 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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茶道暗语, A, H x) }+ ]+ C
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一、酒满敬人，茶满欺人
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因为酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了，给客人造成难堪。9 e; V% O7 \) F, ]$ k
, C; {7 \3 R1 B0 N3 Z# ~) g) I( r 二、先尊后卑，先老后少' k& c8 G. {' Z9 N
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端茶到客人跟前，说声“请喝茶”。对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。如果是较多人的场合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去。
0 O' b7 t! ?7 x x: Q' Q 对方在接受斟茶时，要有回敬反应：喝茶是长辈的，用食指在桌上轻弹两下，表示感谢；小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢. w7 Q G8 q, K7 I8 C
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三、先客后主，司炉最末
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敬茶时，除了论资排辈，按步就方之外，还得先敬客人来宾，然后自家人。在场的人全都喝过茶之后，“司炉”俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝，否则就对客人不敬，叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。
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5 L7 r' G) p/ H/ l7 R1 H 四、强宾压主，响杯檫盘) V4 Y% H ?2 B! o3 q$ c
( o- V1 v; n S% B& I 客人喝茶提盅时，不能任意把盅脚在茶盘沿上檫。茶喝完放盅要轻手，不能让盅发出声响，否则是“强宾压主”或“有意挑衅”。, ?3 [' I. \6 J
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五、喝茶皱眉，表示弃嫌
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; z+ t- z7 [/ G7 G1 B0 | 客人喝茶时，不能皱眉，这是对主人示警动作。主人发现客人皱眉，就会认为人家嫌弃自己的茶不好，或是不合口味。0 A& u: A$ ]1 `; ?7 g
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六、头冲脚惜（音同），二冲茶叶
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: G0 k- D. O8 [ 主人冲茶时，头冲必须冲后倒掉，不可喝。因为里面有杂质，不宜喝饮。很多地方，有“头冲脚惜(音同)，二冲茶叶”之称，要是让客人喝头冲茶，就是欺侮人家。
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0 V; i$ x" e9 ~, G" m2 h% t+ s 七、新客换茶
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2 P$ S- N8 u9 r' i 宾主喝茶时，中间有新客到来，主人要表示欢迎，并立即换茶。否则，会被认为“慢客”，“待之不恭”。换茶叶之后的二冲茶，要新客先饮。如新客一再推卸，叫“却之不恭”。
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4 l1 _% q' Z: c$ F 八、暗下逐客令, F5 y) l3 F7 L$ s, {6 j
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主人热情好客，每以浓茶待人，但有时因自己工作关系，饮茶时间长会误工作，或是客人的话不投机，客人夜访影响睡眠，主人故意不换茶叶，客人就要察觉到，主人是在“暗下逐客令”，应当抽身告辞。否则，会惹主人没趣。1 o7 a0 d3 Y) L
4 O# V/ Z) H5 b2 X9 P0 P 九、无茶色/ @& h$ e2 x. p
( K4 ^1 o* ]2 X: K; n$ T7 u 主人待茶，茶水从浓到淡，数冲之后便要更换茶叶。如不更换茶叶，会被人认为“无茶色”。“无茶色”其意为，一是茶已无色还在冲，是对客人冷淡，不尽地主之谊；二是由于上一点。引申为对人不恭，办事不认真，效果不显著，欲有“某人无茶色”。
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4 a4 G- R% y7 G. {' \# k 十、茶三酒四秃桃二: o* R) V8 ]/ o) K4 h$ V/ n
0 k0 T/ R, S" |9 a 在茶盘上放三个杯，是由于俗语“茶三酒四秃桃二”而来。总认为，茶必三人同喝，酒必须四人为伍，便于猜拳行酒令；可是外出看风景游玩，就以二人为宜，二人便于统一意见，满足游兴。 |
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狗仔卡
发表于 2015-6-16 19:23
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发表于 2015-6-18 09:06
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