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9 j8 x Y; D2 G/ W4 R; ]8 R# M 珊瑚草 可 涼拌
$ G4 Y" w; ]' {! r$ N主料: 珊瑚草，7 S( c5 ]4 O# b* _; K. p
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, & O* J, c4 o2 j
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
. a2 |" l0 }" Z! s* W特點: 爽脆。- e3 `# H/ M+ ]3 s: N4 c
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !! _ t" c, s7 }( h
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发表于 2017-6-4 17:36
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