呼叫兰闪，其他人也可

三思 · 发表于 2006-12-1 16:31

水开后放老鸡，大火煮20分钟，过冷河

怎么觉得肉不太熟？是不熟，还是过冷河的原因？

怎么办？我都撕了一半了。

真是最近得罪了灶王爷，做什么都做不好

在水一方 · 发表于 2006-12-1 16:47

比原始人进步了许多。

蓝色闪蝶 · 发表于 2006-12-1 16:59

煮的时间不够，所以才会这样。

蓝色闪蝶 · 发表于 2006-12-1 17:00

是不是你买的老鸡太大了？

蓝色闪蝶 · 发表于 2006-12-1 17:04

喜欢你这样叫我的网名。

如花 · 发表于 2006-12-1 17:06

原帖由三思于 2006-12-1 15:31 发表- g0 ]- I: \8 J# V4 {- U- B: [
水开后放老鸡，大火煮20分钟，过冷河
, W6 q+ {2 O- |9 ]5 ^: ]: B/ Y) D8 A- y9 o3 d: M( l
怎么觉得肉不太熟？是不熟，还是过冷河的原因？- ~4 }# i! _: b) t6 E+ m3 u( f3 j

# O p5 w: I1 A怎么办？我都撕了一半了。
5 q& _6 u/ B% P; M( g
. Y7 U3 a% ]' p真是最近得罪了灶王爷，做什么都做不好

你在做啥?要不要我亲自过来尝尝?

三思 · 发表于 2006-12-1 18:42

又下锅了
真烦真烦，明天一定要吃片皮鸭

苹果酱 · 发表于 2006-12-1 22:19

二十分钟哪能把一只老鸡制服？！

要是洋的还有可能。

三思 · 发表于 2006-12-1 23:07

烦死了, 肉是熟了, 佐料还是不好吃

竹帘儿 · 发表于 2006-12-1 23:29

我今天做了烤排骨，还不错。赢得了中加两国人民的好评。

海妮妮 · 发表于 2006-12-2 00:50

需要红油（辣椒油）、还有花椒和花生放在一起打碎，偶做的几乎已经80％神似了

蓝色闪蝶 · 发表于 2006-12-2 01:28

哦，看贴不仔细，应该冷水就放鸡，水开后煮20分钟。

蓝色闪蝶 · 发表于 2006-12-2 01:29

原帖由 海妮妮 于 2006-12-1 23:50 发表
U w5 i* M+ y/ C( ]% G需要红油（辣椒油）、还有花椒和花生放在一起打碎，偶做的几乎已经80％神似了

乱报我的秘方！！罚站一小时！！！

裙裾飘飘 · 发表于 2006-12-2 02:30

原帖由三思于 2006-12-1 21:31 发表
3 _3 S$ J9 q$ r# o" P% ]水开后放老鸡，大火煮20分钟，过冷河" Y, V) ^. p8 t& P8 `! r% W4 t

9 g$ l7 f/ @1 U+ k. S- _$ P怎么觉得肉不太熟？是不熟，还是过冷河的原因？, W# x- {+ J: W' j& N
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怎么办？我都撕了一半了。
~, v8 ~( H; W+ b0 Z# b, p4 B7 J9 y. h- h; e
真是最近得罪了灶王爷，做什么都做不好

那是灶王爷也想拥护你成为"吃的是草,挤出来的是奶"的典型!

梨涡浅笑 · 发表于 2006-12-2 20:20

３４，你做的是白切鸡吗？

这里的鸡太大，２０分钟不会熟．水要大火烧开，放入姜葱，几点麻油．鸡放进去浸，每１５分钟拿出来放在冰水里面泡，反复到熟．　用筷子扎到鸡腿的地方，没有血水流出来就熟了．

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