 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
材料
: N6 {# L8 V" D9 W& f+ d桂花糖 3茶匙
- d: i& I3 y P2 A# b魚胶粉 15克
; a5 ~- T: J% y. G/ A( i水 200克
& r6 K) R3 |" ^, |( m糖 45克 0 f' P: ~6 o* j( y/ _% @
製作
7 l1 b: b0 c% E5 }) m/ \1 {; O1., {; D" g( H) Y) S& ~) m
水加桂花糖煮滾。
- p8 k8 Q- ^- l. z& f
, |+ G1 h& B* K) K% X2." O3 ^5 s: Z" t- R7 _
糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
8 |! q& b: `' k5 j6 A& b* R
/ n/ s3 r- T! v, j2 n3.- h) u5 c$ @9 U+ R
冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。
, z/ J- R! h9 @8 J2 t8 [
0 ?. ~; l# U7 S. y貼士 - g @# y; v8 P% t2 W
1.
9 J* q5 Q$ W% r4 S) h; j8 u可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。& N* a% P9 c- O* G$ Y
: m$ s6 ~0 s) G1 t; v
2. 桂花糖 在上海铺有售。$ o8 U D1 ^, Z
0 N7 E% p l; @9 X: d5 P7 r& r, c
# G' U1 I* S7 w4 _5 j4 g3 k+ l1 Y
[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ] |
|
狗仔卡
发表于 2007-3-7 20:33
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
