主料:红豆、莲子、小枣 9 T2 l p5 J- Y+ {" K2 F; |8 R& A4 w/ ~3 M6 u* K) Y
辅料:炒芝麻 8 L* G3 D# E. `* B. R ' I2 T! f: d8 ~" S+ O! R 调料:白糖、淀粉 ( Z" F$ {+ z; S- } O q" F
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烹制方法: : z% ^& f0 M8 g, S0 s, [( [! @$ D, W% ?0 ]7 k
1、用高压锅将红豆压熟,捞出放入粉碎机,再放入莲子、小枣,加适量红豆汤、白糖一起打碎; ; ^% D$ G% Y U. Z
9 i9 n/ v$ r, V; \' n! F% a 2、坐锅上火,把煮红豆的汤坐开后加入莲子、白糖(蜂蜜更好)勾芡,加入红豆泥搅拌均匀,上桌前撒上炒芝麻即可。 . ~3 l% S$ q( P8 N) Z0 m3 B; ~; k! I% U% B5 B
特点:营养丰富,老少皆宜。 5 O' h) s. J2 z Z ( ?6 H ]/ c! P4 [1 D[ Last edited by linda on 2004-10-22 at 09:23 PM ]