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" c" B, t1 ] ] 珊瑚草 可 涼拌
* |" S7 Q5 a* | G9 U; _: }主料: 珊瑚草,& [2 @( l! p( h
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, + m. V$ s, ~; D2 S, r
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
( M! p+ p9 Z6 O. U V/ X& L特點: 爽脆。: g( \% |) S) |6 x$ n& j
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!* v0 m3 K: }9 O, x/ O
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