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2 s$ ^1 i0 x/ |3 H/ V 珊瑚草 可 涼拌
0 q! w% d* a" L+ P' `. K" [主料: 珊瑚草,
0 ?0 J: l. |3 ?# J4 j+ `4 I調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
! T, R$ O+ I. x. o% G- o0 t3 i) U0 p製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。4 s: y2 {' ]/ r/ y6 c" _
特點: 爽脆。
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( u* {8 v! l; h6 O) [% d; [珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!
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