翠包赛螃蟹

linda

　　主料：鸡蛋5个
6 V$ V6 [% l2 F
　　辅料：生菜、净鱼肉少许
; f' W: S+ a; l. G" X8 \% c- Y: h- g
　　调料：姜、葱、料酒、米醋、盐、鸡精 http://www.cctv.com/program/ttys/20040923/102304.shtml
. U" D* I7 m  m4 s
% U8 g8 w7 S4 I/ e+ c; |　　烹制方法：

　　1、将净鱼肉切丁，放少许料酒、盐、鸡精、蛋清腌制片刻；
' e9 h, r0 I$ n) m" e
7 L$ J- v8 |% v　　2、将鸡蛋打碎加盐、料酒、鸡精、米醋、葱、姜沫（姜沫要多些），加入鱼丁；
- d" l( h, ^3 I8 L/ d2 X- A/ F
　　3、坐锅上火，加底油，再加入鸡蛋炒熟，出锅时烹少许醋，食用时将生菜作皮卷食。

- M" R( ^) u2 Y; D: _4 a# l　　特点：口感滑嫩，营养丰富，味似蟹肉，老少皆宜。
% Z2 [( l4 J: L" b: n* ~8 E  \
1 i4 u: l7 u, m) x　　天天提示：鸡蛋不要炒老

玫瑰上的小蚂蚁

梦露

up

球迷jack

正在找螃蟹的做法！