 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鹌鹑阿胶汤5 T+ W" D8 }0 N( h- m5 H: K
功效：补血养颜。4 P4 q; y$ |( ^; }6 s0 X
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很好喝，而且做法非常简单' W3 M* n# ]' s+ a* _7 [
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（以下做法是按一个人份量，大概５碗水炖剩下不到两碗），
4 w( Q, Q+ O- D材料：鹌鹑一个（大统华有卖，冷藏的，一组５、６只）；( k0 w1 v" {; A, t7 _
杞子一小把
2 R' u1 A% W. W 红枣１０颗" J+ |, R1 K$ m2 c
阿胶半块
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步骤：１、鹌鹑、札子、红枣洗干净；/ j E8 k! N* k8 {1 H2 K. K
２、水烧开，加入步骤１的材料，煲２分钟，改中火慢炖１小时４０分钟左右, @) X9 [% @' d6 p1 s6 `5 v! A) U
３、放入阿胶，一边炖一边用汤勺搅拌，以免阿胶沾锅
0 q+ l, Y$ B v6 Q: F6 ] ４、阿胶融化即可饮用
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: q- |7 ]: A3 s3 @) ~% ~前后总共试做了三次，总结出：不放盐比放盐味道更香浓好喝。。
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[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-1-8 18:36
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楼主
我的是让国内寄过来的。。% h- g( M9 w3 a
