桂花果凍 Gwai Flower Jelly

陈皮妹

材料
$ A" \( {4 K. J) \& I% |1 v+ l桂花糖  3茶匙  
魚胶粉 15克
水 200克
糖 45克
% O0 |8 G+ e0 y9 }製作  
1.
2 a8 @# T3 k9 L* B  n$ @/ j2 v. G6 Z& F水加桂花糖煮滾。
; v( K4 l/ a% @
' k& p" H6 \% ]/ r2.
糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。

3.
冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。

貼士  
0 c0 p( L" M" |1.
可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。

2. 桂花糖 在上海铺有售。

  P5 p" B; V4 B: r
9 W0 K; b3 v+ O( [$ f1 u[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ]

sweatheart

请问哪里可以买果冻模型. 看到那模型很可爱.
谢谢