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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。
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$ D$ E% n8 b$ O, D3 n/ Z* R6 H本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。
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; Y9 K, y0 b* I) X. x* w& O最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。
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9 Z1 s: V8 A7 I) `( y- \; R4 l5 T全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。
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# P" E" R+ `$ ]2 a1 x& K1 k: g6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。; H: h0 ^( D n; ]5 s
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市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。$ w5 Q0 U" h/ b/ K u: d8 C
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2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。
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2 d" _* P3 _$ c同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。+ k- c7 a# }9 F7 I) Y3 F: F+ l) @
% H- T4 A4 |! E/ Z; R; vCarter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。
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试点很成功( C# L* P8 N# y' f7 k* s7 t
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麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。
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1 \" h! A6 n# y3 S今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。: h" j' `! Q5 c& ?* R' s: U7 a! [0 f
9 X! @8 Y( z5 A( v; ^社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。
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A&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。
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# j9 z2 X8 q3 R0 w8 p w其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。
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, f. q8 b4 m8 d% v U; @加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。
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但是也有人认为早餐没有必须延时。7 m& R8 ~+ i6 o, V% K {* i* L
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Burger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。% A; c5 k! a9 V8 p
, P; s) O' Y" N' A( l7 A, b公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。
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