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发表于 2016-2-8 14:43
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本帖最后由 全素行 于 2016-2-8 14:44 编辑 ( F2 |) n) |4 U3 c
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主料:百页豆腐5块、鲍鱼菇30公克。酱油2匙、酒1匙、盐、味素各适量。
7 A5 w( M; F5 N# I8 a( N( s7 L! Q主要做法:煎
; F$ n c; v' b% I, E操作步骤 反馈
& Y2 v. A& Q' \0 ^" W8 V1 \. l1百页豆腐切成适当大小的块状,鲍鱼菇洗后备用。, ]6 Y0 j& K" M1 q$ v4 T
2B、百页豆腐放入热油中,炸至成金黄色。* X% C( ^ \ B: ~
3C、另起油锅,放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及1/2碗水煮开后,关小火焖煮至汤汁收乾即可。
2 D) L: I4 M% E5 G, B2 q1 \4贴士:豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色,再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。
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