 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑
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, m5 x7 s0 R9 Y; n& \- g7 z- m 自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！- I/ w' G; _0 z2 l
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早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。! l7 j5 Y0 i; ~8 `4 l$ t. r
# u0 [1 i6 w$ H! n6 {9 b( C; J1 _如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。! A- ^2 M* L/ [8 C& n* ?6 O, z* Z
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盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。* g7 @- @) e8 I7 i
# ^8 I& C: C+ k3 A4 _; D+ \把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。
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1 H, i4 c! J( }) q放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。! z2 Z; t7 j$ }2 Z: b& p9 K
4 ]3 ?0 b* m- U3 i9 [6 z8 @. i3 `0 G待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。
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发酵好的面。
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# \' k _8 M; c( d5 j面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。
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切成一个个小剂子。) s" `, z4 c: A& s. d$ H
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锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。8 y0 b# `5 t: \
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用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。
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0 V2 x7 k2 P b% |链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... dQmHP0FiNy7DhLaE#rd |
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狗仔卡
发表于 2016-2-9 16:03
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2016-2-9 16:23
楼主
那天有空试试，面粉大概多少克 x8 V6 F. C8 w( B W Z: s