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南瓜曲奇饼

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-1 00:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
南瓜曲奇饼
) i, l- a( s( d" F* b$ E; t3 T) a5 x  u' o8 w# l
- p' r6 l; \/ [7 E3 R, P
材料:0 P7 X9 C$ u) |
南瓜200g /牛奶 1大勺/低筋面粉200g /泡打粉 1 小勺 /黄油 70g / 4 u) T6 n* r- c6 u! V2 ]
砂糖70g /鸡蛋 1个/葡萄干 30g /肉桂粉 1小勺。* ~2 H5 a! ~6 k9 \% t9 s( T$ Z3 M
做法:
" n1 S8 D1 C0 w2 l1.南瓜去籽去皮后,切成小块,加入牛奶用保鲜膜盖住,在微波炉加热5分钟。然后& H! h4 _/ I2 r$ d8 U3 q' q
用叉子压碎成南瓜蓉! s' O' I6 z0 w5 [
2.黄油在室温里软化后,用打蛋器搅成奶油状,分2次徐徐加入砂糖,搅拌至乳白色  z. y' E9 h$ P6 e6 A& i
后,再徐徐加入打好的鸡蛋液,搅拌均匀后,再加入葡萄干,和南瓜蓉,在此搅拌均匀
) p) Z7 Y+ K4 j9 o- ?# _3.泡打粉加入面粉里,过筛,然后加入南瓜蓉内,搅拌成曲奇的生胚。
1 K# T4 h+ M6 r+ D4.用勺子将生胚一勺勺摊在垫上烤箱纸的烤盘上,然后整体均匀的撒上肉桂粉
% Z- C* Q4 L; O1 A# m5.烤箱180度预热后,烘烤10-12分钟即可。
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-1 00:15 | 显示全部楼层
so great, I will try it
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-1 18:35 | 显示全部楼层
光听这名儿,就想试试!
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