 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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南瓜曲奇饼0 h5 U: H+ P" s |6 W$ p! M s; T
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/ q2 Q2 V- a i( |( R1 w/ Z4 S$ N材料:/ ^* s- J, A0 S$ C2 R
南瓜200g /牛奶 1大勺/低筋面粉200g /泡打粉 1 小勺 /黄油 70g /
* _9 O! Q2 L4 e砂糖70g /鸡蛋 1个/葡萄干 30g /肉桂粉 1小勺。 e7 q& k! |& {- \: P9 E/ ]8 V
做法:5 E' Y, A- A, v9 R s5 W) P
1.南瓜去籽去皮后,切成小块,加入牛奶用保鲜膜盖住,在微波炉加热5分钟。然后" S7 p/ {) f @9 P- B! u8 E7 c( {
用叉子压碎成南瓜蓉
" v! k" w5 s% E8 d- Z2 f( g2.黄油在室温里软化后,用打蛋器搅成奶油状,分2次徐徐加入砂糖,搅拌至乳白色
* o8 W$ M4 \# D6 o3 q. ]后,再徐徐加入打好的鸡蛋液,搅拌均匀后,再加入葡萄干,和南瓜蓉,在此搅拌均匀. P7 d2 G1 Z+ T8 L3 _6 P. t
3.泡打粉加入面粉里,过筛,然后加入南瓜蓉内,搅拌成曲奇的生胚。
" {1 B) s. N5 l/ E8 o% ]( E+ R4.用勺子将生胚一勺勺摊在垫上烤箱纸的烤盘上,然后整体均匀的撒上肉桂粉2 ?& H, b* x" _5 }3 L4 r ]( Z$ x
5.烤箱180度预热后,烘烤10-12分钟即可。 |
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