桂花果凍 Gwai Flower Jelly

陈皮妹

材料
桂花糖  3茶匙  
魚胶粉 15克
水 200克
糖 45克
' q9 j4 z3 {" {* [! q2 _; J製作  
1.
水加桂花糖煮滾。
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2.
糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。

3.
* d7 n+ d/ ?5 S" |! [冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。
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$ ^! Y6 E$ T) h" C8 E; j, f9 y貼士  
1.
可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。

7 b( r+ F/ ?) J1 ?8 E( e8 g2. 桂花糖 在上海铺有售。
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8 z* @0 h1 A, P( z[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ]

sweatheart

请问哪里可以买果冻模型. 看到那模型很可爱.
# {2 m( h) h5 i2 Q+ N谢谢