主料:红豆、莲子、小枣 " W: p8 ~ o& R( [. Y$ f
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辅料:炒芝麻 3 s( \/ X& K1 Q6 v. d! K' a3 r0 w, d8 ?. [/ o
调料:白糖、淀粉 * v6 I& U6 t! y8 i) l& K, c- s6 ~& v # h3 a; S0 s; L$ P/ ? Y 烹制方法: 0 d: J+ ?0 U2 p. {7 B9 @0 O @2 Y; @! E' V9 q$ S
1、用高压锅将红豆压熟,捞出放入粉碎机,再放入莲子、小枣,加适量红豆汤、白糖一起打碎; . E: M3 q' j2 ?7 H! \
5 G. s& T W3 F 2、坐锅上火,把煮红豆的汤坐开后加入莲子、白糖(蜂蜜更好)勾芡,加入红豆泥搅拌均匀,上桌前撒上炒芝麻即可。 $ L: P/ i; ^5 p$ x! l & W1 ^& f' _& @ _8 ^ 特点:营养丰富,老少皆宜。 3 g' x6 m* D' [6 j0 Y2 E0 R& e2 ?8 i! q
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