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珊瑚草 可 涼拌5 {, N& U k( E' C: F. F- K
主料: 珊瑚草，
, Y0 x; A* T3 c5 x( {調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, 8 W# q& Y0 g8 G+ q
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。: O& f3 k0 R. y& g1 m
特點: 爽脆。
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!1 L& [" I$ Q m# m* g- O% N
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发表于 2017-6-4 17:36
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