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楼主: endeavor

[钓鱼] 免费的，如何钓碧古walleye,pike 爱城附近含alberta beach

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midland
鲜花(9) 鸡蛋(2)
发表于 2015-7-13 13:51 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
本来很不待见pike这种鱼，碰它我都觉得不舒服，但如果钓上来能拿的，尝尝也是不错的。
! e: P! r6 ~; C! n3 e& m- ]' r& u/ Y, o% o, y, Q/ X
Tonyca 大师分享的做看起来很不错，不过刮pike的鳞，实实在在是太难了。- z, r- s; b6 K/ e8 }0 {

& i/ ^, H/ g+ N  [. @看youtube老外做walleye的fish chip受到启发，我用pike做了一下，味道还不错。也和大家分享一下：
. {$ B' ~+ o6 u: G8 L3 ?$ Y3 U8 V1. 开膛破肚，清理pike肚子+ N- ]. `; N9 u* s3 q
2. fillet，如是fillet高手，第一步可以省了。具体怎么fillet, 请查阅youtube,搜索关键字--how to fillet pike
9 W% k: ^8 I9 g3 {3. 学习老外，潇洒一回，把fillet下来的鱼头/鱼骨/鱼皮都扔掉，只留下无骨无皮鱼肉（如果fillet技术不好，或许有些小刺,没关系，别给小朋友和老人吃这种可能带刺的）5 |: |3 X& q2 x$ Y4 e* u
4. 腌制鱼肉：盐，糖，料酒，黑胡椒粉，爱吃辣就放点辣椒粉，爱吃麻就放点花椒粉，......把调料和鱼肉拌匀了，加个盖或是保鲜膜放冰箱，这是为了低温腌更容易进味，放个2-n小时（n<=6),别放太久，太久不新鲜了
: ?9 V* E4 A3 ^' i8 d8 J+ V0 J: m5. 打个鸡蛋，和鱼肉拌好，加炸粉或是面包糠，一条条，一块块，放油锅炸，嫌油大，用paper towel吸吸油，开吃* a8 S9 B( G3 r2 f6 Z
6. 炸完鱼油怎么办？这，于我也是个难题，炸的时候看雨的量，别放太多油，最好当天做菜都用了它。油多了炒菜好吃，还不粘锅
9 x( B5 V! U+ c* R; u8 c! u: s
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折腾
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2015-7-13 22:18 | 显示全部楼层
midland 发表于 2015-7-13 14:517 r# o- ~! ?: P+ d0 m
本来很不待见pike这种鱼，碰它我都觉得不舒服，但如果钓上来能拿的，尝尝也是不错的。7 e# T- h7 c" v# T. w3 }1 i
6 B: j7 U  C* |6 ~: T
Tonyca 大师分享 ...
- j* `$ z/ S5 ^- }6 \6 l7 z' T
高，实在是高
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2816
鲜花(3) 鸡蛋(1)
发表于 2015-7-14 08:43 | 显示全部楼层
折腾 发表于 2015-7-9 22:44
" x1 ^! q/ J- r6 {1 d去 lac St Anne .  哪里通常不让人失望
5 G. u1 `& H; K* t
你是指楼主说的第一个岸钓点吗？不知那里现在有没有水草之类？3 f' P$ `, q* B2 u9 j! U. G

, N+ |9 ^% v6 i; ^2 j- b  a1 Alberta Beach ( Lac Ste Anne) 的narrow , 小桥，　岸钓地点- @5 D0 H! x& d5 V( _  S
这个钓点walleye很多，pike也很多，开季的时候差不多甩两三竿就能上鱼
" q9 _! V+ x, i' X" L, ?
8 S* |" F) N1 `gps地址：(打开google map,在地址栏上吧下面的地址贴上去就找到了)
/ Z% D# j% r+ [( y8 i& u' m$ n: P53.729554, -114.479384
8 s  y7 y( F2 d; y6 ^6 T* x' Y' C& C6 ?2 l( C
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海狸
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-7-14 11:14 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
2816 发表于 2015-7-14 09:43" e) `. c. x" s* f% Y
你是指楼主说的第一个岸钓点吗？不知那里现在有没有水草之类？
+ p( I! l1 o! g5 `% R- n* j' L, j- Q( j4 m& B' h3 c7 ?  C3 J
1 Alberta Beach ( Lac Ste Anne) 的na ...

. X  Y1 }; w% j( u& Z- ?; ~* {旁边有俩个Dock，在上边钓比较舒服，近岸水草比较多，把饵抛过水草区就行，就是上鱼后拉回来比较麻烦，鱼线要粗一点。，鱼钩、转接环等处要绑的结实一点。
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折腾
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2015-7-14 19:56 | 显示全部楼层
2816 发表于 2015-7-14 09:430 h5 P  t# B, ]1 z3 c
你是指楼主说的第一个岸钓点吗？不知那里现在有没有水草之类？
/ z" X+ F/ t6 V( T& q' s: p  L, ~3 B  @
1 Alberta Beach ( Lac Ste Anne) 的na ...

$ t, B$ o2 n( L9 c2 k( O小桥周围的岸边都可以钓，不过正如海狸所说，dock上要好一些。主要是可以甩得远一些而且不挂底。鱼具店的小鱼似乎比大桶华的小香鱼功效更好。        
) G7 \4 ~* E& f: F5 _3 w       好运！; l% y+ b" Z, l. [- S# ]+ G% A
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折腾
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2015-7-16 21:27 | 显示全部楼层
祝贺lZ!
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老杨
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2015-7-16 22:55 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
刚看到这个帖子，点1万个赞！
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stevenyan
鲜花(26) 鸡蛋(0)
发表于 2015-7-17 13:43 | 显示全部楼层
学习了，谢谢分享！
大型搬家
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htjjob
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2015-7-18 18:43 来自手机 | 显示全部楼层
高手云集，赞！
理袁律师事务所
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goodgoodgood
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2015-7-23 16:04 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
这里有人去过Javis冰钓吗？
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未名
鲜花(2212) 鸡蛋(4)
发表于 2015-7-23 16:56 | 显示全部楼层
goodgoodgood 发表于 2015-7-23 17:04
4 l$ G% e- t+ _2 l& h这里有人去过Javis冰钓吗？
4 z* G4 s6 _0 X: _, c2 e) [
冰钓去过旁边的Gregg lake 不错
2 I9 `) ~+ M/ W* D/ f! }1 B3 w! N* Z% x' B! {0 b
有白鱼，很少的派克
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海狸
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-7-24 21:43 | 显示全部楼层
未名 发表于 2015-7-23 17:562 M. B- n* W. G7 j* Z- Q: z
冰钓去过旁边的Gregg lake 不错
* K/ t  J' [  M4 Q
7 E( e1 \% l8 i0 s* B! N9 V有白鱼，很少的派克
. g1 s6 T% A5 f5 X' F( L) {
Hinton的那个？
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半导体
鲜花(46) 鸡蛋(0)
发表于 2015-7-25 20:08 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
好人，支持加精
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newedm
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2015-7-26 14:51 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
不错 有周末去钓鱼叫我 我钓了多次 还是0
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newedm
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2015-7-26 14:55 | 显示全部楼层
我住南边 century park往南 寻钓友
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未名
鲜花(2212) 鸡蛋(4)
发表于 2015-7-27 09:06 | 显示全部楼层
海狸 发表于 2015-7-24 22:43
. E, P3 v) b3 X+ B% X& b* X/ a! XHinton的那个？
% G! u8 r8 o# X& C/ t# C) E( Y* K1 {
对，湖的西南角有溪流，要注意安全
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海狸
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-7-27 23:05 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
未名 发表于 2015-7-27 10:069 z4 l7 C' D7 t' O8 o' Y
对，湖的西南角有溪流，要注意安全

) {+ @8 C5 I$ t谢谢！
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折腾
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2015-7-31 22:13 | 显示全部楼层
{:5_238:一
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jqhuang
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2015-8-5 23:05 | 显示全部楼层
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newedm
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2015-8-8 05:14 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
今天明天有人一起去钓鱼吗  
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albzhd
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2015-8-11 10:23 | 显示全部楼层
收藏了，谢谢楼主！
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自由的像风
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2015-8-12 22:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
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折腾
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2015-8-16 22:02 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
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yimincan
鲜花(2) 鸡蛋(1)
发表于 2015-9-10 19:13 | 显示全部楼层
顶贴来啦
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沧海小鱼儿
鲜花(91) 鸡蛋(0)
发表于 2015-9-13 13:09 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
大型搬家
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