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常吃花生好处多
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; i! T# t$ w( K4 J, u 花生素有“长生果”之称,吃对花生,对健康有5大好处。水煮花生、炸花生米、花生煲汤……花生营养丰富、物美价廉。
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; Q6 I, n( [! g# l3 C6 c1、控制食欲6 p5 C* [7 K, U% t
花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,如果在早餐时吃花生或花生酱,就能减少这一天的进食量。
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2、有助减盐. t( ~( J" i3 @% [
咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量,比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此,咸味花生不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入食盐过量。
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' B5 g. Z$ P2 `% ]1 t2 W1 C, {. `3、稳定血糖
9 \! V, G( S2 L _ 研究发现,如果人们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收, 早上吃点花生,你一天的血糖都不会过高。7 l/ {6 T( x2 _' p/ [/ b' c+ v6 e/ d
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4、保持心脏健康: r) W O# _5 G. L( Y
吃花生多的人,患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白的含量,让心脏更加健康。+ h. q# ?# m8 `: j1 w& G
! V! I& X' q1 Y- Z! ~5、减少结肠癌风险# t$ W0 @' E4 ?# j( o% D
每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性,能降低27%的风险。科学家分析,这是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。 |
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