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发表于 2016-2-8 14:43
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本帖最后由 全素行 于 2016-2-8 14:44 编辑 ; [* [; Y" t: E) } ^ D
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主料:百页豆腐5块、鲍鱼菇30公克。酱油2匙、酒1匙、盐、味素各适量。% B) @& t4 |% E1 a
主要做法:煎
! n1 o. |5 q& ^; v$ i& j7 ^操作步骤 反馈
7 q8 O0 E) G6 e% h4 F+ ]2 v8 o# Q1百页豆腐切成适当大小的块状,鲍鱼菇洗后备用。/ R1 E( n: @- n- J, V7 J
2B、百页豆腐放入热油中,炸至成金黄色。+ J0 q% E, h6 O0 k5 h$ D) ^; t
3C、另起油锅,放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及1/2碗水煮开后,关小火焖煮至汤汁收乾即可。( C9 T9 h% d& e/ b! l# G
4贴士:豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色,再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。
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5 [0 J, P& v" P3 f全素行地址:
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