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我们每天吃饭都离不开碗,但是你真的了解自己用的碗吗?有些碗不能乱用,长期使用对身体的伤害很大!
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3 R3 p( a' m" J# t/ x仿瓷碗
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仿瓷碗看起来很像陶瓷,其实是塑料制品,一般家里有小孩、老人的话,都会选用这种材质的碗做餐具,不易摔碎,耐用。. a4 b3 |5 ^; W3 Q2 v) U* b
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合格的仿瓷碗是由三聚氰胺和甲醛树脂两种成分做成的,可用于食品包装。而劣质仿瓷碗则是由脲醛树脂制成,相比合格的仿瓷碗,劣质仿瓷碗遇热会分解出更多的甲醛等有害物质。4 H5 L* [( ]" v4 w4 K, Q1 v j% Y
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只要是仿瓷餐具,都不适合加热。除此之外,在酸的作用下,仿瓷塑料碗会分解出甲醛和三聚氰胺两种物质,如果经常吃醋,最好不要用这种碗。
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[. J4 p! k0 G& L% X) E6 @怎么鉴别真假仿瓷碗?; s! o+ B, o5 a0 Q# x1 [% [
- l) e* T' S7 i0 P! [9 W看标签
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合格的仿瓷碗碗底会有QS标志(食品质量安全标志),会标明使用规范。
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" @- ?& g) l) B8 m看价格
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脲醛树脂的价格比甲醛树脂便宜,正规的仿瓷碗价格都在10元以上,而劣质品的价格一般都比较低。
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. f7 X" s/ M' L看颜色
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如果仿瓷碗的颜色很鲜艳,很吸引人,很可能是劣质的,不要购买。 u x& [2 e& p* U' [
0 f4 _& S/ K9 w% @7 k怎么清洗仿瓷碗?
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仿瓷碗买回家后,用加了醋的沸水煮2-3分钟,或者在常温下用食醋浸泡2小时。不要长时间用它盛放酸性、油性或碱性食物,防止仿瓷碗释放有害物质。
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" ?5 M3 t! x$ U: |" r7 t5 _, A3 X; }! Y吃完饭清洗的时候最好用软布擦拭,不要用钢丝球或尖锐物品摩擦餐具表面。如果餐具掉色、发白、开裂,就不要再用了,对人体的伤害更大,仿瓷碗一般用3-5年就得换。& O3 w. Z& U8 u9 Q% D! h k# F
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除了仿瓷碗,这些餐具也需要注意!3 ~5 O4 z/ l2 w0 y
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* B. C4 i/ g: [+ ~木筷、竹筷
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竹筷相比木筷,吸水性强,容易生出霉菌,使用寿命更短,一般用1-2个月就得换一批。* L- T+ A3 N, k$ Y* S0 i
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6 B C* n+ I% ~1 n" q: X! h木筷的材质种类比较多,使用寿命长短和树种很有关系。市面上的普通木筷会选用桦木、杉木、杨木材质,用1-2个月就要换。
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3 r' N9 R* z0 c. H# u w4 J& c+ S高档木筷,比如用鸡翅木、红木、铁木制成的木筷,使用时间会很长。如果发霉,可以洗干净后用沸水蒸煮5分钟就能用。
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) D2 ^$ c9 H9 j塑料餐具. m) c1 i) n1 [+ N- W% ?0 r$ \
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经常被用来作为餐具的塑料材质是聚丙烯,它不会释放有毒物质。但日晒、使用时间太长还是会出现慢慢老化、材质变软的状况。如果发现塑料餐具出现裂纹,就说明该换新的了。
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5 C5 f3 h- h6 G$ Z6 ^) A这种餐具平常储存的时候,注意放在避光通风的地方,可以减缓老化的速度。0 n; W% t" y/ R: L
, E0 g+ |% g2 a不锈钢餐具
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优质的不锈钢制品经久耐用,抗腐蚀,但劣质不锈钢餐具仍会有溶出有害物质的风险,所以,一定不要买三无产品。, j1 C2 K& j3 V! L: g9 n
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