汤菜

JERRY18

1. 大豆腐1块切成小方块
2. 冻茄子一个（茄子蒸熟然后冻上，我觉得用新鲜茄子不好）
3. 土豆一个去皮，切成长条
( U% w6 [5 d, i! p4. 西红柿一个切成丁或片
辅料：干辣椒或辣椒油， 大虾米一小把，小绿葱，香菜，菜籽油，猪油（希望有人不要反感，没有冒犯之意）
  E2 Y7 z, g+ k& R0 O4 g2 E& T* G, _
非常简单，没有油烟。
! B9 Z" s8 y! F
& g9 q  |9 M, Y: f1 _把油热好，添上水。放入大豆腐，冻茄子，土豆，西红柿，大虾米。开锅，煮多长时间没记住，大概10分钟。关掉火利用余热。放上葱，香菜。

- f2 g8 z% d+ K* e（加猪油是增加油的感觉，大虾米是加鲜味非常明显）像农家菜是吧？

+ J5 [; j6 g. ]改进：用猪骨头汤可能更好，加柠檬汁
$ K* n* P" ~: _  ^. u- \" _

锤子剪刀布

菜名没取好，叫“翡翠汤”呢？

秀色可餐

菠菜汤才是翡翠汤

不紧张

汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色

5 S7 q; o; C  D' H珍珠翡翠白玉汤 吧

littlebluepoppy

第一次知道茄子还可以冻起来！！！涨姿势啦

mable

秀色可餐 发表于 2015-2-8 22:26
* f! I  x$ }' h8 {- |( ^: G菠菜汤才是翡翠汤

yueli

太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

JERRY18

不紧张 发表于 2015-2-8 22:50
汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色
* |$ R9 m5 x; H* e
7 H$ n- T5 r( }% X" E! O珍珠翡翠白玉汤 吧

' e+ O1 u3 o) i& Z

JERRY18

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
! L. ~6 \$ A7 s1 ^. T太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

# ^! d' N4 v0 r9 ZWo我小时候最爱吃韭菜炒鸡蛋，现在呢？也爱吃。最喜欢那香味

不紧张

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
) V* s: B, ~) j9 d; s, _8 N8 k太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

韭菜鸡蛋汤？ r u sure! 你快赶上 锅得缸了