“常喝”牛奶的“误区”

齐山

       “常喝”牛奶的“误区”
# h( W' b8 ?! f: H; [' o
       物极必反。“人皆知之”。然而，却也有人“充耳不闻”、“视而不见”。

( f0 q: ?& b; p: x0 [- K       人是地球上，唯一终生“吃奶”的哺乳动物!
       美国国家癌症研究所最近的研究发现：雌性激素、雄性激素和胰岛素的生长因子就是牛奶内的主要致癌物质。
       加拿大的肿瘤专家建议：除了那些发展中国家的儿童和营养不良的成人，一般人并不需要喝太多牛奶。
3 d& p! r& `$ a1 Y       科学家终于找到了牛奶致癌及糖尿病的确切证据。
' p& `7 b8 [2 Y  f# S& E  N% x
# ^' j% T+ W# X" R1 ]/ T* V     链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... 4918&scene=5#rd

ttydy

真的啊？

ttydy

我最喜欢的东西之一啊

齐山

ttydy 发表于 2015-7-29 14:49
我最喜欢的东西之一啊

5 {$ o2 {& H- s( _  A; P* Z  Y% @应谨慎对待！

cdt

是要小心了

cdt

小心无大错

史提夫

有道理的

齐山

cdt 发表于 2015-8-3 23:58
+ _1 F4 h8 z+ h- x是要小心了

- |7 G, T; r. w3 Y% n! k8 ]适可而止，过犹不及！是中国道家的理论的精华所在。

齐山

史提夫 发表于 2015-8-4 00:44
! L. B5 M9 z- O/ r% v0 t+ l有道理的

赞成！

白莲花

最近在网上看到一段并不新鲜的新闻：科学家终於找到牛奶致癌的确实证据。

美国国家癌症研究所最近的研究发现：雌性激素、雄性激素和胰岛素的生长因数，就是牛奶内的主要致癌物质。
4 f, o& E1 F5 {, E
2 t; D* f7 _  z加拿大的肿瘤专家建议：除了那些发展中国家的儿童、营养不良的成人，一般人并不需要喝太多牛奶。
' ?# d0 m2 ~7 H0 t) k1 n
我把该新闻转发给一些朋友看。
* s- s: _: _! A
7 J, l5 E& D& O1 Q2 m我想测试一下人们对牛奶的认识，遂问：“你知道奶牛为什么会一直产奶？”
! {  k8 ^9 Y8 G- n( B9 M' K
她的回答很典型：“不常产奶能叫奶牛吗？”

我问：“请问你是否常产奶呢？”
8 [6 f. F; e- m( I; \
“怎么可能？”
6 R0 B0 A) S* Q3 E
我笑了，说：“人是只有怀了小孩才会产奶的。但牛跟人一样都是哺乳动物。哺乳的意思就是为了哺育下一代才有乳汁。所以奶牛一直产奶只有一个原因……”

“不停地怀孕生小牛？”

. I* h+ _7 H; P她吐吐舌头，说：“怎么可能呢？”
我说：“确实是这样的。但并不是所有奶牛在任何时候都能怀上孕。
现代农场的解决方法是：给奶牛打高剂量的荷尔蒙，让其不自然泌乳——那段新闻所说的 “各种激素” 就是这样来的 !

5 y. B) K% H$ ~0 t
现在的奶牛从两岁开始，就有九个月的时间用于怀孕。
% o" J' K7 u: N- w
小牛出生后，就会被关进小木箱，并喂以毫无营养的饲料，不能动弹，以保证人们餐桌上小牛肉的精瘦嫩滑。
+ C, @9 m+ X7 E# S0 i
而牛妈妈就被千方百计挤出一头小牛所需的十倍以上的奶量。
所以，超过三分之一的奶牛，都患有乳腺炎。
/ s' S9 J' b7 S
/ \" a4 P, b) q; |: K& z我常想起BBC制作的一个畜牧业的电视专辑：
  [4 z. y% d+ O+ o) S# d- Y
6 \& E" u/ ~) u" s奶牛在镜头前走过，一步三跛，好像所有关节插了一根针。

% L9 B" L9 U' E. {6 k我想，人们即使是心如铁石，认为那些动物如何受苦跟自己毫无关係，但希望自己能从这些病态的牛隻体内吸收到什么营养和健康，那已非缘木求鱼，而是饮鸩止渴了。
) l8 g1 r" u. R9 U& @
0 w7 e: O$ t9 Y; O' u  ^7 s) Q, {& p当然，在商业广告中，你会被告知饮鸩的各种好处。
0 G* P: u0 b2 H  q; E许多人认为牛奶能“补钙”，但众多实验和资料显示：
牛奶内含有钙，但人体是很难吸收的。喝牛奶，往往还会让体内的钙质流失得更快。

, I8 H: H( I% B' J# m其实，许多蔬菜的钙含量比牛奶高得多，如黄花菜、萝卜缨、莧菜、雪里红、荠菜。

不必等春暖花开，就从现在开始，让我们更关心蔬菜和粮食吧！

$ O; P& x, a. i牛奶的谎言，还要维持多久 ?

' z/ y5 L- J7 z9 i1 x& {资讯技术已非常发达的今天，得悉事实的真相是并不困难的，但真相一旦伤及势力强大的利益集团，问题则绝非简单。
1 |3 t/ q1 Q- q% s6 H9 E. P. `+ C
T.柯林.坎贝尔博士：美国康奈尔大学终身教授、被誉为“世界营养学界爱因斯坦:牛奶致乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌、大肠癌等系列癌症 近三十年来，营养学有突破性进展，关於牛奶的研究已累积大量文献，下面我信手拈几则关於牛奶致癌的研究报告。
, O9 G6 S/ }' Y
+ d6 f' Z' J: q, H# H% P; Y
2004年，瑞典卡洛林斯卡研究完成了一项牛奶与癌症的研究，研究证明，大量饮用牛奶导致妇女患卵巢癌。他们对61084名年龄在38岁至76岁的妇女跟踪13年调查，确诊爱喝牛奶的266名妇女患卵巢癌，125名尚未确诊。每天饮用4次以上乳製品的妇女，卵巢癌的发病率比每天喝2次的妇女高出一倍。
哈佛大学医学院、牛津大学和台湾医科大学的科学家，联合研究发现：

2 w4 `, J8 Q# n  V$ |; B8 q$ L牛奶中的激素物质IGF-I，加速和加强了氯化钾离子在细胞壁之间的交换，导致人类卵巢癌细胞的繁殖、宫颈癌细胞的加速生长！
5 O3 ?: r. G/ j6 F7 ~
) ]6 ]  b: L, s8 x* k2004年10月《新英格兰医学杂誌》发表一篇牛奶致女性乳腺癌的研究报告。
' k# h6 `- f8 O: X) }/ Z" Y
丹麦的研究人员对117000名妇女调查发现：牛奶对乳腺癌的促发，有很大影响。

研究人员认为，近50年来，全世界乳腺癌发病率的大幅提高，与人们饮食结构中牛奶、乳製品消费增加密切相关。

& L+ q9 G, k! T7 k: S4 L) r" G3 K研究人员认为，大量饮用牛奶，会增加人体中类“胰岛素一号”增长因数(IGF-I)的水准，已经有多项研究表明，几乎每一种癌症都与IGF－I有关联，IGF-I是一种促使癌细胞生长和繁殖的关键性因素。

5 @8 S0 s: }  O' {, v美国费城的研究人员通过近10年的流行病学调查证实，乳制品会增加男性患前列腺癌的危险。
# R& s% C! {, a: Q. ?2 |

白莲花

美国波士顿一研究小组，对20885例美国男性医师进行了长达11年的随访调查，发现：

食用乳制品的男性，有1012例男性患前列腺癌。统计分析发现，每天从乳制品摄入600毫克钙的男性血浆中，维生素D3浓度显著降低，发生前列腺癌的危险大幅上升！

日本厚生劳动省近期发佈的流行病学调查结果显示：
) g) d+ e, |* k2 G  U- q4 Q
+ c' J+ B6 d( i9 J2 G% W% ?' c2 W与几乎不食用乳制品的男性相比，经常食用牛奶、优酪乳等乳製品的男性患前列腺癌风险会高出60%左右。
$ d6 F, @0 C  |& B, ]/ ]! F
" O  N* |. q5 f, S: E0 l* Y* H研究结果表明，饮用牛奶最多的调查对象，患前列腺癌的风险，是几乎不饮用牛奶的调查对象的1.53倍，而且饮用量越多，患癌风险越高；食用优酪乳最多的调查对象，患前列腺癌风险是几乎不食用优酪乳的调查对象的人1.52倍！

白莲花

在此，我很乐意讲一个牛奶致癌的有趣故事与读者分享。
- C, o9 E2 F" l" K% H
+ k3 M% J; Z. X; L# g5 \# N. @英国地质化学家简·普兰特，五十岁的时候患乳腺癌，虽然经过无数次治疗，十年间癌症总是不断回来与她作伴。

/ G. C" L8 I. P. p/ G! r0 _当第五次复发的时候，一个半个鸡蛋大小的硬块长在她的脖子上。

( m/ [8 v; v9 O+ T医生说，她只有几个月的生命了。
6 i$ n5 x/ c, q$ `$ ?) T- u& p* G+ G绝望而又坚强的普兰特教授决定，不再相信医生，相信医生也没有用，人家已判了她的死刑。
+ ?8 y& }$ O4 \8 e6 [
2 L, m8 o8 J8 r7 q4 q5 H8 ~% \她决心靠自己拯救自己。

' k* N0 O0 W- j; m8 _4 [+ e她阅读最新的医学论文，得知素食可以抗癌。
& L4 `1 n( f$ H0 [9 R; t
她回想起三十年前到过中国，那时，中国农村妇女不喝牛奶，而几乎没有人患乳腺癌，从而得到啟发，戒掉每天必吃的两盒优酪乳。
, u1 S2 P2 u0 _3 b# y5 y
出乎她的意料，六个星期之后，她脖子上的肿瘤奇迹般地消失了！

' J  `( \4 C% E/ C$ O- x/ n4 a/ o普兰特教授是英国地质局的首席科学家，同事们目睹了她反復患病到痊癒的曲折过程。
当同事们的亲朋好友患了癌症的时候，都纷纷来向她求援。

普兰特教授通过改变患者的饮食和生活方式，使六十多位癌症患者得到了痊癒。

为什么素食、戒掉牛奶，就能够治癒癌症？
" \! \8 @3 F6 u$ _* U0 {
1 U( x  W1 H2 E. c- m% N4 @1 h+ P. p普兰特教授下功夫进行了一系列研究。她得出结论：

7 W5 l, {4 O7 q. s, o9 V8 Y: ]$ m牛奶中的IGF-1（类胰岛素一号增长因数）导致女性易患乳腺癌，男性易患前列腺癌。IGF-1是牛奶中本身含有的致癌激素，但是在以前自然產出的牛奶中含量较低。
; y4 v4 ?+ s) C  v& P
9 S0 ?8 I6 Q2 T# q) ~自从人们用激素催发母牛大量產奶，牛奶中的IGF1含量就增加了数倍至数十倍，牛奶致癌的危险当然就很厉害了。
她认为，牛奶的危害，比香烟更严重。

8 i9 t! J9 g8 m! G# N5 q善良而乐于助人的普兰特教授，为了帮助更多的人远离牛奶的危害，放下自己的研究课题，特意写了两本书《健康掌握在你自己手中》、《牛奶与乳腺癌教程》，还创办了宣传网站。

9 T' x  \7 Q# ]2 M! u网址是：www.janeplant.com，懂英文而兴趣的朋友可以上网流览。

" ?7 O! C6 J8 d, P8 G9 i. g( `美国著名医学教授新谷宏实（美籍日本人）经过四十多年的行医实践，以医疗实证为依据，充分证明：
5 m" L% W# s' q6 c
( O. ^8 B6 ^& \6 E& Q牛奶，会导致妇女乳腺癌！

" f* ~' X. g4 L' }# F8 z3 s) ~" E  ]他发现：每一例乳腺癌患者，都是爱喝牛奶的女人！
( Y8 e9 {; u% A' |. q& R
) U* U3 Y* N" y4 \0 u' {新谷宏实教授在当代医学史上有突出贡献，他创造了医治无数癌症，而没有一例复发的医疗奇跡。
! C5 E# W. o2 O8 G: q
( T1 [5 K1 s- F, ^7 n. B2 I他有什么法宝能够使每一个接受治疗的患者不再复发呢？
# X* Q. [9 h: i% w. A8 N
他在《不生病的生活》中告诉人们：他的法宝，就是在患者作了肿瘤切除术之后，至少五年禁食牛奶、肉、鱼、蛋。

牛奶为何会导致多种肿瘤病变？
+ |. o- U- ?) t1 {* b5 x
美国康奈尔大学 终身教授坎贝尔，是癌病学的研究权威，特别在致癌学研究领域有非常突出的贡献，曾被美国癌症研究所授予“终生研究成就奖”。
4 u/ _4 o- \7 O0 V: B1 U
/ W8 ]9 O8 [9 ~6 P! Q0 O1 P他的研究给人们找到了答案。
( T) i) @8 M2 Y- N
6 j% i2 ~7 `, M+ `坎贝尔证实：牛奶中的蛋白质，是一种非常强的“促癌剂”，其致癌能力甚至超过化学物质。

他说：“在控制癌症发病方面，营养比化学致癌物甚至比极强的致癌物的影响更大。……
3 s% |7 r/ U. w" V
4 S  F8 ~" h7 \0 |哪些蛋白质有比较强的促癌效果呢？
9 m: f- v2 s4 b7 T+ b( A
一个是酪蛋白，这种蛋白质占牛奶蛋白组成的87％。这种蛋白质，促进各阶段的癌症。

+ Q% A  P) X  j$ ^( m4 ^8 y高酪蛋白（牛奶中的主要蛋白质）膳食使更多的致癌物进入细胞，使更多危险的致癌物衍生物结合在DNA上，引起更多的突变反应，使得细胞突变为原癌细胞的可能性增大，这些细胞一旦啟动，就会形成更多的肿瘤。”
0 U. [0 S; a2 O5 y0 E
牛奶致少年儿童I型糖尿病

牛奶不但能使成年人患II型糖尿病，还可能使孩子患I型糖尿病。限於篇幅本来不想谈这个问题，但喝牛奶的孩子太多，I型糖尿病终身难治，一个孩子一旦变成 I型糖尿病人，在他以后的生命中，不得不依赖外源的胰岛素注射，太可怕了。因此不能不谈。

牛奶是如何使儿童患I型糖尿病的？

2 P6 B4 T+ v# w. S  q! y: P1 N坎贝尔在《中国健康调查报告》中作过论述，我把论述摘录如下：
4 M" C3 Q1 D" v; i% d
$ N; W* P/ w3 Q/ J& ?& Y; D& S* t7 }6 Q“在I型糖尿病中，免疫系统攻击產生胰岛素的胰腺细胞。这种破坏性的、无法治癒的疾病主要发生在儿童之中。它给年轻的父母带来了巨大的痛苦和艰难的经歷。但大多数人并不知道，这种疾病和我们的膳食有关係，特别是我们每天摄入的乳製品。
  Y5 }& H" }$ K% o- @
牛奶中的蛋白质诱导I型糖尿病的发生，很早就见著於文献。其过程很可能是这样的：

婴儿接受母乳喂养的时间不长就开始喂以牛奶蛋白质，很有可能是婴儿配方奶中的牛奶蛋白质。牛奶进入小肠后，被分解成氨基酸碎片。

对於某些婴儿来讲，牛奶不能完全被消化，於是这种原初蛋白质的氨基酸小链或片断就存留在小肠当中。这种没有完全被消化的蛋白质片段被吸收进了血液。
8 e0 J/ f% t8 T2 n% ^$ _
免疫系统识别了这些片段，将它们作为外来的入侵者，并开始破坏它们。不幸的是，这些蛋白质片段和產生胰岛素的胰腺细胞完全相同。免疫系统丧失了识别牛奶蛋白质片段和胰腺细胞的能力，并开始攻击两者，导致儿童的胰岛素生成功能的破坏。

, C3 b4 c6 q& I: t7 X5 V8 L; V$ ?. t在12岁个月、14岁以下儿童中，牛奶摄入量与I型糖尿病发病关係的调查发现，两者之间存在非常好的线性关係。
3 }' h5 N; k6 s/ E
; X( c: s' \! A$ G从中我们可以看到，牛奶摄入量越多，I型糖尿病患病率越高。在芬兰，I型糖尿病的发病率是日本的36倍。同时，牛奶的平均摄入量，芬兰也是最高的，但在日本这一数值是非常低的。”
. F- t3 K- C5 [, }/ x8 f4 @& G
针对牛奶危害儿童健康问题，1994年，美国儿科协会强烈建议：
9 ~2 Y$ o1 ^  H2 X# _5 Y' S% }
如果家族成员糖尿病比较常见的话，那麼这个家庭中出生的婴儿，最好两年内不要服用任何牛奶。
, L+ }# m* j- c/ E" m4 J- o4 O
! Z+ [$ h. Z' T5 K' i  e" n% r在此我要特别强调指出，牛奶除了导致癌症和糖尿病外，还会导致其他一系列慢性疾病。
, P0 [  f# z+ p9 j: D! p
坎贝尔说：“科学证据确凿无疑，研究结论令人震惊：
% D- N4 N1 i& G3 ^( K6 o" q5 ?
1 t/ \5 {8 ^6 H- f动物蛋白，尤其是占牛奶蛋白87％的酪蛋白，能显著增加癌症、心臟病、糖尿病、多发性硬化病、肾结石、骨质疏鬆症、高血压，自内障和老年痴呆症等的患病几率。”

8 R/ O6 n9 @$ y牛奶危害健康，是许多人难以接受的事实。
. r. D, n5 e! z3 w$ Y# W
/ V% q- v8 F2 b5 f& s6 g* v( ^# ?奶农、奶场主、乳製品企业的员工，牛奶是他们的饭碗；
奶品製造商，奶品销售商，奶品包装商，牛奶是他们的摇钱树。
他们又怎麼能面对这样的现实呢。

+ ]; h& x& u6 m: E- V2 o我也不希望这是事实。可是令人沮丧得很，迄今为止，世界上没有一例科研成果能够证明牛奶没有危害。
: Z1 M; H/ f% `% y  q3 R
谈到牛奶的无情现实，坎贝尔说：“我本人是在奶牛场长大的，是喝牛奶、吃牛肉长大的，我很不愿意看到这样一个事实：否定牛奶牛肉。但是我必须要告诉大家，这是事实。”
7 ]; t4 K3 L( E1 o
4 A5 @1 s; o8 A7 p% i1 v; C8 N牛奶越喝越缺钙

这个问题可以讲两点。
! a% J( V  U! Z5 i& ]
9 C- a, n* L' h, K" [（一）牛奶含钙并不高。
5 ~; w) \0 j& Q, ]: a6 U/ x0 z
100克 牛奶之中含钙110毫克，而 100克 海带钙含高达1177毫克，钙含量比牛奶高出11倍。许多蔬菜的钙含量远远高於牛奶。

% [# q: u& S) }1 d* e- d例如，芝麻的含钙量比牛奶高过9倍，蕨菜的钙含量比牛奶高8倍，豆腐、大头菜、小白菜、油莱、莧菜的含钙量比牛奶高1.5至3倍。
& `: U+ g5 R1 K, U1 x: v. \8 f
在蔬菜中，红萝卜的含钙量算是比较低的了，但100红萝卜也有33毫克钙，比牛奶的钙少不了多少。随便挑一种绿叶蔬菜，钙含量都不会低于牛奶。只要吃蔬菜就不会缺钙。
3 k. z8 }+ M, f" a/ i+ q, e
3 C/ h/ m7 R7 T1 ~. n如果小孩面前有西瓜和芝麻，小孩肯定挑西瓜，因为西瓜比芝麻大。人们选食物补钙，假如面前有海带、豆腐、牛奶，人们很可能径直选牛奶，而不知道选择价廉物美、含钙丰富的豆腐海带。是人们智商不如孩子吗？不是，是人们误信一句每天都在重复的谎言“牛奶补钙”。

4 J  A# }' z' a4 q. l（二）喝牛奶反而会缺钙。

9 }. R; F4 B- }. P8 g例如，人均喝牛奶最多的四个国家——美国、芬兰、丹麦、瑞典，缺钙最严重。在这些国家发生骨折的人比比皆是。喝牛奶最厉害的美国妇女平均三人之中就有一人患骨质疏鬆症。
4 X& v3 u+ A6 z" ]
1 r. n+ _$ D; Q& n2 I不喝牛奶的民族反而不缺钙。

所以，本人的家里平时几乎不买牛奶，杏仁奶倒是很好的选择。以上言论摘自网络，不过，本人也是经过了一番仔细的研究才转发，感谢阅读过的你！

齐山

有根有据，据理力争，无可辩驳！
真心敬佩你！

mable

牛奶不错，但要适宜

mable

高蛋白 低脂肪

mable

但是不好消化，会涨胃

mable

从小喝到大了

mable

ttydy 发表于 2015-7-29 13:49
真的啊？

小心无大错

mable

史提夫 发表于 2015-8-3 23:44
有道理的

, ?+ ]1 M$ Z3 f1 t

mable

ttydy 发表于 2015-7-29 13:49
3 s8 F! d5 a1 y/ J$ i! |我最喜欢的东西之一啊

可以改掉的

齐山

mable 发表于 2015-8-28 23:16
* z( h' _" P' l可以改掉的

也是因为以前都说喝牛奶好，所以造成了人们想喝而且不能自己。

白莲花

齐山 发表于 2015-8-16 07:17
有根有据，据理力争，无可辩驳！
$ P9 G$ B# ?$ Y- Z2 \+ m% H真心敬佩你！

4 {6 ~' A- u1 f/ [. ~3 y; O7 s) ]是的，咱就死活不喝，叫你

齐山

白莲花 发表于 2015-8-29 22:39
, ?  e: |& H1 X* |- b是的，咱就死活不喝，叫你

有主见！

白莲花

齐山 发表于 2015-8-29 22:49
有主见！

7 g* a7 N1 |/ u! r# w: [喝牛奶的坏处大了去了，原来以为加拿大福利好，牛奶恁便宜，现在，强按牛头就不喝，因为喝了牛奶就是服毒，中国人吸收消化 都是个问题，谁傻

齐山

白莲花 发表于 2015-8-30 16:56
喝牛奶的坏处大了去了，原来以为加拿大福利好，牛奶恁便宜，现在，强按牛头就不喝，因为喝了牛奶就是服毒 ...

5 f% _3 P6 E8 ~5 T4 Y, f身体是自己的，寿命长短要靠自己把握。
你做的对！

ttydy

牛奶之殇

齐山

ttydy 发表于 2017-7-20 10:46
5 @' X# n, Z+ W% M: O: W8 v- M8 h牛奶之殇