加国超市蔬菜水果农药污染排名 草莓菠菜最脏

新闻从业员

你在超市挑选蔬菜水果时，是否想过哪些菜的杀虫剂污染最重，哪些比较清洁?

- Y2 X5 d% R' i2 n# V+ `# s由消费者保护组织环境工作组(EWG)发布的最新报告显示，草莓连续第二年在12种杀虫剂含量最多的水果蔬菜(Dirty Dozen)清单上排第一位。
. C/ ~, e0 K6 ^9 d
: c/ C) p3 q3 Z$ V其次是菠菜、油桃(nectarines)和苹果。
, R9 R% O5 l  s1 {7 v
0 T: h. L& N: a- p7 B# A7 Y' D在2016年之前，苹果连续五年都是污染最重的水果。

不过，需要提醒的是，加拿大食品检验局对所有在加拿大销售的产品进行监督，限制农药残留物的含量。

. A$ j0 I$ ]8 tEWG在报告中指出，这份清单上的12种水果蔬菜，都被检测到含有几种不同的杀虫剂残留物，且浓度相对较高。梨和土豆是今年新上榜的，取代了去年在清单上的樱桃番茄和黄瓜。
4 s8 |! P: o$ X
" G9 A! b* b: C- _9 V: ~7 K$ A对草莓样本的检测发现，上面含有20种不同的杀虫剂。
& V  X# P* ]) z9 v& }
  w, M/ E" a! q2 |+ |菠菜样本的检测发现，杀虫剂残留物重量高过其他任何作物的一倍。

! r1 I8 E" g$ {1 {5 k9 @5 EEWG的报告是为了引导消费者选择杀虫剂污染轻的产品。

' H, @- w" u) f' @$ `他们同时发布了15种最清洁的蔬菜水果。排在最前面的是牛油果和甜玉米，这两种产品仅有1%的样本显示可检测到杀虫剂。

清单上的菠萝、木瓜、芦笋、洋葱和圆白菜，超过80%的样本都不含杀虫剂。
3 U: e, M- W7 b. N1 g- G+ ]
另一方面，食品与农业联盟(Alliance for Food and Farming)告诉消费者，EWG的年度污染清单有误导性，没有科学依据，并会导致消费者不去购买新鲜的食品。

加拿大食品指引同时建议，成年人每天应食用8至10份水果蔬菜，儿童应食用4至6份。

6 k3 p3 m: X- L6 e# j5 X加拿大统计局的数据显示，平均每10个加拿大人中，只有4个人每天食用了5份水果蔬菜。
5 w" U$ k1 V( r# W6 G8 i% w: o( W$ n2 \
. f; H3 I/ X1 M) Q

  

白云悠悠

fulin