求推荐炒菜锅

lunik

斯佳丽 发表于 2015-11-5 22:32
那白菜炖豆腐也是8分种？二割三割，割是什么意思？

白菜炖豆腐用砂锅或者炖锅，用铁锅你平时保养的油膜就没了。。。

斯佳丽

裘二能 发表于 2015-11-5 23:39
英文名：fissler 我是在一个专门卖厨房用品的网站买的，当时店买不到就Google里搜索到的。

用后反馈？

斯佳丽

lunik 发表于 2015-11-6 08:28
1 k1 d2 j' y6 v0 y3 T3 T: ]白菜炖豆腐用砂锅或者炖锅，用铁锅你平时保养的油膜就没了。。。

% F2 _- y5 h. J, }. E8 w也就说爆炒的用铁锅？炖一类的用一般锅？

醉酒当歌

斯佳丽 发表于 2015-11-6 13:27
也就说爆炒的用铁锅？炖一类的用一般锅？

炖用双立人一类的不锈钢锅可以。

醉酒当歌

斯佳丽 发表于 2015-11-6 13:27
5 X. B6 L6 w7 v0 u# L) Q也就说爆炒的用铁锅？炖一类的用一般锅？

普通炖用炒锅也可，慢炖用慢烧锅，快炖用高压锅。

斯佳丽

醉酒当歌 发表于 2015-11-6 13:36
炖用双立人一类的不锈钢锅可以。

- F; q: o  E  z/ I: q" H8 i% D9 z双立人是德国ZWILLING？

醉酒当歌

斯佳丽 发表于 2015-11-6 15:11
  t) r' h/ }1 l* p双立人是德国ZWILLING？

) g# j( C$ y4 L9 E/ b; r. S: J4 C8 ?对差不多的拚法。其实徳国还有一个更好的品牌WMF, 去德国买过一把WMF的刀真的好用。

美人如玉剑如虹