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木耳豆腐汤，胜似冬虫夏草  —— 降压降脂清血管！) G7 F1 y+ W$ t
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专家推荐——木耳豆腐汤( B! T8 t+ g- I/ @( \0 K: q: I, f
北京中医药大学教授李志刚给大家推荐一款餐桌上必备的，即营养又美味的一款汤——木耳豆腐汤。这道汤简单易学，还很便宜，价值却不输各种昂贵的药膳。油腻的食物吃多了，就给家人准备这样一份清爽鲜美的素汤吧~. o1 @) F8 z9 |3 {, z, a
一碗木耳豆腐汤，胜过冬虫夏草 3 `) V$ ]. D1 ^6 S2 K1 {1 }: z
降压降脂清血管！* Y, K9 q6 R( l
木耳豆腐汤做法：
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食材：
8 `) |- _, n5 x% {木耳、豆腐适量。' R# c3 Z+ g, p y3 s
+ H0 m( d% V, s- F% o; j做法：
4 ]$ _* {, x$ R0 @7 O- M+ k& D( \1 z1、将木耳泡发后洗净。* f' s& A$ C: W1 h7 a
6 i1 x+ o) _' A# I2 e/ O2、木耳和豆腐一起放入锅中。（可以根据自己的口味加点胡萝卜等蔬菜）
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1 p1 j# D/ n' K- z3、煮十分钟即可食用。
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这样一道平民汤究竟为什么有如此大的功效呢？一起来看看吧~6 m7 M5 K1 |- j4 }
木耳：软血管、清肠胃
O+ S: k, N) M/ S/ t8 a木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍。+ t& y- D! b% _7 l1 m8 u' i
1软化血管/ ?( z( R! n. Y
木耳中含有维生素K及钙质等营养素，对血管产生一定的软化作用，使得气血流通更加顺畅，从而大大降低心脑血管疾病产生的几率。/ r) s( f& V/ ^3 y# D+ H2 f
2防血栓. ]0 `* x7 x/ E
木耳含有维生素K，进入血液中能有效抑制血液凝结，防止血块的产生，预防血栓症。
# E% g" |1 |9 I& H5 X3补气血
6 X, I0 k* S! W1 I3 h木耳是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
0 x' y- s& R2 F- {0 Y4防便秘、防癌% C' h4 U. X$ z! r: V
木耳能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。4 b2 x F& i Z! f* r& h
5清肠胃4 A e4 r) z8 M& L
木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
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豆腐：抗血栓、降血脂, }2 ?& [0 D2 t* j
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。, ?' \: d6 }, b+ L/ m5 U5 C
5 ^0 v5 c- y; R P/ e1抗血栓* }. H% s/ b" e( B0 @
制作大豆中含有的皂苷，清除体内自由基，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。
$ _. U% j) O6 Z# f/ A2抗癌
, C) e1 F. K% q3 [制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。* L' } c! m8 B, Y% l
此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。# M, e( Q3 y/ H: o- A
3降血脂8 Q e! \0 u8 I5 b
豆腐不含胆固醇，经常食用豆腐可以降低血脂。8 D0 a. M! B8 {" x$ ^
4预防骨质疏松* F) b5 R# v, u" Q }
豆腐中的营养物质全面，吸收率高达95%，两小块豆腐可以满足一个人一天对钙的需求，豆腐中含有果中钙王“酸角”,对于牙齿，骨骼的生长发育有益，大豆类黄酮也可有效预防骨质疏松。
, N& I* @* U# n+ v- ^3 |1 r5强身健体2 {; q% U8 H! N' O# K3 v9 C$ X2 P6 S
豆腐中杜汉大豆卵磷脂以及丰富的优质蛋白，有益于神经，血管以及大脑的生长发育，可以增强免疫力，强身健体。$ E' k9 H6 I; T) Y9 b! f
# b1 ^ A9 b4 q9 T; J7 W. _经常食用木耳豆腐汤可以软化血管、清肠胃、降血脂的作用。; I, J% i: z% h S1 B/ T
这道豆腐木耳汤做起来很简单，食材也是大家常见的，价格还便宜。冬天喝上一碗，既养胃清肠，还能降血压降血脂、护血管！是日常生活必不可少的营养美味！大家快为家人做起来吧; I/ T1 U, J1 [- p. C/ U8 ?1 V
1 n: f c/ ~/ _1 t! L链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... TAhZQ0MVO8FGuAar#rd |
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狗仔卡
发表于 2017-1-18 19:21
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发表于 2017-1-20 23:55
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