犒劳自己20

不紧张

春天人们都喜欢运动运动筋骨了，别忘了加强营养哦
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& R4 A  G! Q" B  V# m6 b7 B上个解馋的，前两天烧了这道菜，绝对强筋健骨，哈哈哈

红焖羊排

4 ?; Y! d( N6 y/ v3 s选上好羊肩颈，剔除大骨，然后剁块
4 t6 a$ C0 u9 c# H5 i8 M. ~

不紧张

调料如下

" Z- U% z" [+ I6 u; X+ C6 D# n新买的剔骨刀，小试了一下身手，劈隙捣款，游刃有余，还是蛮有成就感的，想当年庖丁解牛一定也很有快感

( Q8 }* s+ t& W8 H8 o古人云：君子远庖厨，想来还是有道理的。刚才回顾了一下照片，还是蛮血腥的，少儿不宜，鄙视一下自己
  Z8 l! I' X5 N" N. f
2 a4 h& \3 A) [0 t( F5 X5 q

不紧张

烹饪过程与红烧猪肉很相似，不再赘述
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上成菜喽，好香，好软烂，好补

不紧张

出锅前可以淋红油，色泽会更红亮

数数鱼

在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

圆梦

同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-29 22:36
在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉
# \3 U  I; Z2 J0 S; }: R4 C+ J
这就是传说中的剔骨刀

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-29 22:48
2 j! k0 [/ E6 F同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。

数数鱼

不紧张 发表于 2015-5-30 00:16
149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉

+ w7 v0 V7 h  L8 f这就是传说中的剔骨刀

4 D- ]5 P7 L" s哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学习了。谢谢啊。

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-30 00:28
" q/ w; Y6 g6 ^, }1 s- Z2 u哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学 ...

% e' O* n, d5 H  n" V6 v; x剔骨刀通常很锋利的，小心使用。
  `* C% L5 b% q% C" R
5 c; t& I: a8 b6 m还熬着呢晚安

圆梦

不紧张 发表于 2015-5-30 00:18
西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。{:1_ ...

3 U) {; F. ~" R. t3 ]真是佩服你什么都会，万事通

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-30 09:35
真是佩服你什么都会，万事通

梦姐早上好

穷人的孩子早当家嘛，哈哈

strawberry1933

楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 16:00
' k4 @: @( B" S! \. w, ?楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试，还不是吃什么含药的食物
4 I" w% l# W5 P% k6 `
1 }% t/ E* {4 L' E( M. U好奇地问一句你胖么？  
& b) p# a: V7 W. O  q4 z9 z
给你科普一下   好吃懒做的一般会巨肥，好吃会做的像我这样，通常是那种怎么都吃不胖的
$ I) e$ V% ]* [6 x( a# p& a- {
; u) @- S% P" Z, q, o9 ]# F不许再提 猪

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
; |. X7 o3 K) h0 g6 k& K; e0 O其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

! b4 E! \5 I5 ^$ E) D那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 20:06
那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

, w5 D* F: R3 i4 Y: u, f) u小肥那叫性感。典型的炫耀

. i  P( `: i$ q我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各种美食，不是傻吃的那种，而是学习美食文化，知道每道美食为什么出名，好的点在哪里。目的就是先把口味拉高，直到不是所有的吃食都能随便入你的法眼。等把品味培养挑剔了，进入第二阶段，吃就吃正点的，要不宁可不吃。一般人到这个阶段就已经开始掉膘了。

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 22:24
小肥那叫性感。典型的炫耀
7 y2 w# W1 p7 f- k& m0 S
我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各 ...

% e" p8 f" p0 p2 E" ]4 c6 T嗯嗯 现在有点超性感咧
4 `3 [  f$ n- F/ z+ o% W你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问懂的不是太多，但求色香味俱全
哎 等二宝断奶再谈所谓的减肥啦
还是谢谢你滴方法哦  真心想回到三十以前再吃不胖的时光啊

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-6-1 20:16
' i# \; g1 m8 r0 D1 h$ N& }嗯嗯 现在有点超性感咧
你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问 ...

8 Z- x" x) T: P3 j, k2 T. u- s敢情你现在是一个人吃两个人的饭，那是不能减，一减自己没瘦，孩子瘦了

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
# |$ j  Z0 V9 p6 g其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
( {. q& l2 J* X0 Y# ^$ t: C  X9 L我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。还有，你这个红焖羊肉咋跟国内吃的“李记红焖羊肉” 卖相上差很多呢? 所谓红焖的红字儿，跟红烧的红一个意思？

马桶上的思想家

左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:31
左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

% s: C/ q, A! a& N3 q- {基本答对了

' d* Q$ V4 X0 ]( s3 q/ B+ q. Z7 q葱姜蒜这里都没拍，左边不是罂粟壳，是豆蔻，也不是姜片，是高良姜
+ D* d( x( `* ?
右上，干辣椒和辣椒干
( O) k9 m# ~8 O& ~
下，不是姜，是肉桂

其他的都答对了，给 85分

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:28
3 R( e- v0 W8 j' x这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。 ...

% t) l7 h0 ~2 F# c; q  U红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也称做红烧，也就是用红油烧。还是看个人理解吧。
9 E2 @+ `* U2 D" o  f
0 g# n8 f) }. O% O我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊            
9 F" o) `, j1 P6 b! w" a0 A; X
% g  l# ]0 Q" l我说得刚才一个劲的打喷嚏，敢情有人念叨。俺那说得没错呀，好吃懒做的肯定肥，不好吃懒做的，也不一定就不肥呀  我还是快跑吧

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
- l$ C* C: J+ @! x红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

& j3 b0 P7 N+ _4 K我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问：       收到省法庭要求上庭的地址和日期的通知，是不是只要在第二栏签名表示不认罪给他们寄回去，他们就会再寄来一封信确认这个时间和地点? 我自己阅读了，感觉大概就是这个意思，对不?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-2 18:55
  A8 C) _: i) A7 s, N/ k; p1 C我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问 ...

5 b% d, g; Q' c; w: m  U8 O还真没遇到过，惭愧，
( k# [! u1 D' ^
私下觉得 按时出庭首先，至于认不认罪可以在庭上陈述，如果不认，法官会另行开庭，届时会有更多的控方论证，同时也会要求你或你的委托人给出答辩

2 B. k( K+ t6 Y5 S- m如果只是交通告票建议不用费时间了

闲不住

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

加糖炒也算红烧吧

不紧张

闲不住 发表于 2015-6-6 13:13
加糖炒也算红烧吧

炒糖色当然是红烧，其实老抽里的红就是糖色，蛮在行的嘛