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; V7 J! A3 P- r5 q3 J 珊瑚草 可 涼拌% `' h& L1 @1 O, p9 M
主料: 珊瑚草，
# S( ] D8 b6 A( {; b! ~4 B/ _調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
. v" `0 u: W$ |& }1 o1 W製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
) F" b; S' i' t! U: Z1 d! G" N特點: 爽脆。: T% f: c: B' w$ _6 {) _
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# Q$ u8 `! S: e8 U" K) @珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!, k }. Y4 `3 w3 }
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发表于 2017-6-4 17:26
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