 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑
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1 j9 m @1 N, i 自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！$ {# v( ]( S; ~4 A4 {$ w& ]
$ L R; F; e" g+ H早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。8 Y7 y: y# E3 Y# c& C/ C; Q/ F
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如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。
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7 r$ U6 i1 o% F# D$ i$ |' t盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。0 C- W7 X2 v# ^- D$ |$ A3 a( ]/ n
8 d6 w9 ?, R! T# \/ g6 |# E0 F把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。! J7 u, c3 |, e8 F- a2 v ^& n) T
7 c" W7 P! U: \6 l8 ]放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。
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1 W3 E9 A+ v* n1 u% o h* ]- h! o待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。5 W- y- v$ M: R G. @
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发酵好的面。
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1 S- @) T& H; Q/ x" s% h面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。
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切成一个个小剂子。4 {4 `5 t: X/ e
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锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。
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用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。4 y; g7 h E4 b& X+ {
; i E, x! \4 G链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... dQmHP0FiNy7DhLaE#rd |
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狗仔卡
发表于 2016-2-9 16:03
提升卡
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显身卡
发表于 2016-2-9 16:23
楼主
那天有空试试，面粉大概多少克