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水加桂花糖煮滾。
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2.7 ~0 [7 V1 r4 @5 V- ^: e: ?7 j; G
糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
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3.1 x) N! \! x2 O: V+ r; d* V" B5 S* D
冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。
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貼士 7 m& L2 `) C. E# u. _# M4 A8 q
1.
& ? y1 n0 o6 `" x6 ?. O! H" K; B可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。# @8 e. \9 X# J5 k7 ?9 K" d& ?& |
3 `) l# p: }; D8 C1 m, ]8 v! n2. 桂花糖 在上海铺有售。
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; J( T' \2 E* ^' z% [% B+ _4 O8 O[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-3-7 20:33
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