自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！

齐山

1 w! }1 V9 n) q: i" j       自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！

7 J' j. T8 ]) U. s9 Y早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。

5 u4 J* r; Y" Y如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。
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. l5 ?8 `0 H% c0 R* w8 s盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。

9 _8 Q. d. U, q5 V) K1 c# B把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。
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放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。
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待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。
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发酵好的面。

面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。

切成一个个小剂子。
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0 t2 r0 b( p" r! c0 r锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。

2 s5 {- D  N! ^$ ?7 [4 ^7 E8 D+ a" o# L用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。
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链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... dQmHP0FiNy7DhLaE#rd

wangren

我想试试，谢谢

齐山

wangren 发表于 2016-2-9 16:23
2 |) L5 J5 w( J9 e# s. X9 y/ n8 H6 O我想试试，谢谢

2 Z+ Q) c' A" k3 i; S% Z' |简便易行，何乐而不为！

新势力

哪里有卖炸锅?专门炸东西的那种锅，可以炸虾，鸡腿等。

koala

好吃得很

koala

油条+豆浆，最爱

koala

牛奶鸡蛋也营养

koala

配起来吃更好了

koala

齐山 发表于 2016-2-9 16:31
简便易行，何乐而不为！

自己做方便卫生，还好吃

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:45
' @- Y2 l7 J$ H- |自己做方便卫生，还好吃

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:44
配起来吃更好了

+ E5 G' U4 H% b, Y; r5 i

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:44
( I& k, {; {# ~9 m* g( l8 ?1 e牛奶鸡蛋也营养

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LIAOSH

齐山

LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:01

LIAOSH

那天有空试试，面粉大概多少克

齐山

LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:36
那天有空试试，面粉大概多少克

, x+ {5 O, d' j% E试做的时候，面粉的数量，根据你加的食用油的数量，逐步添加，和的相对稀软一些。
$ x6 n8 ]; d. F5 }& @1 ]& N你做的体会和效果，可以发个帖子上来。与大家分享。