 鲜花( 5)  鸡蛋( 0)
|
转载：一篇寫得很好的文章～- K& T" A6 P% A1 D
) R5 Z) h6 u7 s5 }6 T c8 K
https://www.facebook.com/notes/t ... 6667118?pnref=story
& r+ `/ ?* B# ]% UTony Yuen published a note.
0 |8 t& b5 f' h) [: z/ w7 I6 tMay 28, 2015 ·$ X6 j. N: i% f6 w- A* h) d( S# u( F
少陰陰虛•油之惑
$ t% P8 a# P2 n, Y
7 e9 e1 ?4 t/ Y0 z3 e. J! V+ a『 治到少陰病的這種「陰虛」證，張仲景用藥，是怎麼樣的一個路數？很會用葷藥，阿膠啦、雞蛋黃啦、肥豬肉啦；他甚至不會用地黃跟你治這個的，因為這個病哦，如果你用素菜的藥，滋陰都不夠快；而這也牽涉到「少陰病」需要滋的是「哪一種陰」的問題。 』
3 P6 s+ U6 h9 q0 i+ Khttp://zaru.pixnet.net/blog/post/29954509
1 P) ]- L6 {% n1 @) l8 E5 M& m5 Y* q! n
少陰病要滋的是「哪一種陰」呢， 少陰陰虛不同陽明的陰虛，陽明的陰虛是大家一般理解，津液不足的陰虛，用的是知母、栝蔞根、人參等養津液的藥；但病至少陰，它傷及的是更深一層的陰液――油分。故少陰陰虛的幾路代表方，黃連阿膠湯、豬苓湯、豬膚湯，會用到葷藥。( `, D; d7 L6 B: _& x$ }
t5 g$ b: i/ M3 ~: p
+ |; E& B5 h8 B% J& W( A3 a
因此台灣的JT 叔叔談少陰時，引申出一個觀點 : 吃得太清淡，是會傷害少陰心腎之陰的。
" d- X1 t4 W+ w7 h0 T
1 Y) V: e( r* Y6 f6 W0 c
% C) y8 S: a5 n" G. f4 R恰恰我師父也十分反對吃得過分清淡。0 O4 x8 P- o# O& J
; s3 b8 Z! s2 J1 t6 `( Z
3 r; A: y8 A" Y! i1 b& J3 P9 C" k有次跟我師父看一個老人痴呆的病人，他跟我說，患這種病，一是平常不太用腦，另外就是吃油、蛋黃太少。然後病人馬上說：對對對，十多年前本無他病，但人云亦云，怕膽固醇高，於是開始走肥去油，吃蛋也會把黃去掉。/ Y0 j* P' `1 S4 _7 U6 o
0 O) |+ @9 `, I; g: R, P) e
+ P! o* }" T' J* a# K0 [* G腦為髓海， 腎主髓，腎陰是營養腦部的。
0 m0 x& _3 E' {6 _6 a! q
+ r7 C3 {( p% P: q4 z# q0 s3 g7 B; d- g* d% w
現代已有研究表示好膽固醇有益腦細胞，蛋黃的卵磷脂更是有助腦部運作。此外，膽固醇也是合成荷爾蒙的主要源料，發育時期的小朋友其實需要吸收膽固醇，來製造生長激素。我見過一些家長，自以為健康，一整天要孩子吃甚麼少油少鹽少糖餐，弄得皮黃骨瘦，發育不良的……2 i K7 W3 }; U. Z8 @ J$ v
; g; Z' ^' m- Y2 |8 {4 p' `
% W. W: r* I0 Q) F7 m油收吸得太少另一個會影響的是膽，因為膽汁是用來分解油脂的，油吸收太少，會容易形成膽結石、膽阻塞的問題。(我師父對此的治療方法是要人每天早上吞一口茶籽油或橄檻油。)
2 m5 V2 D8 P* ~$ p" a) G
& M& ]3 t+ J$ F# K8 B" ?6 B
, s8 P" P5 B) {9 Q0 V/ z: m3 u當然我不是叫那些餐餐大魚大肉，吃得痴肥脂肪肝的人再吃油一點啦，那些人控制一下飲食是必要的。但是反過來說，過分清淡，像那些在酒樓吃菜也要用水又泡又洗的養生狂人，一般都弄得自己形體消瘦，皮膚乾黃，怎麼看也是需要多吃肥肉進補的。3 S2 p1 Q& I/ M7 F# F) R# I9 l. W' @5 ], p+ c
, E$ N/ n6 T5 B9 z( \0 A
4 K: N9 |* c& A! [+ d! m
說起進補，JT 有一個說法我很感慨，$ V: X) h. J( D, G
3 A- U% [: f; j: k6 w, y# ^
0 z/ G ^2 b$ ? W" [) ^6 _『曾經有人問我說：「滋陰要怎麼滋？」或許他期待我的回答是地黃、石斛、玉竹、黃精之類的吧……可是，我通常都回答說：「就大魚大肉囉。」其實陰這個東西，就是物質層面的營養嘛，那你又何必想得太高拐呢？就是吃有營養的東西就好了嘛。那你吃得營養，蛋白質什麼的啦都很好，肉質挑好一點的，不要挑那些亂七八糟不新鮮的肉或怎麼樣，那其實就是在養陰了。 』
) {1 }6 E; v1 M) j" n+ o! Chttp://blog.sina.com.cn/s/blog_4c6952550100hr28.html. i" M3 F- i" d. i1 k1 J5 @
. o9 c" p% q8 J/ H中醫一直在說，血肉在情之品最補嘛。可是現在的人很矛盾的，比如你想補身，煲雞湯，明明最補的是表面香香的那層油，但現在的人又說怕肥呀甚麼的，要把它去掉。天啊！你怕肥那表示你不要補啊，那你不煲甚麼清腸胃的甚麼栗米蘿白， 幹嗎走去煲雞湯；說要補身，又要暴殄天物，去掉那最補最精華的部分……這可真……有點精神分裂了。
9 k7 I6 O6 x. T% g; \) R* p8 \2 r) G) z3 m
/ \% w% H0 B0 }. w0 \5 [7 @1 O0 R
有些東西其實那些先進的醫學研究也已經推翻了，但是一個觀念由研究到民間接受並改變生活習慣，如JT所言，至少慢個30年。一開始說甚麼膽固醇有害不要吃；一會兒又說膽固醇有分好壞，好膽固醇可以多吃；最近又說甚麼「膽固醇原來對健康嘅影響，比想像中少，大家可以放心食蛋。」https://hk.news.yahoo.com/%E9%8C ... 9%B4-083432379.html1 I& Z' C* a* @) j7 m
& E" m& u" c; Z
& n0 U# P* w4 w1 d/ e1 I( h. R叫你不要吃豬油蛋黃幾十年，然後又發現新大陸，唷！椰子油，是失智症的救星喔！
! o; G& S' J+ D" s* w$ p2 l: g! {' Q9 ]6 u9 T! o
……: P0 a: j5 }* }( s7 L) }. a
* j) B5 O2 f1 \
多言數窮 不如守中 |
|
狗仔卡
发表于 2017-9-18 07:24
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
