没有去过,但是听朋友反应都很差。其实差不怕,关键吸取教训, 继续改进。我听着,小吃节的问题出在:人多,菜少,脏乱差。买票不能退。我估计原因出在,个人摊位不敢多做,怕卖不出去浪费。 + Y% {# z7 P x9 ^) Z + Z8 l, N1 S6 S针对目前的问题: 个体商贩是家庭,担心亏本。吃客数量时间不好控制。我建议啊 ; ]# r _8 L* O1)卖套餐票,设计一种,或者几种套餐。这样个体商贩对销量有保证,也就同意保证了货源充足! m7 h, I- z D- f1 f ?1 x) u
2)定时售票,每个票固定时间入场吃。减少排队