 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑
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自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！
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; Z9 V- ]6 \! B, t6 U早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。+ p0 U& J9 }- g
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如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。
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5 G6 J+ L2 i8 L" T/ L4 I' i盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。& ~* i2 i2 g5 \( a4 t& _% j6 H5 {
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把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。
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放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。) L: c$ r. c! `# z. m; D$ x) u
7 H) I+ w$ s3 C; E待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。
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发酵好的面。! J5 T: L) \3 t5 c' E* M* O0 @
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面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。
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2 c$ n u" Y7 [4 w& q' J r% M) k* M切成一个个小剂子。2 w- L* U, A: Z7 M6 d. D9 z
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锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。
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用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。 U0 f6 v+ y G- ^
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狗仔卡
发表于 2016-2-9 16:03
提升卡
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变色卡
显身卡
发表于 2016-2-9 16:23
楼主
那天有空试试，面粉大概多少克