 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料 " O( E; _ e4 ?- l2 V2 X
桂花糖 3茶匙 5 ^9 ?. D, H" X: d9 W; q' w
魚胶粉 15克 - P; k& {% q8 v- E' _1 n
水 200克
& j/ K% U% B0 v4 |糖 45克 ) L3 i& q* h7 Z! o1 w
製作
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水加桂花糖煮滾。
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# ]9 J, P$ B5 }3 G' P7 ?) t! C) ~糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
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( o1 a' m( r9 j* m' M% {4 w4 y/ c冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。 6 b% ]8 M% V2 F% L7 X$ @( h
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貼士
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可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。0 n* h7 y" h& W1 k# u
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2. 桂花糖 在上海铺有售。- m+ I, o7 z$ j- s- G( s# {8 ~
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& d! J7 V/ o6 ]3 x* R) j[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-3-7 20:33
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