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8 y7 c; Y! O" P/ e6 n$ T y, a! _2 L 珊瑚草 可 涼拌; o8 a$ \+ w# k! Z4 A
主料: 珊瑚草,
1 S" P9 p' K' f9 j" d% @. i# t調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, 7 M9 V* i! r# H
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。( f; G4 g2 g9 o6 B
特點: 爽脆。
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3 k6 ]" c# d: E c珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!
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