 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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一种野菜治一种病7 ?8 P2 d w1 ?
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1香椿 : 补肾养发生发# M. ^) A8 d3 @
2 J5 d! a2 \5 [+ M有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。例如:香椿炒蛋。
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; I* Y4 G" W0 q# X" j2柳叶柳芽能败火
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) c! a1 `- U" C/ G) L& |+ \——柳叶有清热,败火,解毒的作用。柳芽含有丰富的蛋白质,晒干后,可以炒着吃,也可以泡茶。6 }% k- B% F7 L$ L# }
5 S9 N! K5 F# ?——现在凉拌柳叶已是饭店餐桌上的一道名菜。, k$ u( ]5 W1 [7 N8 I
8 }' p7 A: E" S Y2 R3黄花菜(忘忧草):补虚下奶,平肝利尿,消肿止。镇静,利尿,消肿。) ?- [! _5 n9 G2 ^( W5 C& _) W2 h
; i( C# s: @2 M, a0 F- { R吃法:新鲜的黄花菜,先在热水里烫一下,否则有毒的,然后可;凉拌或者热炒。) s2 {- e- t/ q( D; Y- j* w5 K
+ E% ~; f5 v2 c* Q/ C4蒲公英(婆婆丁): 清热消肿,对肝有好处
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# v. s5 g8 V4 }1 }婆婆丁的功能是清热解毒,消肿、利尿,具有抗菌的作用,能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的作用。, l# B; I! p9 |' p/ K' q/ ?
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5马蜂菜(马齿苋) : 可防治糖尿病5 K$ R0 x/ [$ l$ K+ q' K& q
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马齿菜的药用功能是清热解毒,凉血止血,能降低血糖浓度、保持血糖恒定,对糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。$ C1 _( W5 Z+ Z% C7 n: G
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6荠菜(地菜) : 止血、降血压6 ~# u* e! A( T& A
$ {8 q& L6 A) B! O( t吃法:包饺子、包子、馄饨。另外荠菜不能生食、也不宜多食。
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7地肤(扫帚苗) : 治疗膀胱炎、尿道炎
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强壮,利尿,明目,有溶解尿酸作用,适用于尿酸过多的疾病,如尿路结石,疸后皮肤瘙痒症,尿酸性痛风等并可用于夜盲症。3 p/ a% e6 j: n2 R0 W, E
" ~4 k1 t% \* D吃法:凉拌,包饺子、包包子。9 C v$ Q9 R# x" q" C
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8灰菜 :清热、抗癌% q4 z/ R1 G1 |' p
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灰菜具有抗癌、清热、减肥等功效,并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。/ w9 e7 Q( l$ F) {1 e# ?
) y2 H! a N P5 c$ s( J9苋菜(西甜骨):防贫血
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/ w* ^* ]* @4 O8 k贫血患者、婴儿手术后及骨折病人食用的佳蔬之一。特别是贫血患者,更适宜较多食用。因苋菜中的铁、钙由于没有草酸的干忧,其利用率较高,没有副作用,有利于血液的合成与再生。吃法:凉拌,炒,做菜饼,包水饺, 做烫菜,做粥。
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10野艾蒿 : 散寒止痛,温经止血。
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. |: j! h. N3 k; {用于少腹冷痛,经寒不调,宫冷不孕,吐血, 衄血,崩漏经多,妊娠下血;外治皮肤瘙痒,脱皮。
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& U& j7 M. L$ i! \5 m$ @11榆树钱(榆钱):利水,通淋,消肿。治小便不通,淋浊,水肿,痈疽发背,丹毒,疥癣。《本经》:主大小便不通,利水道,除邪气。) e: `; d5 ~9 P
7 }/ k8 p; q2 @. ~8 M12刺槐花(胡藤花):止大肠下血,咯血,又治妇女红崩。
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/ S+ G; ?! C- X- M L# S吃法:烙槐花、槐花鸡蛋汤、槐花粥、菊槐绿茶饮、槐花茶。
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& J( \8 N7 }& H' I& X& K& f* e* J( V13车前草(车轱辘菜):主小便不利、尿道炎、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘。
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吃法:车前草饺子、车凉拌车前草、炒车前草。! n, A0 k/ ]* N3 |- Y
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14蕨菜(龙头菜):清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。! u5 ?. n: G$ r6 `( h9 e2 B/ C
* N! l5 a6 f# u% q% Q; }" G/ X9 y15苜蓿(金花菜、幸运草):清热利尿、能淋的功效。防出血∶一切出血症候,如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。8 @5 v/ X% v+ l9 x- K- S
. t2 |* T1 T# W/ V! a吃法:菜馍 ,包饺子、 凉调、 味道好极了。9 m+ A6 m4 p. J
8 T* H! h5 Q( {* n5 n16薄荷(银丹草):可作药用亦可食用。薄荷是散风解热药,它所含的薄荷油是药用的有效成分,常用于防治伤风感冒、咽喉疼痛等。
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6 `4 w) m3 G( ?2 U. G: X: z4 p吃法:薄荷可做薄荷粥、鲜薄荷豆腐。
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17富国菜(番薯叶): 具有健脾胃、益气力等保健作用,清热解毒和滋肾润肺的功效。* g8 }, w. m4 v9 |+ U
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吃法:食用其蔓尖嫩茎叶,风味脆嫩甜美,富含营养。1 U; V: F+ [) X# ^: n
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18紫苏(兰香): 有解表散寒、行气和胃功效。
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