大家觉得这里的猪肉都有点膻味吗？

糖罐

先说明一下，那个shan不会写。

   做了几次猪肉，东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类，烹之间都用水抄过一遍了，但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗？

天豕爱美丽

国内的注水猪肉吃惯了吧，或者是这里杀的时候不放血造成的。

crrllong

实在不好吃，怎么吃都有味。

芳子吾吾

原帖由 糖罐 于 2007-1-20 16:01 发表
2 l$ w' p0 Y* i: b  v先说明一下，那个shan不会写。
( K8 m3 P' M( N& h: V6 c- Y9 ^! S, f
9 W- L! O* }4 W* r   做了几次猪肉，东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类，烹之间都用水抄过一遍了，但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗？

! Q; a& o; ]" \6 CI think so!

苹果酱

原帖由 糖罐 于 2007-1-20 16:01 发表
先说明一下，那个shan不会写。
( N1 S. U/ I- p( R. }! }6 l
   做了几次猪肉，东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类，烹之间都用水抄过一遍了，但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗？

8 V: b& D% W" g( X' A
3 Z6 k" U7 g2 H! Y  F' x1 ~! X
起止是有点！！！
3 z$ v9 n# x1 }# F4 d5 u3 {& V
, s4 F: B* O' m6 h简直没法吃，早就戒了

咔咔

原帖由 三昧 于 2007-1-20 20:54 发表
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起止是有点！！！

% d$ Q6 z6 c7 i0 ~简直没法吃，早就戒了

# w/ H2 _2 Z- o, F" B

tomgod

多加酒，姜，去味。
$ K! x  }9 X5 S3 y7 o' ?3 ]: Y. ]还有就是尽量用糖醋等重味来盖去。

abcd

原帖由 tomgod 于 2007-1-20 22:44 发表
" d# h' [1 Z# C多加酒，姜，去味。
还有就是尽量用糖醋等重味来盖去。

tyrochangs

刚来的时候觉得有，现在习惯了

Lazycat

我也一直奇怪呢，开始还以为坏了呢，后来发现在每个超市买的都是这个味道

Phaeton

几乎去过所有的地方，都有味道！！！后来在一个马来西亚朋友那里知道 协成 的肉没有味道，就去买了，还真得不错。从此就一直只在那里买猪肉，其他一律不买，因为总觉得不如save on foods的菜新鲜。不是在给他们做广告阿，如果大家觉得他们的肉好的话，送花给我！！

wolfgan

在SAVE ON FOOD里有一块猪肉是绝对没有味道的，大楷10多快钱2磅吧，装在合里，是一条的样子。

Lazycat

原帖由 Phaeton 于 2007-1-21 14:49 发表
几乎去过所有的地方，都有味道！！！后来在一个马来西亚朋友那里知道 协成 的肉没有味道，就去买了，还真得不错。从此就一直只在那里买猪肉，其他一律不买，因为总觉得不如save on foods的菜新鲜。不是在给他们 ...

! ]$ p% E- G2 h/ X0 _协成是哪里啊？能说详细点吗？

francais

放在水里面多泡泡，泡出血水来就好些了。特别是骨头等。得泡半天，然后还得用开水过一遍。才能保证没有啥味道

天涯明月夜

时间长了习惯了就好

糖罐

1 h5 I; [+ T/ ^* q3 [看来要弄一大缸水泡着了。

raii

哈哈~原来不光是我的厨艺问题啊~雪耻了！ 确实有味道！

Phaeton

原帖由 Lazycat 于 2007-1-21 22:47 发表


协成是哪里啊？能说详细点吗？

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% Z" {' @4 G, _0 I$ d: y! c, T107ave & 98 st

轻若幽兰

不单猪肉，牛肉好象 也是的，尤其是内脏，根本没法吃

西子妈妈

早就觉得了,  
5 }% s1 ?7 I! Z6 yLG不觉得  因为他习惯了