: i( y3 G1 S. S7 I要给孩子准备学校午餐的家长可能会买便利包装食品，但是一项新研究的作者表示，加拿大孩子在学校吃的食品不够有营养。 & t9 P- h7 }. Y7 }UBC人类营养研究项目的博士生Claire Tugault-Lafleur认为，这项研究首次分析了在校期间和非在校时间里的膳食模式差异。! T9 ~0 Y, }$ Q: \5 y2 @
这项研究今天发表在《应用生理学、营养与代谢》刊物上，考察了2004年到最近加拿大社区健康调查的数据，涉及6~17岁的4800个孩子。; e4 o* q; e ^' w% o8 W
* W; h% R# H7 c2 _4 dTugault-Lafleur说，研究人员使用了由11个主要部分构成的指标体系，衡量儿童的健康饮食，考察他们在上午九点到下午两点之间摄入的营养，平均得分为百分制下的53.4分。; ~0 } C |& u' e
她说魁北克儿童的得分最高，纽芬兰和拉布拉多省的孩子得分垫底。0 z0 L/ G. i! F8 H3 i# p. t
得分偏低的项目是深绿蔬菜和橙色蔬菜，水果、全谷物和牛奶以及替代品。5 q( }* S& F2 A3 u) s
Tugault-Lafleur说从2004年开始，所有省份都出台了食品纲要，对学校、自动贩卖机和食堂售卖的饮食提供指导。: H: v l7 H X
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发表于 2017-8-24 12:53
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发表于 2017-8-24 15:22
