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犒劳自己20

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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-5-29 20:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
春天人们都喜欢运动运动筋骨了，别忘了加强营养哦
, s' N" M: i% P/ ?0 \, p$ W+ C
: t2 d8 ^4 ?9 ]$ w- T上个解馋的，前两天烧了这道菜，绝对强筋健骨，哈哈哈# p0 L6 a5 X$ [  Z. K0 i$ {
" a$ V' m' ]/ r, F
红焖羊排9 z; C+ j0 q9 V* K
& v5 x1 W$ O, S
选上好羊肩颈，剔除大骨，然后剁块; U8 a1 l3 a( Q% B

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 20:54 | 显示全部楼层
调料如下) p3 c1 |$ H! @# Z* Y, m
/ B" l- Y( x2 e' _2 Q' X! K
新买的剔骨刀，小试了一下身手，劈隙捣款，游刃有余，还是蛮有成就感的，想当年庖丁解牛一定也很有快感
8 ?, ^2 C; b/ u- q7 ^, P, k1 M/ }1 y! x) [, h
古人云：君子远庖厨，想来还是有道理的。刚才回顾了一下照片，还是蛮血腥的，少儿不宜，鄙视一下自己
/ m; i* S+ j8 N- r: ~/ m! ^- y! n6 e1 W/ H

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 20:57 | 显示全部楼层
烹饪过程与红烧猪肉很相似，不再赘述3 T5 r* U& ^) {- s9 m& q3 v$ Y
- Q3 [, y2 t+ c8 j: t
上成菜喽，好香，好软烂，好补

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排
大型搬家
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 20:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
出锅前可以淋红油，色泽会更红亮
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数数鱼
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-29 21:36 | 显示全部楼层
在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。
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圆梦
鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2015-5-29 21:48 | 显示全部楼层
同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 23:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
数数鱼 发表于 2015-5-29 22:36
0 P. }/ ^2 U6 _  V在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

2 v4 ~1 x" ?0 T5 @3 J149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉" x! h/ A3 v. r  o" v
) H! V5 A2 v9 z/ c9 H
这就是传说中的剔骨刀
smallIMG_7286.jpg
smallIMG_7287.jpg
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 23:18 | 显示全部楼层
圆梦 发表于 2015-5-29 22:48) |$ W# Y% F6 p6 b( k
同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

3 R* t: `# K  J; Q! p西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。
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数数鱼
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-29 23:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
不紧张 发表于 2015-5-30 00:161 i+ C/ @9 b6 U
149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉6 P% u9 O7 p) c& v

- F# F& E- `6 j6 P( C这就是传说中的剔骨刀

' X" v. y! K$ R哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学习了。谢谢啊。
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 23:33 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
数数鱼 发表于 2015-5-30 00:28; f& [6 h! u7 x) ~
哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学 ...
. ?; X8 O" L, w+ @! A8 H
剔骨刀通常很锋利的，小心使用。, R8 Q! g# l" E" f2 q3 w
  D! l) y8 g4 {& h
还熬着呢晚安
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圆梦
鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2015-5-30 08:35 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-5-30 00:18
# ?/ f: ~) s" K4 o( O西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。{:1_ ...
* _/ n3 j3 `% u: ^5 O/ ?3 |
真是佩服你什么都会，万事通
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-30 08:51 | 显示全部楼层
圆梦 发表于 2015-5-30 09:35
# ^" M4 z& u, D6 w真是佩服你什么都会，万事通
  e2 o: v. i' A$ m4 e
梦姐早上好0 R; a- H3 A+ O8 Q  Y2 s' K

$ r2 a0 z" G" X. K6 V$ f3 v穷人的孩子早当家嘛，哈哈
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strawberry1933
鲜花(94) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-30 15:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-30 18:35 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
strawberry1933 发表于 2015-5-30 16:00# {' Y5 m; A) x
楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

; V  |* w, g8 i. L其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。( O5 l! F/ U* {. i" |' I8 o
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试，还不是吃什么含药的食物
# w7 l+ r; q, X6 b. L4 C
" D! f4 p/ H! f! T1 m; B好奇地问一句你胖么？  
$ L" }! X! c+ B
4 O/ ]! x9 g& V( l  J/ G* t给你科普一下   好吃懒做的一般会巨肥，好吃会做的像我这样，通常是那种怎么都吃不胖的* R) T. X0 E0 T( i; `
6 w' B" M: \: ]. V8 v! r
不许再提 猪
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strawberry1933
鲜花(94) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-30 19:06 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-5-30 19:35( o* j0 h0 p' U4 Q
其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。1 R8 a1 S$ G2 `% B2 O7 Q, y9 K
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...
# j& O- g, C1 Z3 M- p
那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-30 21:24 | 显示全部楼层
strawberry1933 发表于 2015-5-30 20:06
1 a; o0 _; e/ t; j  Y: Q那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀
# y6 f% k5 m6 p' r  A
小肥那叫性感。典型的炫耀
+ V! V9 b9 }2 V6 D6 P7 M- p, Z' M" E" }- Q/ Q
我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各种美食，不是傻吃的那种，而是学习美食文化，知道每道美食为什么出名，好的点在哪里。目的就是先把口味拉高，直到不是所有的吃食都能随便入你的法眼。等把品味培养挑剔了，进入第二阶段，吃就吃正点的，要不宁可不吃。一般人到这个阶段就已经开始掉膘了。
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strawberry1933
鲜花(94) 鸡蛋(0)
发表于 2015-6-1 19:16 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不紧张 发表于 2015-5-30 22:24
1 O' M- E0 V9 q4 r$ ^小肥那叫性感。典型的炫耀
' N% b! T2 ]$ C! r' s, C
2 g5 o* p" d& G. s我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各 ...
  C/ M6 b+ k3 P4 A
嗯嗯 现在有点超性感咧 " R1 {" P& q) y! g4 x
你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问懂的不是太多，但求色香味俱全
# c$ E; i9 d0 J) A; T哎 等二宝断奶再谈所谓的减肥啦
& p$ P1 t/ k( }$ p. k( E( K) W还是谢谢你滴方法哦  真心想回到三十以前再吃不胖的时光啊
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-1 21:24 | 显示全部楼层
strawberry1933 发表于 2015-6-1 20:16
1 c% Z  z% m* u/ I嗯嗯 现在有点超性感咧 4 G' ]0 T# A+ V7 O" P
你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问 ...
& n, y. E: k0 _- R5 H) X
敢情你现在是一个人吃两个人的饭，那是不能减，一减自己没瘦，孩子瘦了
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马桶上的思想家
鲜花(168) 鸡蛋(1)
发表于 2015-6-1 22:28 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-5-30 19:358 v* f, ^6 ]) {
其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
3 J1 m* {+ G- R* c8 J我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

, Z4 j6 d0 x9 H4 a" a这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。还有，你这个红焖羊肉咋跟国内吃的“李记红焖羊肉” 卖相上差很多呢? 所谓红焖的红字儿，跟红烧的红一个意思？
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马桶上的思想家
鲜花(168) 鸡蛋(1)
发表于 2015-6-1 22:31 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-2 16:11 | 显示全部楼层
马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:31; w5 _- E) ^7 s) C  M- A
左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?
7 \0 h3 d- Y( Y; z
基本答对了
/ @7 y% i- {! ~3 R8 ~2 P* ?: Z$ N% T; y8 p  z; D
葱姜蒜这里都没拍，左边不是罂粟壳，是豆蔻，也不是姜片，是高良姜1 j4 \$ e- J  C8 p

& F' x& n& C5 m+ q9 Q, a右上，干辣椒和辣椒干
0 d# X" M  d7 K1 ?( I
- {+ L6 X* a- z; B9 Q下，不是姜，是肉桂
2 X0 S; ~$ ?0 r/ H; H7 ^$ }
! d+ ]! q! F5 ^" }其他的都答对了，给 85分
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-2 16:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:28( Y9 H; F7 ]$ k' v- N
这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。 ...
1 j/ k0 u& n% L7 S
红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也称做红烧，也就是用红油烧。还是看个人理解吧。
7 a  h: a2 a( A8 C6 i: J
6 O9 a$ o4 `- f# c5 p$ i: i我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊            
' k& [. d+ w1 [; q1 T4 r" d1 T! [
- ^5 }/ q) ~8 ^我说得刚才一个劲的打喷嚏，敢情有人念叨。俺那说得没错呀，好吃懒做的肯定肥，不好吃懒做的，也不一定就不肥呀  我还是快跑吧
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马桶上的思想家
鲜花(168) 鸡蛋(1)
发表于 2015-6-2 17:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
! l. W! t  y$ c3 j1 G红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

) k& P) a- E4 v/ h+ a我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问：       收到省法庭要求上庭的地址和日期的通知，是不是只要在第二栏签名表示不认罪给他们寄回去，他们就会再寄来一封信确认这个时间和地点? 我自己阅读了，感觉大概就是这个意思，对不?
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-2 18:57 | 显示全部楼层
马桶上的思想家 发表于 2015-6-2 18:55/ }% o+ k7 _8 ^/ e. T& u0 F
我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问 ...

- s# ?- |% A. B* O; T还真没遇到过，惭愧，
& O" `1 N8 f* _! g
5 F% ^3 [9 a; h5 C0 O" W私下觉得 按时出庭首先，至于认不认罪可以在庭上陈述，如果不认，法官会另行开庭，届时会有更多的控方论证，同时也会要求你或你的委托人给出答辩& r* a( }5 x* d' m. Y% ?" _  J
2 E% ^  y3 O( V& Z
如果只是交通告票建议不用费时间了
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闲不住
鲜花(82) 鸡蛋(0)
发表于 2015-6-6 12:13 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
9 x# N( s( k8 g) Y" C$ I3 @红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

7 }; ]$ U( z! _/ t' w加糖炒也算红烧吧
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-6 13:05 | 显示全部楼层
闲不住 发表于 2015-6-6 13:13  z4 y6 |7 S: ]5 i
加糖炒也算红烧吧
. [- Q7 C! }/ E$ e6 l$ `9 w
炒糖色当然是红烧，其实老抽里的红就是糖色，蛮在行的嘛
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