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珊瑚草是種營養成分極高的植物,含酵素、礦物質、膠原蛋白、纖維素、鈣質,是天然的養身蔬菜,能解決便秘、貧血問題,達到瘦身功效。另外,珊瑚草面膜,讓皮膚白白嫩嫩。
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6 ^8 i: Y$ U9 z5 L/ M1 D 珊瑚草 可 涼拌
; L" b/ f+ X7 }# B( b主料: 珊瑚草,3 ?) o2 ~2 |1 `: H; K
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, 1 [3 Y8 k0 B+ z q. ?1 Q4 v/ H
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
. @" n4 G1 R/ e特點: 爽脆。
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% [ q; K/ f7 e+ a9 a: s珊瑚草可制作料理, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!9 X3 t( R5 ~; z3 _/ e; E2 u
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