问杜杜鸭子

三思

哪儿买的？哪一种（我看好多种呢）？怎么烤的？怎么吃就不用您教了！
另外，这么自己烤，和去商店买比，划算吗？

杜杜

拜托您小人家,不要把杜杜和鸭子放在一起写.
我在SUPERSTORE买,在冷冻柜,你仔细找吧.T&T的生鸭子好贵呀,都20多元.不知道是哪国鸭子.放在烤箱里烤2.5小时,涂5遍叉烧酱,同时翻一翻.最后抹蜂蜜.
吃我得教你,还是放你从家里带来的甜面酱还有葱,我看咱们吃的时候,几乎没人
用我放好的甜面酱和黄瓜,葱.不过和你北京人说怎么吃烤鸭,可真是班门弄斧了.
/ n3 \. o* @+ X, b8 ?3 H  n当然是自己买的划算了,便宜.但是好费电,我家电是免费的,嘻嘻.

悟空

交代清楚温度多少?连续烤 2.5 个小时吗? 多少时间间隔涂一遍酱? 杜杜你不要留一手啊, 我要是照你的说法烤了不好吃就到你家坐吃了:lol:
0 e8 z( T3 U% a& _" S; F

Originally posted by 杜杜 at 2004-10-25 11:17 PM:
拜托您小人家,不要把杜杜和鸭子放在一起写.
! O' c- Z. h  D/ V" g我在SUPERSTORE买,在冷冻柜,你仔细找吧.T&T的生鸭子好贵呀,都20多元.不知道是哪国鸭子.放在烤箱里烤2.5小时,涂5遍叉烧酱,同时翻一翻.最后抹蜂蜜.
8 X9 W2 z: X: ?7 y吃我得教你,还是 ...

杜杜

Originally posted by 悟空 at 2004-10-25 11:43 PM:
% x5 ]: i5 P4 [/ @5 P% J& d5 n交代清楚温度多少?连续烤 2.5 个小时吗? 多少时间间隔涂一遍酱? 杜杜你不要留一手啊, 我要是照你的说法烤了不好吃就到你家坐吃了:lol:

: W2 R, |/ l' o8 ?" l4 a+ v# {haha,我是忘了说多少度了,朋友告诉我是350,是度还是什么我也不记得,你
" X6 ~8 m% [5 X. F) f( {2 |看你烤箱就知道了.
6 H; K% H9 z/ u至于涂多少遍酱,2.5小时/5次=0.5小时.嘿嘿.不仔细看贴.
是我说的太不详细了,我太不善为人师了,因为很少人问我关于做菜的问题.
现在重复一下.
温度350,(我可是烤的有一点点糊,你自己琢磨着办)
先抹一遍叉烧酱,烤半小时,翻一遍,抹一遍酱,5遍以后抹蜂蜜.否则时间长了
) |1 U: g  k! I4 e2 q  r容易糊.
" r/ z* l/ a1 x! O
4 _, _2 g: {6 T最后是吃,北方人喜欢切片吃,刀要快(这就是为什么我带了把刀,但是最后也没用上直接用你家大刀剁块了)然后要沾甜面酱,加葱,黄瓜,放到薄饼里吃.
; m' `- P. e8 w5 p我又唐僧一把,估计99%的人都知道,谁叫你说我留一手呢,我索性把吃都写上.
" U. n! h# k: X# q3 g! B* D* |对了,你不是说不知道怎么吃甜面酱么,我喜欢沾生菜吃.
5 y$ {) q- v' y: t5 z
5 m) S: b3 V7 Z+ ^0 j好了,我写清楚了么?不行再补充

悟空

谢谢杜杜, 周末我就去买鸭. 如果有农场能来个集体买鸭就好了.:lol:

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Originally posted by 杜杜 at 2004-10-26 12:05 AM:
% c5 N- P- t+ {& Rhaha,我是忘了说多少度了,朋友告诉我是350,是度还是什么我也不记得,你
* M0 Z6 N! v- E0 v! o+ ^看你烤箱就知道了.
; q3 D7 N8 S8 E: B& v至于涂多少遍酱,2.5小时/5次=0.5小时.嘿嘿.不仔细看贴.
2 y' t( e2 K& U: w0 h3 p3 x是我说的太不详细了,我太不善为人师了,因为很少人问我关于做菜 ...

三思

北京烤鸭肯定咱们做不出来，那要吹起来用果木烤，正宗的北京烤鸭，要三吃，鸭皮沾白糖（鸭皮酥软，入口即化），鸭肉粘醋蒜的调料，最后鸭皮连鸭肉的，才是沾烤鸭酱，葱，黄瓜条，薄饼吃。最后鸭架子炖奶汤。
5 Z) ^- s3 J6 T2 p3 q
馋死了。
' Z" W3 w( b& B8 H9 q( K
[ Last edited by 三思 on 2004-10-26 at 09:44 AM ]

小叶子

三思呀，你啥时候回北京呀，我跟定你了，肚子里谗虫子被你给唤醒了。。

Originally posted by 三思 at 2004-10-26 09:43 AM:
0 m2 F% t6 g9 k9 ~北京烤鸭肯定咱们做不出来，那要吹起来用果木烤，正宗的北京烤鸭，要三吃，鸭皮沾白糖（鸭皮酥软，入口即化），鸭肉粘醋蒜的调料，最后鸭皮连鸭肉的，才是沾烤鸭酱，葱，黄瓜条，薄饼吃。最后鸭架子炖奶汤。
0 [# }7 M- B+ I
馋 ...

三思

Originally posted by tutu at 2004-10-26 10:42 AM:
& _) Y" ~( y8 j% r, y! T9 r) ?5 i三思呀，你啥时候回北京呀，我跟定你了，肚子里谗虫子被你给唤醒了。。

我今儿夜里去，一起走啊？那你晚上早点上床，咱们好多吃会儿，我早上还要早起呢。

今天闲着

Originally posted by 三思 at 2004-10-26 19:38:
9 L! j* H9 q) \6 ^5 W& K8 J5 z我今儿夜里去，一起走啊？那你晚上早点上床，咱们好多吃会儿，我早上还要早起呢。

! ~' a* S! m! n* `倒！

小叶子

晕到

三思

活活，我是说做梦去啊，你们晕倒了也可以，我做梦的时候直接把你们装进行李里

今天闲着

就知道你嘎伙做梦去了！算你狠！连点鸭子味也不让我们闻到！

飞雨

Originally posted by 三思 at 2004-10-26 03:38 PM:
. X9 m7 B2 A; I我今儿夜里去，一起走啊？那你晚上早点上床，咱们好多吃会儿，我早上还要早起呢。

:lol::lol::lol:
Good idea!

杜杜

Originally posted by 三思 at 2004-10-26 09:43 AM:
* a% \# |( f2 [' c2 q* o: N北京烤鸭肯定咱们做不出来，那要吹起来用果木烤，正宗的北京烤鸭，要三吃，鸭皮沾白糖（鸭皮酥软，入口即化），鸭肉粘醋蒜的调料，最后鸭皮连鸭肉的，才是沾烤鸭酱，葱，黄瓜条，薄饼吃。最后鸭架子炖奶汤。

0 Y' y3 `. A8 |  }馋 ...

我最馋的就是北京烤鸭了,现在就睡觉晚不晚?等我呀,我收拾行李先.

三思

Originally posted by 杜杜 at 2004-10-27 11:07 PM:
) D/ l8 I+ U$ [2 Z我最馋的就是北京烤鸭了,现在就睡觉晚不晚?等我呀,我收拾行李先.

- }0 S& T* M! m" `+ D带上围嘴，省得明早哈拉兹流一床，早起来老公嫌弃你

今天闲着

Originally posted by 三思 at 2004-10-28 05:10:
带上围嘴，省得明早哈拉兹流一床，早起来老公嫌弃你

三思，老友经验啊！

杜杜

Originally posted by 三思 at 2004-10-27 11:10 PM:
% p# V/ D- s5 o4 @7 s( i带上围嘴，省得明早哈拉兹流一床，早起来老公嫌弃你

: T" |! o5 m$ A$ g  F三思,今天早上洗围嘴了么?

三思

Originally posted by 杜杜 at 2004-10-28 11:56 AM:
4 I6 _' l8 F( G; ]! y& a三思,今天早上洗围嘴了么?

7 g/ _) r, v$ c2 ~9 x鸭油怪多的，所以扔进锅里煲汤了