自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！

齐山

       自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！
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早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。

1 N- d! ?- @1 Y$ W- H3 V1 k8 Q如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。

! `3 ~/ g, J& P2 \6 `0 L盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。
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$ y" v$ d0 k* e- G( B把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。

+ w% a/ r( Y. D) K& q1 `1 w. }放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。

1 L* ~5 u4 g9 ~; U- Z待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。

8 v1 P- v  w* g7 C( P5 ~发酵好的面。

( V" {; _+ W! ], G" ~. M面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。
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5 H2 h1 R% b; _1 d. P& Y9 t切成一个个小剂子。
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1 w/ n8 @1 y  I! N; {3 @; d$ b# x- j锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。
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$ x7 m& I3 Q: `% G7 x- ~用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。

链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... dQmHP0FiNy7DhLaE#rd

wangren

我想试试，谢谢

齐山

wangren 发表于 2016-2-9 16:23
& @& c& @; H, o8 C8 u- S我想试试，谢谢

( o9 N' j* O& _( [简便易行，何乐而不为！

新势力

哪里有卖炸锅?专门炸东西的那种锅，可以炸虾，鸡腿等。

koala

好吃得很

koala

油条+豆浆，最爱

koala

牛奶鸡蛋也营养

koala

配起来吃更好了

koala

齐山 发表于 2016-2-9 16:31
) q. ^2 n, R3 Q2 ?; j% u简便易行，何乐而不为！

  W8 T* v# F3 ]& L0 e8 x自己做方便卫生，还好吃

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:45
) Q1 J3 @4 e$ N; _8 Q3 N自己做方便卫生，还好吃

( k5 C& b! F& l5 Q' A$ s1 N4 L

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:44
配起来吃更好了

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:44
牛奶鸡蛋也营养

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LIAOSH

齐山

LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:01

/ k5 g: E) u" H. K. R$ W

LIAOSH

那天有空试试，面粉大概多少克
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齐山

LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:36
' B1 Y9 O8 g$ T0 H$ [9 P; ?) B7 H那天有空试试，面粉大概多少克

试做的时候，面粉的数量，根据你加的食用油的数量，逐步添加，和的相对稀软一些。
3 o4 I1 [. q% V$ Y' D$ Q! [你做的体会和效果，可以发个帖子上来。与大家分享。