| 
  鲜花(85 )   鸡蛋(0 ) | 
| 在此,我很乐意讲一个牛奶致癌的有趣故事与读者分享。 4 A$ p1 `2 t: n- @' _
 ) W/ B8 N4 e* g* C& ~0 r英国地质化学家简·普兰特,五十岁的时候患乳腺癌,虽然经过无数次治疗,十年间癌症总是不断回来与她作伴。 4 ]( B3 b( c- q2 |0 G* F
 2 D% o: b- b. ^! J+ a
 当第五次复发的时候,一个半个鸡蛋大小的硬块长在她的脖子上。 % k  }& \* V2 v% [5 n
 
 + x( Y! P/ c9 \" O* V7 l医生说,她只有几个月的生命了。
 / J- p  e" L" j( f绝望而又坚强的普兰特教授决定,不再相信医生,相信医生也没有用,人家已判了她的死刑。
 7 N$ _' r* u2 [' d! l
 " S! K; V2 l$ V, q/ P她决心靠自己拯救自己。 ( t7 |9 C5 b; _* H8 g
 * q; X6 v8 u$ h; d
 她阅读最新的医学论文,得知素食可以抗癌。 , U$ e2 r9 \  J! r) |
 - C. \6 [( ^) F; I
 她回想起三十年前到过中国,那时,中国农村妇女不喝牛奶,而几乎没有人患乳腺癌,从而得到啟发,戒掉每天必吃的两盒优酪乳。
 ) Z3 b6 D. l, M3 i9 v5 Q- x5 ~
 7 p# {/ A! L* R$ \) w出乎她的意料,六个星期之后,她脖子上的肿瘤奇迹般地消失了! ! K% N1 z2 d- M6 V
 : t9 D. W6 w7 I' [- v
 普兰特教授是英国地质局的首席科学家,同事们目睹了她反復患病到痊癒的曲折过程。 4 V. f9 e: |( R5 C7 H1 Q0 M$ M5 S
 当同事们的亲朋好友患了癌症的时候,都纷纷来向她求援。 0 O. q3 R  T$ n* m; B
 7 e6 {% N& j+ J- q" Z
 普兰特教授通过改变患者的饮食和生活方式,使六十多位癌症患者得到了痊癒。
 " Y1 ?9 ?5 F, n, Y- l
 / _1 ], [3 O7 ?5 n, L# J6 [9 V# r为什么素食、戒掉牛奶,就能够治癒癌症?
 ! A; G6 M" @1 ]' B6 u( b" }3 z. ^3 h
 普兰特教授下功夫进行了一系列研究。她得出结论: ' s/ g8 n2 f# e" ^" `4 @$ U
 7 p; p1 ~" p- O$ l
 牛奶中的IGF-1(类胰岛素一号增长因数)导致女性易患乳腺癌,男性易患前列腺癌。IGF-1是牛奶中本身含有的致癌激素,但是在以前自然產出的牛奶中含量较低。
 ! ~3 y! \( O" I0 Y* h8 O3 F" w0 C0 D4 l  Y& }
 自从人们用激素催发母牛大量產奶,牛奶中的IGF1含量就增加了数倍至数十倍,牛奶致癌的危险当然就很厉害了。
 ; P: L4 Q! b0 ^( K1 T9 I她认为,牛奶的危害,比香烟更严重。
 * n9 u) w1 l9 [# C
 / L! U/ ]) T- |善良而乐于助人的普兰特教授,为了帮助更多的人远离牛奶的危害,放下自己的研究课题,特意写了两本书《健康掌握在你自己手中》、《牛奶与乳腺癌教程》,还创办了宣传网站。
 9 i9 Z6 y3 t1 |
 * A$ {1 S( U) i4 l: V网址是:www.janeplant.com,懂英文而兴趣的朋友可以上网流览。
 % t' E7 S) ~9 s7 `# d4 t5 g# U; w1 h1 }9 W7 Y
 美国著名医学教授新谷宏实(美籍日本人)经过四十多年的行医实践,以医疗实证为依据,充分证明:
 : h6 N  s3 @% q) N
 0 y  A2 w& D8 r" D* V牛奶,会导致妇女乳腺癌!
 , h: f* T6 Y  o* g* Z  s0 b' D7 @' N; b* S! r& @' R& W
 他发现:每一例乳腺癌患者,都是爱喝牛奶的女人! ' A- |7 T9 c4 m
 
 ! y5 J7 i; }$ Y9 [+ |. M% F新谷宏实教授在当代医学史上有突出贡献,他创造了医治无数癌症,而没有一例复发的医疗奇跡。
 . I8 s" l. R. u: R* O( {6 M& ]9 v: \5 m) _! A5 h% P
 他有什么法宝能够使每一个接受治疗的患者不再复发呢?
 $ R: H4 T8 j8 F: ~7 `! j5 r) g' D) s; M2 V6 M/ e. ~
 他在《不生病的生活》中告诉人们:他的法宝,就是在患者作了肿瘤切除术之后,至少五年禁食牛奶、肉、鱼、蛋。 3 \6 E6 n8 [# n2 j! q
 
 7 V" ]# E$ a: U  k) O牛奶为何会导致多种肿瘤病变? 7 S! h/ a( z$ `/ J0 z6 l
 
 : Z* P4 D  U3 ^$ _& F美国康奈尔大学 终身教授坎贝尔,是癌病学的研究权威,特别在致癌学研究领域有非常突出的贡献,曾被美国癌症研究所授予“终生研究成就奖”。 % ?3 ]8 Y2 r) b4 c
 ) ^# v4 y2 Z. R' C2 _
 他的研究给人们找到了答案。 1 v& j- T$ k5 y- J! T5 D- u
 6 Q( ?0 t- P/ X- m$ S! p8 ~: ]
 坎贝尔证实:牛奶中的蛋白质,是一种非常强的“促癌剂”,其致癌能力甚至超过化学物质。 8 F* I+ y+ J0 e, x) U; A
 
 6 W, x. P& U, I0 P他说:“在控制癌症发病方面,营养比化学致癌物甚至比极强的致癌物的影响更大。…… % A' E$ t1 v* l4 a
 
 9 C# c* C& q+ j5 q; g) K哪些蛋白质有比较强的促癌效果呢?   G, M9 V' j- o; b8 g# \
 
 : n% T2 u: I" _# Y- c一个是酪蛋白,这种蛋白质占牛奶蛋白组成的87%。这种蛋白质,促进各阶段的癌症。
 9 o" `4 {6 B. s& r) s& K- B: D/ V6 a# v
 高酪蛋白(牛奶中的主要蛋白质)膳食使更多的致癌物进入细胞,使更多危险的致癌物衍生物结合在DNA上,引起更多的突变反应,使得细胞突变为原癌细胞的可能性增大,这些细胞一旦啟动,就会形成更多的肿瘤。” $ f2 [9 E, p# ^$ H# U0 v2 n
 
 7 t  h4 Y, J9 J: r7 O  Z% S牛奶致少年儿童I型糖尿病
 * `8 G/ q4 N- {$ p. m& L: S
 - R$ [; Z, e0 i2 D  z% n+ H* }牛奶不但能使成年人患II型糖尿病,还可能使孩子患I型糖尿病。限於篇幅本来不想谈这个问题,但喝牛奶的孩子太多,I型糖尿病终身难治,一个孩子一旦变成 I型糖尿病人,在他以后的生命中,不得不依赖外源的胰岛素注射,太可怕了。因此不能不谈。
 y8 N# d4 Z' v+ X8 x2 i. o9 v6 Q2 s, Q; C# R) l0 I$ `
 牛奶是如何使儿童患I型糖尿病的?
 3 q3 b* s1 B) y: H6 _9 D4 J6 P1 Q* p7 H5 n1 r4 l% m
 坎贝尔在《中国健康调查报告》中作过论述,我把论述摘录如下: 5 P, I6 \; a4 h
 & f! H( v7 E/ h7 L) F
 “在I型糖尿病中,免疫系统攻击產生胰岛素的胰腺细胞。这种破坏性的、无法治癒的疾病主要发生在儿童之中。它给年轻的父母带来了巨大的痛苦和艰难的经歷。但大多数人并不知道,这种疾病和我们的膳食有关係,特别是我们每天摄入的乳製品。
 $ g$ Q+ p/ e* c/ u, o; g* P! G3 H
 牛奶中的蛋白质诱导I型糖尿病的发生,很早就见著於文献。其过程很可能是这样的: " I" S$ |* G/ @. o4 q3 M- o" P
 H. `: i" ^9 b9 _. q: s
 婴儿接受母乳喂养的时间不长就开始喂以牛奶蛋白质,很有可能是婴儿配方奶中的牛奶蛋白质。牛奶进入小肠后,被分解成氨基酸碎片。
 2 Q: X9 M  C$ S4 [& W, v  D  w; _! X8 l
 对於某些婴儿来讲,牛奶不能完全被消化,於是这种原初蛋白质的氨基酸小链或片断就存留在小肠当中。这种没有完全被消化的蛋白质片段被吸收进了血液。 4 m; d- Y; C1 n8 {
 2 @6 ^0 S; K. f) J# W4 F6 ]
 免疫系统识别了这些片段,将它们作为外来的入侵者,并开始破坏它们。不幸的是,这些蛋白质片段和產生胰岛素的胰腺细胞完全相同。免疫系统丧失了识别牛奶蛋白质片段和胰腺细胞的能力,并开始攻击两者,导致儿童的胰岛素生成功能的破坏。 1 y+ a5 f( Z' Q- b: e
 & m4 ?6 l4 ?; c+ Y3 o% {3 N
 在12岁个月、14岁以下儿童中,牛奶摄入量与I型糖尿病发病关係的调查发现,两者之间存在非常好的线性关係。 ! [$ E( W$ U, M
 & y7 S/ u. k4 H6 z
 从中我们可以看到,牛奶摄入量越多,I型糖尿病患病率越高。在芬兰,I型糖尿病的发病率是日本的36倍。同时,牛奶的平均摄入量,芬兰也是最高的,但在日本这一数值是非常低的。” 9 F- f' k; C8 E( K1 u
 . W- l( M3 x* ~& I# r9 X* a0 X$ y
 针对牛奶危害儿童健康问题,1994年,美国儿科协会强烈建议: * j" g: a* v8 e% A
 
 * Y7 d  R; b) f5 R1 |; c: ~如果家族成员糖尿病比较常见的话,那麼这个家庭中出生的婴儿,最好两年内不要服用任何牛奶。
 2 x2 E( k4 P0 ~, [) s0 e# u9 A* l9 p8 R+ Q
 在此我要特别强调指出,牛奶除了导致癌症和糖尿病外,还会导致其他一系列慢性疾病。
 6 s2 E: I2 F4 u( A: w
 8 X, Z' y- C9 k" }' u) o3 u坎贝尔说:“科学证据确凿无疑,研究结论令人震惊:
 / p' U  ]$ x% U9 J
 4 f9 H" |" |7 I0 j动物蛋白,尤其是占牛奶蛋白87%的酪蛋白,能显著增加癌症、心臟病、糖尿病、多发性硬化病、肾结石、骨质疏鬆症、高血压,自内障和老年痴呆症等的患病几率。”
 - z0 z1 R: t; R, E
 ; m- {1 R+ Z) C! ~4 O: Q5 P牛奶危害健康,是许多人难以接受的事实。 ' y) W. t$ y) t( H/ a5 T+ C
 7 [% b8 K! A2 u6 d4 s
 奶农、奶场主、乳製品企业的员工,牛奶是他们的饭碗;
 ( d# m! K) k' A  w  M奶品製造商,奶品销售商,奶品包装商,牛奶是他们的摇钱树。
 / M+ U1 h* W$ A% {: k7 |" y$ |" W# b他们又怎麼能面对这样的现实呢。
 " i" Y( q$ [( h* r5 J& L& q7 C& v; J. [  v$ ~; B- e. _( k
 我也不希望这是事实。可是令人沮丧得很,迄今为止,世界上没有一例科研成果能够证明牛奶没有危害。
 9 c( z# z+ }! r' J
 4 P  h0 e+ `) W谈到牛奶的无情现实,坎贝尔说:“我本人是在奶牛场长大的,是喝牛奶、吃牛肉长大的,我很不愿意看到这样一个事实:否定牛奶牛肉。但是我必须要告诉大家,这是事实。”
 * m5 E+ m4 V$ k, s# H! x0 {" D: i' Z" b+ G6 a& P* I9 b8 p
 牛奶越喝越缺钙
 4 c7 K: n: h! F) ^6 b, J8 p$ e; @9 \# Y4 U
 这个问题可以讲两点。 8 b; W6 T0 w6 g) L
 
 # K! e' j& p. i# P! v- Q(一)牛奶含钙并不高。 / @; b4 `+ d# g9 x, n9 X
 
 % S9 b4 u) T8 N5 q6 c% s" e& l100克 牛奶之中含钙110毫克,而 100克 海带钙含高达1177毫克,钙含量比牛奶高出11倍。许多蔬菜的钙含量远远高於牛奶。
 1 D$ @1 Q) s" @- s/ Y% K' x. R1 A; _
 ( o" z1 K* [& L. H+ P" X* _% o例如,芝麻的含钙量比牛奶高过9倍,蕨菜的钙含量比牛奶高8倍,豆腐、大头菜、小白菜、油莱、莧菜的含钙量比牛奶高1.5至3倍。 ; ^5 ?2 h: T& K6 U
 4 z% s% W& @3 Q) L# F3 k
 在蔬菜中,红萝卜的含钙量算是比较低的了,但100红萝卜也有33毫克钙,比牛奶的钙少不了多少。随便挑一种绿叶蔬菜,钙含量都不会低于牛奶。只要吃蔬菜就不会缺钙。
 8 e7 K! C# M" U& ?' `$ Q6 q: h. i  a( S2 u% h
 如果小孩面前有西瓜和芝麻,小孩肯定挑西瓜,因为西瓜比芝麻大。人们选食物补钙,假如面前有海带、豆腐、牛奶,人们很可能径直选牛奶,而不知道选择价廉物美、含钙丰富的豆腐海带。是人们智商不如孩子吗?不是,是人们误信一句每天都在重复的谎言“牛奶补钙”。 * k; T! u; F: c- w# ^( V1 D
 : \% A3 F/ v/ `
 (二)喝牛奶反而会缺钙。 4 l) v1 l2 |+ q3 F% `$ D
 # h- U$ y+ B  k+ R
 例如,人均喝牛奶最多的四个国家——美国、芬兰、丹麦、瑞典,缺钙最严重。在这些国家发生骨折的人比比皆是。喝牛奶最厉害的美国妇女平均三人之中就有一人患骨质疏鬆症。
 . E" ?3 l0 k8 G" w* E5 u% [0 M3 W: [3 V9 K0 k2 D9 v
 不喝牛奶的民族反而不缺钙。) o5 l/ t$ A7 J
 
 k2 t% z( w. I( D+ S所以,本人的家里平时几乎不买牛奶,杏仁奶倒是很好的选择。以上言论摘自网络,不过,本人也是经过了一番仔细的研究才转发,感谢阅读过的你!
 | 
 |